Hoe calorieën in voedsel te tellen

Berekening tellen is een effectieve manier om te helpen bij het bestrijden van overgewicht. Alle verpakte voedingsmiddelen moeten informatie hebben over hun compositie en energiewaarde op het etiket, dus het is niet moeilijk om het aantal calorieën erin te berekenen. Als u echter wilt weten hoeveel calorieën afzonderlijk zijn op eiwitten, vetten en koolhydraten, moet u extra berekeningen opleveren. Als het product geen labels heeft, bijvoorbeeld, is dit bijvoorbeeld een gerecht in een restaurant - probeer de energiewaarde van het gerecht of de ingrediënten te berekenen met behulp van online calorie-calorie-referentieboeken of calorietrekenmachine. Na het lezen van dit artikel, wilt u misschien Bereken uw dagelijkse vraag in calorieën.

Stappen

Methode 1 van 2:
Rekenberekening voor individuele voedingsstoffen
  1. Titel afbeelding Bereken voedselcalorieën Stap 1
een. Zoek gegevens over de compositie en de energiewaarde van het product op zijn label. In veel landen van de wereld verplicht de wet fabrikanten om hun samenstelling en voedselwaarde aan verpakte producten aan te geven. Deze informatie bevindt zich aan de achterzijde of de zijkant van het pakket en wordt soms gepresenteerd in de vorm van een tabel. Als het je niet schelen wat je eet, allereerst het de moeite waard om aandacht te schenken aan de voedingssamenstelling van het product en de energiewaarde.
  • De informatie over de samenstelling en de energiewaarde van het product bevat uitgebreide informatie over wat precies het product is opgenomen in het product en welke grote voedingsstoffen het bevat.
  • Titel afbeelding Bereken voedselcalorieën Stap 2
    2. Let op het aantal eiwitten, koolhydraten en vetten in de samenstelling van het product. Bij het beoordelen van de voedingswaarde van het product is het belangrijk om rekening te houden met drie indicatoren: het aantal eiwitten, vetten en koolhydraten. Deze voedingsstoffen komen voor alle calorieën in de samenstelling van het product (behalve calorieën in alcohol). Het exacte bedrag van een of een andere voedingsstoffen geeft u aan, wat is zijn aandeel in het algemeen calorie.
  • Alcohol bevat ook een aanzienlijk aantal calorieën. Eén gram ethylalcohol bevat ongeveer 7 calorieën.
  • Titel afbeelding Bereken voedselcalorieën Stap 3
    3. Vermenigvuldig de massa van elke voedingsstof op zijn calorieën. Eén gram eiwit bevat ongeveer 4 calorieën. Eén gram koolhydraten is ook 4 calorieën en een gram vetten - al 9 calorieën. Als u in het product gaat eten, 20 gram eiwitten, 35 gram koolhydraten en 15 gram vetten om de calorieën te leren, is het noodzakelijk om de volgende berekeningen te vervullen: 20x4, 35x4 en 15x9. Het blijkt respectievelijk 80, 140 en 135 calorieën.
  • Nutriënten worden altijd gemeten in gram. Als u zelf op calorie-food rekent, moet u ervoor zorgen dat u het juiste meetysteem gebruikt.
  • Titel afbeelding Bereken voedselcalorieën Stap 4
    4. Totale calorie voor elke voedingsstof. Dus, je komt erachter hoe calorieën worden verspreid in het product. Vouw deze waarden nu, en u krijgt een gemeenschappelijk caloriegehalte van één productgedeelte. Als het terugkeert naar het vorige voorbeeld, is het 80 + 140 + 135 = 355 calorieën. Dit resultaat moet samenvallen met het caloriegehalte dat is aangegeven op de verpakking van het product.
  • Als u kunt bepalen hoeveel calorieën op elke voedingsstoffen vallen, en niet alleen het algehele caloriegehalte van het product op het pakket lezen, kunt u niet alleen het aantal calorieën kennen, maar ook correct uw dieet in evenwicht brengen.
  • Het lijkt misschien dat 355 calorieën een beetje zijn. Als u echter probeert de consumptie van vetten te beperken, wacht u op een onaangename verrassing: het blijkt dat er een half in totaal calorieën op vetten zijn!
  • Titel afbeelding Bereken voedselcalorieën Stap 5
    vijf. Houd rekening met de grootte van het gedeelte. Houd er rekening mee dat de calorie-prestaties en de voedingssamenstelling van het product op het etiket meestal worden gegeven voor 100 g van het product, minder vaak - voor één deel. Als de verpakkingsmassa meer dan 100 gram is, of het bevat verschillende porties, zal de caloriegehalte erin hoger zijn. Het is belangrijk om te overwegen of uw dieet of trainingsplan is gebaseerd op calorieën tellen.
  • Als het product bijvoorbeeld 355 calorieën per portie bevat, en in het pakket drie porties, bevat het 1065 calorieën.
  • Titel afbeelding Bereken voedselcalorieën Stap 6
    6. Vergelijk het caloriegehalte van verschillende voedingsstoffen met hun aanbevolen dagelijkse dosis. Volgens de aanbevelingen van voedingsdeskundigen en andere voedingsspecialisten moet 46-65% van de dagelijkse calorietrage koolhydraten moeten dragen, 10-35% - op eiwitten en 20-25% - voor vetten. Soms bevat het productlabel informatie over de aanbevolen dagelijkse dosis van een of een andere voedingsstof, die helpt bij het begrijpen van hoeveel deze stof die u krijgt van dit product.
  • Een lichte snack die 35 g koolhydraten bevat, biedt u bijvoorbeeld ongeveer 12% van de aanbevolen dagelijkse dosis, die ongeveer 300 g is.
  • In zijn berekeningen van de aanbevolen dagelijkse doses van voedingsstoffen voor volwassenen gaan voedingsdeskundigen meestal door van de norm 2000 calorieën per dag.
    • Methode 2 van 2:
    Caloriecalculator of referentie gebruiken
    1. Titel afbeelding Bereken voedselcalorieën Stap 7
    een. Krijg snel calorie-informatie Help Online Calorie Calculators en Caloric Tables Producten. Als u een computer of smartphone heeft, zijn veel nuttige calorie-telhulpmiddelen voor u beschikbaar. Middelen zoals de calorische calorietafel van het Ministerie van Volksgezondheid van de Calorie Calory Calculators helpen u informatie over voedingsstoffen in verschillende producten te vinden, het is de moeite waard om op een paar knoppen te drukken.
    • Als het gaat om niet-gefascineerde producten, zoals vers fruit en groenten, evenals kant-en-klare gerechten in cafés en restaurants, hebben we niet de mogelijkheid om hun voedingswaarde en calorieën onmiddellijk te bepalen. In dit geval is de online caloriecalculator erg handig.
    • Sommige calorietrekenmachines tonen alleen algemene calorieën en aanbevolen deel van een of een ander product. Anderen bieden ook informatie over voedingsstoffen.
  • Titel afbeelding Bereken voedselcalorieën Stap 8
    2. Als u naar de winkel of in een café gaat, neemt u een referentieboek van de voedselwaarde van producten. Traditionele papiercalorieverwijzingen en voedselwaarden van de meest voorkomende producten - goed alternatief voor online instrumenten. Zo`n gids helpt om te begrijpen hoe je lichaam gebruikt wat je eet.
  • De meest populaire referentieboeken voor voedselwaarde zijn bijvoorbeeld een referentieboek "chemische samenstelling van Russisch eten", evenals "Chemische samenstelling van producten. Voedingswaarde, "Auteur.B. Bulanov.
  • Enkele referentie-informatie over de compositie en caloriegehalte van de gerechten van de populairste cafés en restaurants. Als je altijd al wilde weten hoeveel calorieën in de pannenkoeken van "Chocolate", heb je zo`n kans!
  • Titel afbeelding Bereken voedselcalorieën Stap 9
    3. Zoek naar een specifieke directory van het product of de ingrediënten. Voer de naam in van het product dat u nodig hebt of zoek het in de map. U kunt dus de hoeveelheid calorieën per 100 g van het product achterhalen dat wordt aanbevolen door de grootte van het gedeelte en andere informatie, bijvoorbeeld de voedingsstofinhoud en de aanbevolen dagelijkse dosis.
  • Geef het specifieke productgedeelte op. Meestal worden porties gemeten in gram of bekers.
  • Producten in tabellen of nutritionele referentieboeken bevinden zich in alfabetische volgorde of verdeeld in categorieën (bijvoorbeeld: fruit, groenten, vlees, brood en graanproducten, kant-en-klare producten).
  • Titel afbeelding Bereken voedselcalorieën Stap 10
    4. Bij thuisvoorbereidingsgerechten wordt het caloriegehalte van elk ingrediënt afzonderlijk bepaald. Het caloraatgehalte van een of een ander gerecht bestaat uit het calorische gehalte aan producten die zijn opgenomen in de samenstelling ervan. Bepaling van het calorisch gehalte van individuele componenten van het gerecht, vouw de verkregen waarden met amendement op de hoeveelheid die wordt gebruikt voor kookgerechten. Vergeet niet om alle ontvangen indicatoren op te nemen, dus het zal gemakkelijker voor u zijn om ze te vouwen.
  • Om bijvoorbeeld een geschatte hoeveelheid calorieën in een bord van het huisrundvlees te leren, is het noodzakelijk om het caloriegehalte van rundvlees, aardappelen, wortels, uien en bouillon te bepalen en vervolgens de verkregen waarden te vermenigvuldigen met het bedrag dat wordt gebruikt voor de Voorbereiding van het gerecht.
  • Vergeet niet om rekening te houden met de calorieën van dergelijke ingrediënten zoals groente en boter, margarine en broodkruimels. Bij het berekenen van de calorieën die vaak vergeten, vergeten, het overwegen van deze producten secundair.
  • Titel afbeelding Bereken voedselcalorieën Stap 11
    vijf. Opgemerkt moet worden dat verschillende soorten van hetzelfde product verschillende calorieën hebben. Lees de calorietabellen zorgvuldig en selecteer het product dat het dichtst bij uw verzoek staat. Bijvoorbeeld, gekookte kippenborst met de huid zal meer vet en calorieën bevatten dan borst zonder huid. Kiezen in de tabel is niet het product, u krijgt een vervormd idee van hoeveel u eet.
  • Producten zoals fruit, groenten, vlees, noten, kazen hebben veel variëteiten en variëteiten. Bijvoorbeeld worden meer dan 200 aardappelrassen alleen in de VS verkocht.
  • Verpakte voedingsmiddelen zijn ook erg divers. Sommigen van hen worden verkocht in 3-4 versies: ze kunnen bijvoorbeeld laag-calorieën zijn, met een verhoogd eiwitgehalte door orcener.

    • Tips

    • Gebruik de rekenmachine om het meest nauwkeurige resultaat te krijgen.
    • Als u verpakte fruit, groenten en andere landbouwproducten koopt, kiest u de pakketten waarop de samenstelling en voedingswaarde worden aangegeven.
    • Om bezoekers Restaurants en cafés te helpen mobiele applicaties hebben ontwikkeld die helpen om het caloriegehalte van afgewerkte gerechten (bijvoorbeeld gezond) te bepalen.
    • Door voedsel in cafés en restaurants te bestellen, let dan op het kleine lettertype. In sommige landen vereist de wet openbare cateringbedrijven om de voedselwaarde van gerechten aan te geven.
    • Als u ernstig besluit om het aantal geconsumeerde calorieën te beheersen, krijgt u het voedselagboek. Het dagboek zal u helpen een permanente boekhouding te houden van geconsumeerd voedsel en zijn calorieën.

    Waarschuwingen

    • De voedingswaarde van producten, zelfs berekend door gezondheidsautoriteiten, is bij benadering. Het is onmogelijk om absoluut te berekenen hoeveel calorieën zijn opgenomen in een specifiek product. Momenteel vereist de wet de nauwkeurigheid van deze indicatoren +/- 20%.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar