Hoe wordt je lacto ooo vegetarisch

Lactarianisme is een soort voedsel waarop vlees, vis en vogels worden geëlimineerd, maar het gebruik van zuivel en enkele andere producten van dierlijke oorsprong is toegestaan. Studies bevestigen dat voor sommige mensen zo`n dieet echt nuttig is. Dit artikel zal u helpen iets meer te leren over vegetarisme en hoe u eetgewoonten kunt veranderen en naar lacto-vegetarisch voedsel kunt gaan.

Stappen

Methode 1 van 3:
Meer informatie over lacto-vegetarisme
  1. Titel afbeelding Be a Lacto Ovo vegetarische stap 1
een. De essentie van lacto-vegetarische power-type. Lacto-vegetariër sluit alle soorten rood vlees, vogel en vis uit, maar het maakt het eten van eieren en zuivelproducten, evenals alle producten die ze bevatten. Lacto-vegetarisme verschilt van andere soorten vegetarisme, bijvoorbeeld uit zandvegarisme (waarin vis is toegestaan) of lacto vegetarisme (waarin zuivelproducten zijn toegestaan, maar niet vis), evenals van veganisme (waarin alle dierlijke producten zijn zijn uitgesloten oorsprong en eventuele gerechten van hen).
  • Titel afbeelding Be a Lacto Ovo vegetarische stap 2
    2. Voordelen van lacto-vegetarisme. Lacto-vegetarisme is geassocieerd met een lager niveau van obesitas en cardiovasculaire ziekten. Lacto-vegetariërs hebben minder kans op hypertensie, cholesterol op hoog niveau, type 2 diabetes en sommige soorten kanker.
  • Titel afbeelding Be a Lacto Ovo vegetarische stap 3
    3. Moeilijkheden van lacto-vegetarisme. De overgang naar een lacto-vegetarisch dieet kan grote veranderingen betekenen in de keuze van producten en gerechten, evenals veranderingen in de gezondheid. Zoals in het geval van een andere significante verandering in levensstijl, vóór de overgang naar Lacto-OWO-vegetarische gerechten, wordt het aanbevolen om een ​​arts of een voedingsdeskundige te raadplegen. Dankzij dit kunt u het meest gezonde voedingsplan opstellen, waarborgen wat u voldoende voedingsstoffen krijgt.
  • Titel afbeelding Be a Lacto Ovo vegetarische stap 4
    4. Bepaal de limieten. Dierlijke producten zijn allerlei soorten vlees, vis, eieren en honing. Bovendien worden ook producten zoals gelatine en lyrd (voedselvet) verkregen van dieren, en ze zijn vaak aanwezig in andere producten die niet expliciet zijn. U kunt onafhankelijk bepalen welke producten u in uw dieet wilt opnemen, en die u wilt uitsluiten.
  • U kunt alle producten van dierlijke oorsprong elimineren, inclusief gelatine, honing en t.NS., Hoe kom je vegan.
  • Je kunt gelatine, honing gebruiken, maar dergelijke dierlijke producten elimineren, zoals vlees, vogel en vis.
  • Vergeet niet dat de ingrediënten van dierlijke oorsprong (bijvoorbeeld gelatine) in producten kunnen worden opgenomen die op het eerste gezicht vegetarisch lijken. Daarom is het noodzakelijk om de samenstelling van alle producten die u koopt zorgvuldig te lezen, of vraag de obers, of het gerecht ingrediënten bevat die u van uw dieet hebt uitgesloten.
    • Methode 2 van 3:
    Saldo eten
    Titel afbeelding Be a Lacto Ovo vegetarische stap 5
    een. Eet het dienen van voldoende volume. Zelfs lacto-vegetariër kun je genoeg voedingsstoffen krijgen - om dit te doen, het is noodzakelijk om je dieet in evenwicht te brengen en je voeding bij te houden.
    • De beste manier om je dieet in evenwicht te brengen, is een verscheidenheid aan fruit en groenten, ontbijtgranen en peulvruchten, kazen, yoghurts, evenals andere producten. Dit garandeert wat u een complete set noodzakelijke voedingsstoffen krijgt en vermijd het tekort aan vitamines of mineralen.
    • De exacte grootte van het gedeelte hangt af van uw persoonlijke behoefte aan calorieën (namelijk van geslacht, leeftijd, niveau van activiteit, enzovoort). Raadpleeg uw arts als u twijfels of vragen hebt.
  • Titel afbeelding Be a Lacto Ovo vegetarische stap 6
    2. Eet genoeg eiwitten. Eiwit is uitermate belangrijk voor het functioneren van het lichaam. Als een lacto-vegetariër, kunt u voldoen aan de behoefte van het lichaam in eiwitten ten koste van peulvruchten, noten en sojaproducten, evenals vanwege zuivelproducten en eieren. Een goede optie (bij gebruik van 1200 calorieën per dag) kan een omelet van vier eiwitten zijn, twee pannenkoeken met een diameter van 10 cm (gekookt zonder dooiers) of 1/2 kop bonen.
  • Titel afbeelding Be a Lacto Ovo vegetarische stap 7
    3. Zorg ervoor dat je genoeg vitamine D gebruikt. Lacto-vegetarisch kan voldoende calcium krijgen, dat nodig is voor botten en tanden, niet alleen van zuivelproducten, maar ook van sojamelk, sommige granen, donkergroene groene groenten en andere soorten voedsel. Verrijkte zuivelproducten en eierdooiers kunnen een uitstekende bron zijn van het nodige vitamine D-organisme. Bronnen van vitamine D (met dagelijkse consumptie van 1200 calorieën) kunnen een ½ kopje vetarme melk zijn, 30 gram vetarme kaas of 1 kopje verse groene bladgroenten.
  • Titel afbeelding Be a Lacto Ovo vegetarische stap 8
    4. Eet genoeg ijzer. En hoewel lacto-vegetariërs geen vlees eten, hebben ze een rijke keuze aan alternatieve ijzeren bronnen, waaronder verrijkte granen, spinazie, peulvruchten, wholegrain brood en andere producten. Goede bronnen van ijzer (met dagelijkse consumptie van 1200 calorieën) kunnen ½ kopje bonen zijn, 1 stuk volkoren brood, 1 kopje verse spinazie of 3/4 glazen verrijkte granen.
  • Titel afbeelding Be a Lacto Ovo vegetarische stap 9
    vijf. Vergeet het zink niet. Lacto-vegetariërs kunnen zink ontvangen van verrijkte granen, veel peulvruchten, pompoenpitten, kikkererwten, ontkiemde tarwe, zuivel en andere producten. Goede bronnen van zink (met dagelijkse consumptie van 1200 calorieën) ½ kopje bonen, ½ kopje vetarme melk of 3/4 kop verrijkte ontbijtgranen.
  • Titel afbeelding Be a Lacto Ovo vegetarische stap 10
    6. Zorg ervoor dat u voldoende vitamine B-12 consumeert. Vitamine B-12-organisme kan ontvangen van dierlijke producten of van voedseladditieven. Als een lacto-vegetariër, kunt u deze vitamine van zuivelproducten, eieren en speciale producten verrijkt met vitamines. Goede bronnen van vitamine B-12 (met dagelijkse consumptie van 1200 calorieën) kunnen 1/2 kopje vetarme melk zijn, een middelgrote ei of 3/4 glazen verrijkte ontbijtgranen.
  • Titel afbeelding Be a Lacto Ovo vegetarische stap 11
    7. Bepalen of je genoeg jodium krijgt. Jodium is noodzakelijk voor het werk van veel organen. Het kan worden verkregen van een verrijkt in jodiumzout, evenals uit vele verwerkte producten die zijn bereid met behulp van gejodium zout. Als je veel rauw voedsel consumeert, dan is er kans dat je onvoldoende jodium krijgt. Aankoop, indien mogelijk, gejodiumzout, maar gebruik het niet in grote hoeveelheden, omdat overtollig natrium schadelijk is voor het lichaam.
  • Titel afbeelding Be a Lacto Ovo vegetarische stap 12
    acht. Eet voedsel rijk aan omega-3-vetzuren. Omega-3-vetzuren zijn belangrijk voor de gezondheid van het hart en de hersenen. Als een lacto-vegetariër, kunt u ze uit noten en zaden, sojabonen en sommige soorten verrijkte granen halen. Bijvoorbeeld, 30 gram droge of ½ kopje vlaszaad zal een uitstekende bron van omega-3 zijn. Sommige soorten eieren kunnen ook rijk zijn aan omega-3 met vettige zuren (ze gebeuren meestal het overeenkomstige label).
    • Methode 3 van 3:
    Diverse dieet
    1. Titel afbeelding Be a Lacto Ovo vegetarische stap 13
    een. Probeer uit je comfortzone te komen. De overgang naar lacto-vegetarisch eten kan de belangrijkste manier van levensstijl zijn en vanwege voedingsbeperkingen om eraan te wennen. Probeer deze wijzigingen te gebruiken om nieuwe en geweldige functies te openen. Probeer nieuwe producten en recepten - dit zal diversiteit toevoegen en helpt alle benodigde voedingsstoffen te krijgen.
  • Titel afbeelding Be a Lacto Ovo vegetarische stap 14
    2. Probeer een verscheidenheid aan keukens. In veel keukens in de wereld zijn er veel interessante lacto-vegetarische gerechten. Het bezoeken van restaurants kan een geweldige manier zijn om iets nieuws te proberen en interessante ideeën te krijgen.
  • In Aziatische keuken (inclusief Chinees, Japans, Thais en Vietnamees) zijn er veel gerechten zonder vlees, waarvan de basis groenten en / of tofu zijn. Sommige van deze gerechten worden bereid met vissauces. Als u zo`n gerecht in het restaurant bestelt, neem dan van tevoren contact op met de ober of dit gerecht geschikt is voor lacto-vegetarisch.
  • In Zuid-Aziatische keuken (Indiaas, Pakistani, Nepali enzovoort) Er zijn veel gerechten die zich voorbereiden op peulvruchten en linzen, rijst, groenten met kruiden, yoghurt en andere producten die lacto-vegetarisch eten.
  • Het is gemakkelijk om lacto-vegetarische gerechten te vinden in mediterrane keuken (Italiaans, Grieks, Midden-Oosters). U kunt gerechten bestellen, waaronder falafel, couscous, aubergine, tabule, feta-kaas en andere vegetarische producten. In de mediterrane keuken, vele sauzen zonder vlees, bijvoorbeeld primaver pasta, marinar of pesto.
  • In Mexicaanse keuken voor lacto-ovo-vegetariërs zijn verschillende drillos geschikt met bonen, plantaardige fakhitas en nacho`s, enchiladas met kaas of bonen, cesadilla, tamales, gerechten met rijst, Wevos Rumberhos, Guacamole en Salsa-sauzen, gebakken bonen, enzovoort. Als u een soort Mexicaanse gerecht bestelt in een restaurant, controleert u of deze een bas of andere dierlijke producten bevat.
  • Titel afbeelding Be a Lacto Ovo vegetarische stap 15
    3. Probeer verschillende vleesvervangers. Als uw recept traditioneel vlees vereist, dat wil zeggen, manieren om het te vervangen om het lacto-vegetarische dieet niet te storen. Vleesvervangers kunnen zijn:
  • Tempe. Het is gemaakt van gefermenteerde sojabonen. Tempe kan worden gesneden en proces net als vlees, bijvoorbeeld, frituur of bak.
  • San. Het is gemaakt van tarwe gluten. Seitan heeft een zachte smaak en textuur vergelijkbaar met vlees. Het kan in strepen, blokjes of anderszins worden gesneden en gebruikt in eventuele recepten in plaats van vlees.
  • Tofu. Het wordt ingestort van sojamelk en ingedrukt in kleine blokken. Zachte tofu kan een andere consistentie hebben, van romig tot de kruimelige en solide tofu kan in stroken of stukken worden gesneden en vervolgens bakken, marineren, bakken enzovoort.
  • Tob (getextureerd plantaardig eiwit). Het wordt ook verkregen van soja en levering in verschillende vorm: vlokken, steaks enzovoort. Tob kan aan verschillende gerechten worden toegevoegd om het eiwitgehalte erin te verhogen. Het kan ook worden gebruikt in plaats van gehaktvlees voor Bolognese saus, bolet en andere gerechten.
  • Boby. Bonen zijn rijk aan eiwitten en ze kunnen worden gebruikt als een vleesvervanging. Bijvoorbeeld, in vegetarische chili in plaats van rundvleesplaatsen.
  • Vrijwel alle dierlijke producten bestaan ​​vegetarische of veganistische substituten. Vandaag in veel supermarkten en supermarkten vindt u Soja "Hot Dogs", "Hamburgers", "Turkije" van Tofu of Bacon uit Tempe of Seitan.
  • Hoewel kaas is toegestaan ​​in lacto-vegetarisch eten, kunt u altijd vegetarische sojasenkaas gebruiken in plaats van het gebruikelijke.
  • Titel afbeelding Be a Lacto Ovo vegetarische stap 16
    4. Gebruik culinaire boeken en sites van recepten om interessante ideeën te vinden. Het vinden van lacto-vegetarische recepten zijn heel eenvoudig. Sites en boeken geven je veel interessante ideeën, en laten je ook toe om nieuwe producten in te voeren bij je dieet.
  • Sites met vegetarische recepten zijn gemakkelijk te vinden via zoekmachines, en ze zijn verkrijgbaar in verschillende talen.
    • Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar