Hoe verse tijm te bereiden en te redden

Tijm - een meerjarige met gras begroeide plant die zowel wordt verzameld en verkocht in de vorm van twijgen en individuele bladeren.Het wordt gebruikt in culinaire, therapeutische doeleinden, soms zelfs als wierook. In dit artikel zullen we u vertellen hoe u tijm kunt bereiden en opslaan, zowel twijgen als afzonderlijke bladen.

Stappen

Methode 1 van 3:
Als u van plan bent Tijm tijdens de week te gebruiken
  1. Titel afbeelding Bereid en bewaar vers thyme stap 1
een. Zet het aantal tijm opzij, dat nodig is om te koken, verwijdert in de koelkast, niet wassen tyme vóór opslag.
  • Titel afbeelding Bereid en bewaar verse tijm stap 2
    2. Bel de overblijfselen van tijm in een verzegelde plastic zak zodat de tijm vrij is en het pakket in de warmste koelkaststoel plaatsen.
  • Sommigen geven de voorkeur aan het voltooien van de twijgen van tijm in 1 of 2 lagen van een papieren handdoek voordat ze het in een plastic zak zetten. Er wordt aangenomen dat de papieren handdoek de essentiële oliën van tijm niet toestaat om te verdampen en de schade van zachte bladeren te minimaliseren.
  • Titel afbeelding Bereid en bewaar verse tijm stap 3
    3. Meld u aan de inhoud van het pakket en geef de vervaldatum (één week) op op de plakband of label.
    • Methode 2 van 3:
    Takjes langer dan een week besparen
    1. Titel afbeelding Bereid en bewaar verse tijm stap 4
    een. Was de verzamelde tijm, zonder de bladeren uit te schakelen, onder hardloopwater.
  • Titel afbeelding Bereid en bewaar verse tijm stap 5
    2. Prix ​​Thyme twijgen met papieren handdoek om het te drogen. Wees voorzichtig, zachte bladeren kunnen gemakkelijk worden beschadigd en ze zullen essentiële oliën verliezen.
  • Titel afbeelding Bereid en bewaar verse tijm stap 6
    3. Wikkel een paar tweelingen van tijmtouw, waardoor een balk wordt gemaakt. Je kunt zoveel twijgen assembleren als je wilt, je hebt een soort van "boeket". Bind de balk niet te strak, anders kunt u de twijgen beschadigen.
  • Titel afbeelding Bereid en bewaar verse tijm stap 7
    4. Gebruik balken. Tyme boeketten goed gebruik voor het maken van marinades of gebakken gerechten. Vergeet niet om harde stelen voor gebruik te verwijderen.
    • Methode 3 van 3:
    Besparing Bladeren meer dan een week
    1. Titel afbeelding Bereid en bewaar verse tijm stap 8
    een. Verwijder de bladeren uit de stengels, met behulp van vingers of vork. Doe het alleen na. Hoe was je wassen en gedroogd tijm.
    • Als je de bladeren met je vingers verlaat, houd je de tijm voorzichtig voor de stengel met één hand, de andere hand knijpen de bladeren van boven naar beneden.
    • Als je het blad afscheurt met een stekker, trek voorzichtig de tijmtakjes tussen de tanden van de vork.
  • Titel afbeelding Bereid en bewaar verse tijm stap 9
    2. Distribueer bladeren, snijd af van de stengel, op het gerecht en leg het op een koele plaats.
  • Titel afbeelding Bereid en bewaar verse thyme stap 10
    3. Bekijk de bladeren in een paar dagen en kijk of het droogproces eindigde. Als dit niet het geval is, mengt u de bladeren en keert u terug naar de plaats om het droogproces te voltooien.
  • Titel afbeelding Bereid en bewaar verse tijmstap 11
    4. Verzamel de gedroogde bladeren in een handvol en zet in een verzegelde container.
  • Titel afbeelding Bereid en bewaar verse tijm stap 12
    vijf. Houd gedroogde bladeren in de koelkast.
  • Blijf op het containerlabel met de verpakkingsdatum en de titel van de inhoud.
  • Houd in gedachten dat de gedroogde tijm zijn geur beste behoudt onder pittige kruiden.
  • Tijm is echter het beste om vers te gebruiken.
  • Titel afbeelding Bereid en bewaar frisse tijmfinctie
    6.

    • Tips

    • Experimenteer met tijm om te detecteren hoe mooi het wordt gecombineerd met andere producten. Probeer iets nieuws.

    Waarschuwingen

    • Koop niet veel tijm tegelijk. Thyme is slechts een week goed opgeslagen. Koop Thyme Gramnogu.
    • Omdat tijmstruikinstallatie, zijn stijve stengels niet altijd geschikt voor gebruik.Gebruik de stengels alleen als je weet dat je het bijvoorbeeld van het gerecht kunt verwijderen, bijvoorbeeld bij het bakken van de kip in de oven.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar