Hoe kan je gebakken aardappelen koken met een knapperige huid

Velen geloven dat perfect gebakken aardappelen knapperig moeten zijn buiten en zacht en los van binnen. Echter, de bereiding van gebakken aardappelen, zodat de huid knapperig is vereist een speciaal proces en kookmethode. Goed gekookt gebakken aardappelen vereisen ook tijd - je kunt aardappelen snel in de magnetron bereiden, maar de huid zal niet helder zijn. Hieronder wordt getoond hoe u gebakken aardappelen kunt bereiden met een knapperige huid.

Stappen

  1. Titel afbeelding Maak een gebakken aardappelhuid knapperige stap 1
een. Kies de juiste aardappelcijfer.
  • Knapperige gebakken aardappelhuid begint met goede aardappelen. Wanneer goed gekookt, zullen roodachtige bruine aardappelen een knapperige huid hebben, deels te wijten aan de inhoud van zetmeel erin. Aardappelen met rood leer krijgen ook een knapperige rok wanneer het goed is gekookt. Een andere aardappelen kunnen worden gebakken, maar de huid zal niet zo knapperig zijn. Kies aardappelen zonder vlekken of spruiten en moeilijk aan te raken.
  • 2. Bereid aardappelen voor.
  • Aardappelen moeten altijd worden gewassen voor het koken. Spoel aardappelen onder stromend water en gebruik de borstel als er een vuil is dat moeilijk te verwijderen is. Toen gedroogde aardappelen met papieren handdoeken.Titel afbeelding Maak een gebakken aardappelhuid knapperige stap 2bullet1
  • Zuiver aardappelen meerdere keren voor een vork om uit te gaan. Bedek vervolgens de aardappelen met een dunne laag olijfolie. Olie blijft geen aardappelen vasthouden als het nat of nat is. Strooi aardappelen met zout en peper.Titel afbeelding Maak een gebakken aardappelhuid knapperige stap 2bullet2
  • Titel afbeelding Maak een gebakken aardappelhuid knapperige stap 3
    3. Bak aardappelen.
  • Gebakken aardappelen worden knapperig als het is gebakken op sterk vuur. Verwarm de oven voor 200 ºС. Zet aardappelen op een bakplaat of in een ondiepe koekenpan zodat ze niet in contact komen. Bak het ongeveer 45-75 minuten, afhankelijk van de grootte van aardappelen.
  • Titel afbeelding Maak een gebakken aardappelhuid knapperige stap 4
    4. Controleer de aardappelen.
  • Verwijder de aardappelen voorzichtig uit de oven. Met behulp van een schone keukendoek om handen te beschermen, drukt u voorzichtig aardappelen in. Als aardappelen zacht en vet zijn, dan is het klaar. Als het nog steeds solide en hard is, dan heeft hij meer tijd nodig om te koken.
  • Titel afbeelding Maak een gebakken aardappelhuid knapperige stap 5
    vijf. Koel, eet dan aardappelen.
  • Snijd de gebakken aardappelen en laat het gedurende 1 minuut afkoelen en strooi het dan met je favoriete vullingen en geniet van de frisse huid van de gebakken aardappel.Titel afbeelding Maak een gebakken aardappelhuid knapperige stap 5bullet1

    • Tips

    • De gebakken aardappelhuid helder alleen als het voor de eerste keer uit de oven wordt verwijderd. Serveer het zodra het veilig is in omloop. Als u de aardappelen moet opwarmen, verwarmt u deze in de oven bij een temperatuur van 200 ºС, totdat deze warmt (ongeveer 15 minuten).

    Waarschuwingen

    • Verpakkende aardappelen in folie en voorbereiding ervan in de oven of voorbereiding van het ingezet in de magnetron zal leiden tot steile aardappelen en niet gebakken. De huid wordt nooit helderder geworden als het op elk van deze manieren wordt bereid.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar