Hoe gestoofd rundvlees te koken

Beefstoofpot - Economisch, smakelijk en opwarmend gerecht, dat perfect is voor een koude dag. Geniet van gestoofd vlees met zelfgemaakte broodjes of maisbrood. Voor dit recept blijkt 6 porties.

Ingrediënten

  • 675 gram gestoofd rundvlees zonder botten, gesneden 3 centimeter kubussen
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 3 glazen water
  • 1 LAUREL-blad
  • 3 kopjes aardappelen gehakt met een kwart
  • 1 1/2 kopje wortels in stukken gesneden
  • 6 Little Lukovitz
  • 2 theelepels zout
  • 1/4 theelepel peper
  • 1/4 kopje bloem
  • 1/3 glazen water
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 2 kubus rundvlees bouillon
  • 1 eetlepel worcestershire saus

Stappen

een. In een kom met bloem enigszins vleesblokjes snijden.
  • 2. Fruitvlees van alle kanten in vet in een grote, zware pan.
  • 3. Voeg 3 glazen water toe, kubussen rundvleesbouillon en laurierblad.
  • 4. Bedek het deksel strak.
  • vijf. Kook op langzame warmte ongeveer 2 uur of tot het vlees niet zacht zal zijn.
  • 6. Voeg groenten en smaakmakers toe en ga door met koken onder het deksel ongeveer 25 minuten of tot groenten zacht worden.
  • 7. Verwijder het baaivel.
  • acht. Blijf alleen roeren als dat nodig is om vast te houden totdat de stoofpot verdikt.
  • negen. Klaar.

    • Tips

    • Gebruik altijd koud water met meel of maïszetmeel om de jus te verdikken. Warm water wordt niet gemengd met zetmeel en knobbels worden gevormd in de subluif.

    Wat je nodig hebt

    • Mes
    • Snijplank
    • Glazen en lepels meten
    • Brazier of grote pannen
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar