Hoe veganistische saus te koken voor enchaera

Mexicaanse gerechten zijn ongelooflijk smakelijk. Maar het is heel gemakkelijk om enigszins schuldig te voelen en gerechten te bestellen waar zoveel vlees en kaas. Verhoog je enchiland naar een volledig nieuw niveau, bereid een geweldige veganistische saus op, wat tegelijkertijd nuttig is, en vol met verschillende smaken waar je zoveel van houdt in Mexicaanse keuken. Er is niets ingewikkeld in de bereiding van saus voor enthirad. Mis de kans niet om uw favoriete kruiden en specerijen aan te voegen die mogelijk afwezig zijn in de meeste recepten. Volg de onderstaande instructies om thuis veganistische saus voor enchores zo snel mogelijk te koken!

Ingrediënten

Rood veganistisch sausrecept voor enchores

1 eetlepel (15 ml) olijfolie van de eerste koude spin Extra Maagd
4 kruidnagels knoflook
1 Lukovitsa
2 tomaten
⅛ theelepel (ongeveer 0,25 g) Cayennepoeder
2 theelepels (2 g) oregano
2 theelepels (4 g) zira
1 glas (240 ml) tomatensaus
¾ (180 ml) water of plantaardige bouillon

Groen veganistisch sausrecept voor enchores

1 eetlepel (15 ml) plantaardige olie
De helft van de bollen van de middelgrote grootte (gezuiverd en gesneden)
2 teentjes knoflook (geschild en gesneden)
1 bank (210 g) groene chili peper (droog en gesneden)
450 g groene tomaten of Mexicaanse tomaten (gehakt door grote stukken)
1 theelepel (2 g) grond zira
Paul theelepel (0,5 g) gedroogde oregano
Paul theelepel (3 g) zouten
1 kop (240 ml) plantaardige bouillon
FASTAKA (120 ml) WATER
Poltakan (25 g) Chicky laat Kinse

Stappen

Methode 1 van 3:

Rood veganistisch sausrecept voor enchores

een. Hitte plantaardige olie. Giet 1 eetlepel (15 ml) van de olijfolie van de eerste koude pers extra maagd in de pannen van middelgrote maten en leg het op het Midden-vuur. Olie opwarmen wanneer het rimpelingen omvat.

Als u op een dieet bent of een lichtere saus wilt voorbereiden, kunt u de olie niet gebruiken, maar u uien en knoflookpoeder toevoegen aan de pan.
In plaats van een pan, kunt u de pan gebruiken.

Titel afbeelding Maak veganistische enchilada saus stap 2

2. Voeg gehakte knoflook toe. Snijd 4 teentjes knoflook en voeg ze toe aan de pan. Wees voorzichtig, want met de hete olie kan worden besprenkeld. Fry knoflook op het midden van 5 minuten. Van tijd tot tijd beweeg je knoflook zodat hij zich niet aan de pan houdt.

Voeg aan het begin knoflook toe, zodat hij wordt gedraaid en meer sap toegewezen.

Knoflook - extreem geurig kruid dat antioxidanten nuttig voor hart bevat. Helaas kunnen zwavelverbindingen die het voordeel en de smaak van knoflook toelichten ook leiden tot een specifieke geur van mond. Als u gevoelig bent voor de geur van knoflook, gebruik dan slechts 1 tanden of een paar slanke knoflookzout.

Titel afbeelding Maak veganistische enchilada saus stap 3

3. Voeg tomaten toe. Deze stap is volledig afhankelijk van uw persoonlijke voorkeuren. Snijd 2 verse tomaten of gebruik 2 ingeblikte tomaten. Voeg daarna 1 pot met winkels tomatensaus toe of gebruik thuis tomatensaus.

Je kunt tomaten uit het recept verwijderen en één alleen tomatensaus gebruiken.

Als je hele tomaten gaat hakken, is het beter om ze in een blender te versnipperen om meer homogene consistentie voor saus te krijgen.

Titel afbeelding Maak veganistische enchilada saus stap 4

4. Specerijen toevoegen. Giet 1/8 theelepel (0,25 g) Cayenne poeder, 2 theelepels (2 g) oregano en 2 theelepels (4 g) zilvering. Bereid dit nog eens 5 minuten voor.

Cayenne Powder is erg scherp, dus voeg het geleidelijk aan. Als u gevoelig bent voor kruiden, voegt u alleen een snuifje toe. Als je een pittige saus wilt maken, voeg dan een kwart van een theelepel van het Cayenne-poeder en een snufje zwarte peper toe.

Titel afbeelding Maak veganistische enchilada saus stap 5

vijf. Giet water of plantaardige bouillon. Toevoegen aan steelpan ¾ (180 ml) water of plantaardige bouillon. Plantaardige bouillon maakt de saus geurige, maar houd er rekening mee dat in veel winkels bouillons conserveermiddelen en verschillende additieven bevatten, dus het is beter om het zelf voor te bereiden.

Het koken van je eigen plantaardige bouillon zal langer duren, maar de saus zal veel meer smakelijker worden.

Titel afbeelding Maak veganistische enchilada saus stap 6

6. Breng saus om te koken. Kook 15 minuten saus door het van tijd tot tijd te roeren.

Als je met smaken wilt experimenteren, probeer dan de saus met een andere lepel en gebruik deze kans om een beetje meer oregano, zira of andere kruiden toe te voegen.

Titel afbeelding Maak veganistische enchilada saus stap 7

7. Verwijder de saus uit het vuur. Schrijf na 15 minuten een kant-en-klare saus op een plaat met vers bereide en verwijder of verwijder deze in een verzegelde container om het later te verlaten.

Methode 2 van 3:

Groen veganistisch sausrecept voor enchores

een. Verwarm plantaardige olie in een grote niet-stick koekenpan op middelgrote brand. Giet 1 eetlepel (15 ml) plantaardige olie in de pan 1 eetlepel, terwijl het oppervlak niet de lichte rimpelingen dekt.

Titel afbeelding Maak veganistische enchilada saus stap 9

2. Voeg Louce toe. Snijd half verse middelgrote bollen. Gebruik witte, gele of rode boog. Een van hen zal geweldig zijn voor deze saus, dus neem degene die je leuk vindt of die op voorraad is. Bak de boog 5 minuten of totdat het transparant wordt, niet vergeten het vaak roer.

Wees voorzichtig wanneer je verse uien in de pan toevoegt, omdat de verwarmde olie je kan spatten en verbranden.

Titel afbeelding Maak veganistische enchilada saus stap 10

3. Voeg knoflook toe. Reinig en snijd 2 teentjes knoflook, voeg ze toe aan de pan en bereid ze nog een minuut met de boog voor.

Knoflook is ongelooflijk smakelijk en nuttig, maar hij heeft ook een zeer sterke geur. Als u gevoelig bent voor de geur van knoflook, voegt u slechts één cloloog of halm toe.

Titel afbeelding Maak veganistische enchilada saus stap 11

4. Voeg chili peper toe. Giet 1 bank van groene peper chili in de pan, pre-pruimen met het vloeistof en snijden. Voeg 450 g groene tomaten of Mexicaanse tomaten in grote stukken. Je kunt ook verse groene chili peper gebruiken.

Titel afbeelding Maak veganistische enchilada saus stap 12

vijf. Voeg de kruiden toe! Voeg 1 theelepel (2 g) zira, versnelling van een theelepeltje (0,5 g) oregano, vloer van een theelepel (3 g) zouten, 1 kopje (240 ml) plantaardige bouillon en een halve kop (120 ml) water.

Veel winkelbouillons bevatten conserveermiddelen en verschillende additieven, dus het is beter om uw eigen plantaardige bouillon te bereiden.

Titel afbeelding Maak veganistische enchilada saus stap 13

6. Ga door met kooksaus. Breng saus om te koken, en verminder vervolgens het vuur tot een minimum en kook gedurende 10 minuten door het van tijd tot tijd te roeren. Tomaten zullen gaan koken en saus dik en verzadigd maken.

Dit is een geweldige kans om creativiteit in de bereiding van saus te tonen. Probeer de saus totdat het wordt gebrouwen, en, als u dat wenst, voeg een snuifje of oregano toe.

Titel afbeelding Maak veganistische enchilada saus stap 14

7. Verwijder de koekenpan uit het vuur. Druk de saus op de plaat met vers bereide entlade. Voeg de gehakte koriander toe aan de saus en gebruik de saus in één keer of herstel het in een verzegelde container en verwijder het in de koelkast.

U kunt het bedrag van de Quintes wijzigen in overeenstemming met uw voorkeuren.

Methode 3 van 3:

Andere variaties van het recept

een. Voeg wat gesneden groenten toe. Snijd een beetje olijven of champignons en voeg toe aan de saus. Probeer ook groene uien of gesneden selderij toe te voegen.

Wanneer u de saus toevoegt aan enchilade, strooi u met een kleine hoeveelheid vers gesneden ui en CILANTRO voordat u een gerecht aanbrengt.

Titel afbeelding Maak veganistische enchilada saus stap 16

2. Maak saus zoeter. Geef snoepjesaus, vervanging van de tomaten van een half glas gekookte zoete aardappel. Zoete aardappelen zullen een crème consistentiesaus geven!

Titel afbeelding Maak veganistische enchilada saus stap 17

3. Breng scherpe saus aan. Als je van jager gerechten houdt, probeer dan Chili Powder toe te voegen. Begin met 1 eetlepel (8 g) en voeg meer toe als je wilt. Je kunt ook nogal wat van je favoriete acute saus toevoegen. Wees echter voorzichtig omdat je onwaarschijnlijk bent om te kunnen genieten van het gerecht als de saus te scherp wordt.

Tips

Mexicaanse tomaten, in de regel, kunnen worden gevonden naast de tomatendozen in de supermarkt. Ze zijn bedekt met een geelachtige filmbeker, die moet worden verwijderd voordat de tomaten worden gebruikt.
Als je haast hebt en groene saus wilt koken voor enchores, vervang je plantaardige olie, Chili en Tomatoes Ready Sauce Salsa Verde. Gebruik in het recept 210 ml salsa verde saus. Gewoon mengen in een blender of keuken combineert uien, knoflook, Salsa Verte en Kinse bladeren. Je hoeft geen saus te koken.
Gebruik voor het koken van deze saus de meest rijpe groene tomaten uit uw tuin. Bevries vervolgens verschillende delen van de saus en gebruik de hele winter.
Gebruik deze saus in andere recepten, bijvoorbeeld, samen met pasta, pizza, rijst en andere gerechten.