Hoe oregano in het koken te gebruiken

Oregano heeft houten geurige aroma, dus deze kruidachtige plant is erg populair in verschillende keukens van de wereld, vooral in Grieks en Italiaans. Oregano bladeren toevoegen aan eten, zowel in vers als gedroogd, omdat ze perfect worden gecombineerd met tomaten, vlees, vis en groenten. Er zijn veel manieren om oregano te gebruiken bij de bereiding van voedsel, waaronder bakken, koken, toe te voegen aan soepen en salades, evenals in sauzen en in verschillende soorten olie.

Stappen

Deel 1 van 3:
Sleur verse oregano
  1. Titel afbeelding Gebruik oregano in koken Stap 1
een. Eerste verse oregano moet spoelen. Orego-bladeren zijn klein en bevestigd aan de stengels die iemand onwaarschijnlijk is om te proeven. Doe het gras in een vergiet en spoel onder stromend water om al het vuil te verwijderen en vervolgens naar een schone handdoek te gaan en droog te laten.
  • Titel afbeelding Gebruik oregano in koken Stap 2
    2. Snijd de bladeren van de stengel. Neem een ​​Oregano-takje op de top van grote en wijsvingers en breng ze gewoon door langs de stengel om de bladeren te verwijderen. Herhaal dezelfde procedure met andere processen.
  • Je kunt een schaar gebruiken om een ​​folder van de stengel te maken.
  • Titel afbeelding Gebruik oregano in koken Stap 3
    3. Vouw en rol de bladeren. Vouw ongeveer 10 vellen oregano in een stapel, zodat de grootste van hen lager is, en klein bovenaan. Rol elke stapel af in een dichte cilinder en, veilig vasthouden, slijpen op een snijplank.
  • Zo`n shredding-techniek staat bekend als chiffonade en stelt u in staat om dun een lange dunne strepen te krijgen.
  • Titel afbeelding Gebruik oregano in koken Stap 4
    4. Slijp bladeren. Scherpe mes gesneden bladeren oregano op dunne strepen. Deze lange stroken ontbinden zich op een snijplank en snijden in kleine stukjes, die in de toekomst kunnen worden toegevoegd aan het bakken en bij het bakken.
  • Titel afbeelding Gebruik oregano in koken Stap 5
    vijf. Vervang verse oregano om gedroogd te zijn. Voor de bereiding van voedsel en bakken kan verse oregano worden vervangen door gedroogd. Naarmate het aroma van gedroogde oregano veel sterker is, zal het minder dan vers nodig zijn.
  • 1 theelepel (1,8 g) gedroogd oregano equivalent aan 1 eetlepel (1,6 g) vers.
  • Gedroogde Oregano Toevoegen aan gerechten aan het begin van het koken om het tijd te geven om verbinding te maken met andere ingrediënten, terwijl vers voegt aan het einde van het koken toe, zodat het zijn geur bespaart.
    • Deel 2 van 3:
    Voorbereiding van gemeenschappelijke producten met oregano
    1. Titel afbeelding Gebruik oregano in koken Stap 6
    een. Bereid een eenvoudige tomatensaus voor. Tomaten met oregano-saus zijn een klassieke combinatie, en er zijn veel gerechten met tomaten, waar oregano wordt toegevoegd. Orego perfect geschikt om tomatensaus voor de pasta, pizza, broodjes, chili, soepen en andere gerechten te bereiden. Voor het koken van saus:
    • In een grote pan, bereid je gesneden uien op met ¼ kop (60 ml) olijfolie, 1 laurierblad, 1 theelepeltje (0,5 g) verse oregano, 2 gehakte knoflook en smaak om te smaken. Bereid een mengsel op mediumwarmte gedurende 10 minuten.
    • Voeg 2 eetlepels (30 g) tomatenpuree toe en blussen nog 5 minuten.
    • Voeg 2 banken (800 g) toe met kubussen van tomaat en breng een mengsel om te koken.
    • Wanneer het mengsel kookt, vermindert u het vuur tot een minimum en kook een uur, interfereert regelmatig.
    • Verwijder het baaiblad en serveer met je favoriete gerechten.
  • Titel afbeelding Gebruik oregano in koken Stap 7
    2. Bereid Bolognese saus voor. Bolognese saus is vlees romige tomatensaus, die vaak wordt geserveerd aan spaghetti. De voorbereiding lijkt erg op de voorbereiding van basische tomatensaus, behalve de toevoeging van enkele aanvullende ingrediënten, zoals:
  • selderij;
  • wortel;
  • Spek of pontshat;
  • kalfsvlees;
  • varkensvlees;
  • volle melk;
  • witte wijn.
  • Titel afbeelding Gebruik oregano in koken Stap 8
    3. Voeg oregano toe aan Chili. Chili vertegenwoordigt een ander prachtig gerecht op basis van tomaten waar u oregano kunt toevoegen. Spice zal een uitstekende toevoeging zijn aan Chili van Kalfsvlees, Turkije of naar de vegetarische Chili. Je kunt 1 eetlepel (5,4 g) gedroogde oregano toevoegen aan Chili aan het begin van koken of 3 eetlepels (4,7 g) verse oregano 15 minuten voor gereedheid van het gerechten.
  • Titel afbeelding Gebruik oregano in koken Stap 9
    4. Voeg kruiden toe aan bakken. Zelfgemaakt brood met oregano heeft een unieke smaak en vul je thuis met een prachtig aroma. Oregano is een uitstekende aanvulling op het bakken, zodat je veilig 1 eetlepel gedroogde oregano (5,4 g) in het deeg kunt toevoegen als je kookt gebinste brood, broodjes, Broodjes of koekjes.
  • Om onafhankelijk een mengsel van Italiaanse bakkruiden te maken, combineer 1 eetlepel (5,4 g) gedroogde basilicum en oregano, 1 theelepel (3 g) ui- en knoflookpoeders en ½ kopje (60 gram) geraspte romano-kaas.
  • Titel afbeelding Gebruik oregano in koken Stap 10
    vijf. Seizoen pizza. Het is niet verrassend dat oregano onmisbaar is voor pizza, omdat het perfect wordt gecombineerd met bakken en tomaten. Je kunt toevoegen aan elke pizzatomatensaus met oregano of strooi verse oregano over de ingrediënten voor het bakken.
  • Titel afbeelding Gebruik oregano in koken Stap 11
    6. Cake een kip met citroen en oregano. Kip en Oregano - dit is een klassieke combinatie waartoe citroen perfect is. Je kunt op enigerlei wijze kip, oregano en citroen koken, inclusief bakken en gegrild koken. Voor het bakken van kip met oregano en citroen:
  • Meng in een kleine kom ¼ glas (60 ml) gesmolten boter, ¼ kopje (60 ml) citroensap, 2 eetlepels (30 ml) Wanishire saus en 2 eetlepels (30 ml) sojasaus.
  • Zet 6 kippenborsten zonder huid en botten in een grote schending.
  • Lever kippensaus.
  • Strooi een kip met 2 theelepels (3,6 g) gedroogde oregano en 1 theelepel (3 g) knoflookpoeder.
  • Bak gedurende 30 minuten bij een temperatuur van 190 ° C, die periodiek de oven openen om vleessaus te gieten .
  • Titel afbeelding Gebruik oregano in koken Stap 12
    7. Seizoen andere vleesgerechten en vis. Je kunt ook Oregano toevoegen aan Turkije, vis, kalfsvlees en andere soorten vlees. Zet in het proces van kookturkije 3-4 twijgen van verse oregano in Turkije voor het bakken. Voor het bakken en koken op de grill van vis Voeg 1-2 twijgen toe om te worden verwijderd voordat het gerecht op de tafel wordt geserveerd. Wanneer je met gehakt gerechten kookt, voeg dan 1 eetlepel (1,6 g) oregano toe voor elke 450 gram vlees erin.
  • Vlambaar oregano rundvleeshaand is perfect voor het koken van gehaktballen en hamburgers.
    • Deel 3 van 3:
    Ontdek andere manieren om orego in te koken
    1. Titel afbeelding Gebruik oregano in koken Stap 13
    een. Prepare Pesto met Oregano. Traditioneel maakt pesto met een basilicum, maar je kunt experimenteren en geen minder smakelijke versie met Orego bereiden. Pesto gebruik als pasta, saus en zelfs als een verband voor groenten, salades en aardappelen. Pesto voorbereiden, meng de keukenverwerking naar homogeniteit:
    • 1 kop (25 g) van verse oregano;
    • ½ kopje (60 g) geraspte Parmezaanse kaas;
    • 1 grote kruidnagel van knoflook;
    • ½ kopje (60 g) amandel;
    • ½ kopje (120 ml) olijfolie;
    • Zout en peper naar smaak.
  • Titel afbeelding Gebruik oregano in koken Stap 14
    2. Voeg toe aan soepen en stoofpot. Oregano is een gras met een karakteristiek sterk aroma en warm, een kleine bittere smaak die een heerlijke geur kan geven aan elke soep of stoofpot, inclusief Tomaat, Vegetarische en kippensoepen, stoofpot, Stoofpotje, Aardappelsoep of visoor.
  • Titel afbeelding Gebruik oregano in koken Stap 15
    3. Diverse de smaak van peulvruchten. Er is ook een Mexicaanse Oregano, die meer citrusnotities heeft en idealiter wordt gecombineerd met alle soorten peulvruchten. Voeg 2 eetlepels (3 g) verse oregano toe aan elk gerecht van peulvruchten, tot gebakken bonen, in vulling voor dergelijke of dryo, hummus, feaphs en soepen van peulvruchten.
  • Titel afbeelding Gebruik Oregano in Koken Stap 16
    4. Seizoen verse en gekookte groenten. Groenten worden perfect gecombineerd met Oregano, omdat 1 theelepel (1,8 g) gedroogde kruiden kan worden gediversifieerd door de smaak van salades, gebakken en gestoofde groenten en zelfs vegetarische sauzen. Strooi Oregano gewoon van bovenaf voor het serveren of het mengen van kruiden met je favoriete vulling.
  • Sommige groenten, zoals tomaten en aubergines, zijn vooral met succes gecombineerd met Oregano, waardoor deze kruiden de ideale optie om goed te worden.
  • Oregano speelt felle kleuren in verse groentesalades met dergelijke ingrediënten als olijven, citrusvruchten, geitenkaas en ansjovis.
  • Titel afbeelding Gebruik oregano in koken Stap 17
    vijf. Bereid gasstations voor Griekse salade. Oregano is perfect voor dit tanken, want voegt zijn notitie toe aan smaak van olijven en geitenkaas. Om een ​​heerlijk en veelzijdig Grieks te tanken voor salades, aardappelen en andere plantaardige gerechten, meng de wig:
  • 6 glazen (1,4 liter) olijfolie;
  • 1/3 kop (50 g) knoflookpoeder;
  • 1/3 kop (30 g) gedroogde oregano;
  • 1/3 kop (30 g) gedroogde basiliek;
  • ¼ kopje (25 g) peper;
  • ¼ kopje (75 g) zouten;
  • ¼ 3 glazen (35 g) uienpoeder;
  • ¼ kopje (60 g) van de Dijon-mosterd;
  • 8 glazen (1,9 liter) van rode wijnazijn.
  • Titel afbeelding Gebruik Oregano in Koken Stap 18
    6. Maak een kruidenolie uit oregano. Kruidig ​​oregano-olie-gebruik bij het koken van voedsel, dressing, marinades, bakken brood en overal, waar gewone olie wordt gebruikt. Om olie met Oregano te ondernemen:
  • In een kleine pan, sluit u het glas (235 milliliter) plantaardige olie aan, 5 slijpen knoflookdoeken en 3 takjes verse oregano.
  • Bereid een mengsel op langzame warmte gedurende 30 minuten.
  • Verwijder de steelpan uit het vuur en wacht tot de olie afkoelt.
  • Krijg knoflook en oregano.
  • Plaats de olie in de verzegelde container en bewaar binnen een maand in de koelkast.
  • Titel afbeelding Gebruik oregano in koken Stap 19
    7. Sluit Orego aan met andere kruiden. Oregano gebruik niet alleen als een onafhankelijke kruiden, maar ook in combinatie met andere kruiden. Tot de meest populaire kruiden die ideaal worden geopenbaard in een paar oregano, zijn onder meer:
  • peterselie;
  • basilicum;
  • tijm;
  • knoflook;
  • ui;
  • marjolein.

    • Tips

    • Purple of Pink Flowers Organino-installaties zijn ook geschikt om te eten en kunnen een geweldige toevoeging aan salades zijn. Ze hebben dezelfde pittige geur, zoals oregano, maar de smaak is zachter.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar