Hoe voedsel te combineren, zodat het lichaam een native eiwit krijgt

Inheemse of volledige eiwit is een eiwit dat de noodzakelijke verhoudingen van 9 aminozuren bevat, belangrijk voor het menselijke dieet. Ons lichaam kan geen 9 van de 20 aminozuren produceren, dus ze moeten met voedsel worden gebruikt. Mensen die verschillende voedingsmiddelen van groente en dierlijke oorsprong gebruiken, hoeven in de regel niet te zorgen voor het extra gebruik van inheemse eiwitten: ze zullen in het organisme vallen met voedsel. Maar vegetariërs en degenen die van tijd tot tijd weigeren vlees te eten, kunnen bepaalde producten combineren en het gebrek aan inheemse eiwitten terugbetalen, en heerlijk eten.

Stappen

een. Maak uzelf vertrouwd met de 9 aminozuren die nodig zijn voor het lichaam. Inheemse eiwitten bevat al deze aminozuren, waaronder histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, fenylalanine, threonine, tryptofaan en valine.

Titel afbeelding Combineer voedsel om complete eiwitten te maken Stap 2

2. In gemeenschappelijke bronnen van inheemse dierlijke eiwitten omvatten vogel, vis, zeevruchten (inclusief weekdieren), vlees, kaas, melk en eieren.

Titel afbeelding Combineer voedsel om complete eiwitten te maken Stap 3

3. Er zijn slechts 5 planten die worden beschouwd als de belangrijkste bronnen van eiwitten: Cinema, boekweit, cannabiszaden, blauwgroene algen en sojabonen. Dit zijn de enige bronnen van inheemse eiwitten voor vegetariërs.

Titel afbeelding Combineer voedsel om compleet eiwit stap 4 te maken

4. Om een inheemse eiwit in het lichaam te vormen, kunt u bepaalde producten combineren. Lijn het product uit dat 1 of meer aminozuren mist, met de andere die de ontbrekende en andere noodzakelijke aminozuren bevat.

U moet weten welke producten kunnen worden gecombineerd om een native eiwit te vormen. Deze omvatten bonen en rijst, maïs en tarwe, ontbijtgranen en zuivelproducten. Lijn deze producten uit tijdens het eten, u zult een native eiwit maken.

Strooi bonenkaas of andere groenten of granen om een smakelijk gerecht met inheemse eiwitten te maken.

Voor het ontbijt of het lichte diner, saaie linzensoep of bonen met wholegrain crackers of volkoren brood met pindakaas.

Andere producten die rijk zijn aan eiwitten omvatten volkorenpasta met erwten of broccoli, put met hummus of vegetarische hamburger met kaas of zonder geheel graanbroodje.

Titel afbeelding Combineer voedsel om complete eiwitten te maken Stap 5

vijf. Volg eiwitaanbevelingen. Het is belangrijk dat het lichaam elke dag de aanbevolen hoeveelheid eiwitten ontvangt uit alle bronnen.

Tips

Eiwit draagt gewichtsverlies bij en verbeterde metabolisme. Het vormt hoge dichtheid lipoproteïnen of goede cholesterol, insuline, helpt het immuunsysteem en antioxidant-functies te verbeteren.
Als je niet met eten eet, kun je voldoende eiwitten afleggen, je kunt eiwitpoeder nemen. Meng het met melk, water, sap, koffie of andere drankjes om eiwitcocktails of smoothies voor te bereiden.