Hoe aardappelen in de magnetron te bakken: 9 stappen

Gebakken aardappelen - goedkope en smakelijke traktaties die nauwelijks elk gerecht kunnen versieren. Wil je eten met roken gebakken aardappelen, maar wil je geen heel uur wachten totdat het in de oven komt? Cake it in een magnetron! Hier is hoe je in 15 minuten gebakken aardappelen kunt koken of nog minder.

Stappen

een. Kies de juiste aardappelcijfer. De volgende variëteiten zijn goed geschikt voor het bakken: "De auteur" (erg los - goed om het geheel te bakken), "Adretta" (goed gelast en geschikt voor bakken), "blauw" (er is er veel zetmeel in, en Het kan worden gebruikt voor gebakken), "Zhukovsky vroeg" (universeel variëteit, het zetmeelgehalte is gemiddeld), "Yuvinka" (zetmeelachtig en kruimelig - is geschikt voor bakken), "Meteor" (het vlees is dicht, ineffectief, goed voor Bakken), "Riviera" (Nederlands Universal Grade), "Lilac Mist" (Crumbly Grade, veel zetmeel, geschikt voor gebakken) en "Bullfinch" (meer kruimelig, dan "meteor", geschikt voor het bakken).

2. Was en droge aardappelen. Voordat het aardappelen in een magnetron legt, moet het zorgvuldig worden doorgespoeld, vooral als u het van plan bent met de huid te eten. Reinig het goed van eventuele contaminatie (voor dit doel is de borstel voor het reinigen van groenten perfect geschikt). Daarna, vlekaardappelen met een droge schone papieren handdoek.

3. Seizoen aardappelen. Wikkel een beetje olijfolie in de schil en strooi dan met zout en peper. Dus aardappelen zullen geurige, en zijn schil is knapperig.

4. Maak een plug in aardappelen verschillende gaten. Dus in aardappelen verzamelt de stoom niet en het zal niet ontploffen in de magnetronoven. Drie of vier keer gieten elke richting: bovenaan, onder en zijkanten. Je kunt ook een diepe brood maken met een mes in de vorm van de letter "X" langs de hele lengte van aardappelen.

vijf. Zet aardappelen op een bord voor een magnetron. Daarvoor kun je aardappelen in een natte papieren handdoek verpakken. Het zal vocht in aardappelen besparen en beschermen tegen drogen. De peel ingepakt in een aardappelhanddoek is het onwaarschijnlijk dat het slagen in een knapperig, eerder zal het zacht zijn. Dus u beslist, gebruik een natte handdoek of niet.

6. Controleer de plaat in de magnetron en selecteer de kooktijd. Voorbereidingstijd is afhankelijk van de grootte van aardappelen en magnetron. Midden-grote aardappelen moeten gemiddeld 8-12 minuten op vol vermogen worden bereid.

Om te beginnen, zet u de timer gedurende 5 minuten. Draai vervolgens de aardappelen, zodat het uniform tegenkomt. Schakel de magnetron-oven nog 3-5 minuten in, afhankelijk van de mate van gereedheid. Zelfs als, en na deze tijd, zal aardappelen niet bakken, bak het met een intervallen van één minuut, het controleren van zijn gereedheid na elke minuut.

Verhoog de kooktijd ongeveer 2/3 voor verschillende aardappelen. Bijvoorbeeld, voor één grote aardappeltijd zal 10 minuten zijn voor twee grote - 16-17 minuten.

Als u de voorkeur geeft aan aardappelen met een knapperige huid, bereidt u deze eerst 5-6 minuten in een magnetron, vervolgens in de oven PRE-204 ° C en knaller daar nog eens 20 minuten. Deze methode is perfect voor de knapperige huid - dit is wat je nodig hebt. Bovendien zal deze methode de kooktijd minstens twee keer verminderen!

7. Controleer de aardappelbereidheid. Om dit te doen, haal een plug in zijn centrum - als het gemakkelijk binnenkomt, maar de pulp wordt dichter in het midden, de aardappelen zijn klaar. Als je twijfelt, weet het - aardappelen beter om een beetje ongelukkig te zijn dan rearil, anders kan het branden of exploderen in een magnetron.

acht. Geef aardappelen om vijf minuten te staan. Gedurende deze tijd zal de bewaard gebleven in de warmte aardappelen brengen tot prepaid, het wordt zacht binnen en droogt de buitenkant niet uit. Als je aardappelen in aluminiumfolie inpakt nadat het uit een magnetron wordt geëxtraheerd, zal het het proces versnellen. Aanraken van de aardappelen, wees voorzichtig - het zal erg heet zijn!

Als je aardappelen voorbereidt voor iemand die laat thuiskomt, wikkel het in een aluminiumfolie, die het al heel lang warm zal bewaren. Doe het meteen, hoe een magnetron aardappel aardappelen te krijgen.

negen. Serveer aardappelen. Snijd aardappelen en versier het met je favoriete vulling. Je kunt boter, peterselie, groene ui of knoflook, zure room, kaas of frisse spek gebruiken. Zodat de aardappelen meer bevredigend zijn, u kunt chili toevoegen of omelet.

Tips

De roterende plaat in de microgolfovens draagt bij aan het uniforme bakken van aardappelen. Als er geen optie in uw magnetron is, stop dan met koken en draai de aardappelen op de halfpokken. Begrijpen wanneer het is om de aardappelen te draaien, de kooktijd voor drie te verdelen.
Probeer de aardappelen met varkensvet te smeren, wat de peel zacht zal redden en aardappelen een speciale smaak geven.
Als u geen perkamentpapier hebt, gebruikt u in plaats daarvan verpakking (bruin).
Wikkel aardappelen met cellofaan om het vocht erin te beschermen.
Als uw magnetron een "gebakken aardappel" -functie heeft, gebruikt u het zonder twijfel.
Verhoog de kooktijd bij het gebruik van een magnetron met een laag vermogen. Bijvoorbeeld, voor 800 W-microgolven verhogen de kooktijd met 1,5 keer.
Wikkel de aardappelen in perkamentpapier, die opnieuw kan worden gebruikt.
Als u haast hebt, gesnel de aardappelen onmiddellijk zodra de magnetron wordt uitgeschakeld, voeg de vulling toe en kook nog eens 30-60 seconden in de magnetron.
Op dezelfde manier kun je aardappelen koken voor aardappelpuree. Gebruik aardappelen met een dunne huid en overdien het niet (hiervoor kun je het in polyethyleen wikkelen).
Om de peel van aardappelpiquancering te geven, vóór het koken, hechtdraad met olijfolie, zout en basilicum.

Waarschuwingen

Neem een bord met een handdoek of tikken, want het zal erg heet zijn.
Wikkel geen aardappelen in folie tijdens het koken, omdat dit vonken kan veroorzaken en het binnenoppervlak van de magnetron-oven beschadigt.

Deel in het sociale netwerk: