Hoe biefstuk van het dorsaal te bakken

Dit is een geweldige manier om een ​​biefstuk te frituren met een prachtig aroma, dat andere kookmethoden niet kunnen dupliceren.

Ingrediënten

  • 1 of 2 - 280-340 gram biefstuk van de dorsale
  • 4 stuk boter
  • 1 kunst.L. plantaardige olie
  • 1/4 glazen wijn op uw keuze

Stappen

  1. Titel afbeelding Pan Fry A Ribeye Steak Stap 1
een. Verwijder de steaks uit de koelkast en laat ze kamertemperatuur worden.
  • Titel afbeelding Pan Fry A Ribeye Steak Stap 2
    2. Voeg in de warme, middelmatige koekenpan (gietijzer bij voorkeur plantaardige olie en boter toe totdat de romige olie smelt.
  • Titel afbeelding Pan Fry A Ribeye Steak Stap 3
    3. Seizoen biefstuk Hoe je van zout, peper, gekruid bent met zout en t.NS. ..
  • Titel afbeelding Pan Fry A Ribeye Steak Stap 4
    4. Zet de biefstuk in de pan en bereid zich aan beide zijden voor, van drie tot vijf minuten aan elke kant voor middelgrote root, bij een gemiddelde temperatuur (ongeveer 145 °).
  • Titel afbeelding Pan Fry A Ribeye Steak Stap 5
    vijf. Na de biefstuk of steaks bereid, tap dan hun vet in de pan met de rest van de olie en de wijn, verminder het vuur en de saus.
  • Titel afbeelding Pan Fry A Ribeye Steak Stap 6
    6. Laat de steak gedurende 5 minuten betrekking hebben, snijd het met kleine plakjes en schilder de saus lichtjes.
  • Titel afbeelding Pan Fry A Ribeye Steak Stap 7
    7. Serveer met groenten en rijst of aardappelen voor uitstekende smaak.

    • Tips

    • De saus voegt een zeer complex gelaagde smaak van vlees toe, maar deze stap is naar eigen goeddunken, gebruik het of niet.
    • Uiteraard heeft vlees zijn eigen smaak, maar je kunt een saus gebruiken voor een biefstuk of een soort kruiden die bij je smaak past.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar