Hoe mosterdblaadjes te koken: 6 stappen

Mosterdbladeren - Bitter Groente Crucify Family, waaraan spinazie, bladkool en koolkool ook behoren. Mosterdblaadjes bevatten een grote hoeveelheid vitamine A, K en C. Ze hebben een scherpe smaak, en ze kunnen rauw eten in salades of koken en toevoegen aan veel gerechten. Kennis van het maken van mosterdblaadjes, geef uw gerechten een verscheidenheid en benadrukt.

Stappen

een. Klop de bladeren van mosterd voor de lunch.

Spoel onder water 3 stralen van mosterdblaadjes en laten we goed praten.
Gemiddeld vuur, heralds in een koekenpan 2. L. (30 ml.) olijfolie.
Leg de greens in de pan en kook tot ze geeft.
Voeg 2 glazen toe (475 ml.) Water of bouillon, vermindert het vuur tot onder het gemiddelde en kook 15-20 minuten.
Kook de mosterdblaadjes voor het bijgerecht.

2. Spoel onder water 3 stralen van mosterdblaadjes en laten we goed praten.

Snijd de stengels en knip indien nodig de bladeren.

Kook in een steelpan van 2 kopjes (475 ml.) Water of bouillon en voeg mosterdblaadjes toe. Mogelijk moet u ze op de bodem van de pan om te drukken. Als u een buitensporig bedrag hebt toegevoegd, voegt u meer toe wanneer zij respecteren.

Kook jonge bladeren ongeveer 20 minuten, en meer volwassen bladeren - ongeveer 45 minuten.

Filmgroenen en seizoenzout en peper om te proeven of andere ingrediënten toe te voegen, bijvoorbeeld gehakt vlees.

Vinger mosterd bladeren voor fast food.

3. Spoel de bladeren van de mosterd in het water en laat de afvoer.

Snijd de stengel en knip indien nodig de bladeren.

Leg de greens in de pan en kook op langzame warmte, bedek het deksel.

Periodiek roeren dat de bladeren zich niet aan de pan houden, ze gedurende 4-6 minuten voorbereiden of totdat ze worden gebracht.

Giet de resterende vloeistof af en maak het smaak.

Klopmosterd bladeren voor nuttige gerechten.

4. Rinse mosterd bladeren in koud water, droog en knippen.

Zet de koekenpan op het Midden-vuur en giet 2-5 st. L. (30-75 ml.) (met betrekking tot de hoeveelheid mosterd) water of bouillon.

Zet de mosterdbladeren in de pan, bedek met een deksel en blus het gedurende 5 minuten.

Seizoen de greens van zout en peper naar smaak. Voeg olijfolie en citroensap toe.

Voeg mosterdblaadjes toe aan een gerecht met pasta of gehakte walnoot, pijnboompitten of kaas.

Bereid mosterdbladeren in een magnetron, als u bezig bent.

vijf. Spoel in water en schone 450 g. mosterd en droog.

Snijd de stengels en knip indien nodig de bladeren.

Zet de bladeren in een kom bedoeld voor een magnetron en bedek met een deksel.

Bereid 5-7 minuten en na 3 minuten, meng de bladeren.

Houd na het koken de kom van het deksel nog eens 2 minuten vast.

Klaar.

Tips

Mosterdblaadjes worden goed gecombineerd met gezouten vlees, spek, ham en gerookt Turkije.
Om de bitterheid van de bladeren te verminderen, strooi ze met suiker.
Zuren zoals azijn of citroenzuur worden perfect gecombineerd met een sterke aroma van mosterdblaadjes.