Hoe tilapia te koken op de grill

Net als elke zee-vis, kan Tiliapia vandaag de proef van vandaag zijn. Deze zachte witte vis met een zacht aroma is een zeer populaire keuze geworden bij vissen op de grill. Tylyapia kan op de grill worden gekookt, want het is solide genoeg, om niet te vallen. Volg de gepresenteerde stappen om heerlijke vis op de grill te bereiden.

Stappen

Methode 1 van 3:

We bereiden Tilapia voor Grill

een. Kies Tilapia van een lokale slager of in de winkel. Voor optimale roosteren op de grill, moet elke filet dik zijn voor ten minste 2,5 cm. Zoek naar vis, die een lichte huid heeft, heldere ogen, pure kieuwen en heel weinig "vis" geur. Als je filet koopt, zorg er dan voor dat er geen overtollig water in het pakket is. Klik op de pulp van filet - het moet solide zijn en snel terugkeren naar het formulier.

Bij het kiezen van een chipping-filet met de gemakkelijkste indicator van versheid is de geur. De meeste zeeproducten hebben een geur die lijkt op de zee. Er is een verschil tussen de frisse en visserijgeur en de geur van slechte vis, muskachtig en extreem achterdochtig. Vermijd de laatste.
Als verse Tiliapia niet beschikbaar is in uw omgeving, dan bevroren filet. Bevroren Tiliapia moet ook geurloos zijn en verpakt in een verzegelde container. Als er witte of donkere plaatsen op vlees zijn, dan was deze vis niet zo ingepakt en het is beter om niet zo te nemen. Hetzelfde geldt voor droge en ijsvlekken.

2. Koel de vis in de koelkast in een dicht pakket onmiddellijk na aankoop. Houd de vis in de koelkast, alleen als u het binnen 1-2 dagen gaat gebruiken. Als je langer gaat wachten, moet de vis worden bevroren bij temperaturen -18 graden Celsius.

Als u besluit om te vorstelen of bevroren vis te kopen, dan moet u Filipia-filet binnen 24 uur in de koelkast ontdooien voordat u op de grill kunt koken. Dit zal een recente smaak en textuur van vis geven.

3. Vouw Tylyapia zorgvuldig uit en reinig. Was vis in koud water. Het gebruik van warm of warm water kan de groei van bacteriën provoceren en u kunt ziek worden. Overweeg vis met schone papieren handdoeken voordat ze kruiden toevoegen.

4. Lever olie en seizoen. Breng aan beide kanten een kleine hoeveelheid olijfolie aan aan beide zijden vlak voor het koken. Voeg kruiden toevoegen volgens het recept waarvoor je kookt. Voor de meest bruikbare manier, breng olijfolie aan en strooi dan de vis met zout en peper. Andere TILAR-kruiden ontvangen ::

Citroen en knoflook. Meng citroensap met schuimolie of olijfolie. Voeg verse knoflook of knoflookpoeder toe aan een mengsel, samen met zout en peper (seizoen naar smaak). Breng een mengsel aan aan beide zijden van de vis.

Sojasaus en Chinees poeder met vijf kruiden. Poederen poeder met vijf kruiden aan beide zijden van de vis. Meng in een aparte kom een gelijke hoeveelheid sojasaus en bruine suiker. Marineer vis in dit mengsel.

Komijn, knoflook en limoen. Meng komijn, knoflook en limoen in een kom. Als je een scherpte van de vis wilt geven, voeg dan een beetje chili-poeder toe.

Methode 2 van 3:

Kook tilapia op de grill

een. Strooi het grilloppervlak met niet-indrukwekkende sprays. Dit voorkomt het plakken van vis en breuk in het kookproces.

2. Verwarm de grill voor de gemiddelde temperatuur voor het koken. Als u niet weet hoe u de gemiddelde temperatuur op uw grill moet bereiken, is het beter om een beetje in een kleinere kant te maken dan in de BIG One, dan wil je de vis niet verkouden.

3. Plaats vis op de grill. Bereid de eerste kant van de vis ongeveer 3-5 minuten voor. Voor grill gemiddeld of conservatieve warmte is de beste optie. Je wilt niet dat de vlammen de vis aanraken, omdat het zacht vlees verbrandt.

4. Gebruik een spatel voor vlees om de vis te draaien. Beweeg de spatel voorzichtig naar de vis om het vlees niet te breken, op te tillen en terug te brengen naar de grill met rauw gezicht. Kook de vis nog eens 3-5 minuten.

Als je de vis vaak tijdens het kookproces draait, kan de vis als gevolg daarvan uit elkaar vallen. Voor grondige kokende flip-vis slechts één keer.

vijf. Bekijk de filet om ervoor te zorgen dat ze grondig worden voorbereid. Je zult erachter komen dat vlees klaar is als het ondoorzichtig en wit wordt. Sap moet transparant zijn.

Om te zien of de vis klaar is om een kleine incisie in het dikke deel van de vis te maken. Vlees moet ondoorzichtig zijn.

6. Klaar.

Methode 3 van 3:

Blijf gebakken gegrilde tilatia

een. Wikkel je afgewerkte tilapia. U kunt aluminiumfolie, plastic film of vriespakket gebruiken. Gebruik geen plastic zak als u van plan bent om vis te bevriezen.

Je kunt Tilapia ook opslaan in een verzegelde container met een deksel.

2. Plaats de gewikkelde tilion in het afsluitende plastic pakket. Probeer de lucht uit het pakket te maximaliseren. Als u van plan bent om de vis te bevriezen, gebruikt u het sluitpakket voor het bevriezen.

3. HOUD TILATIA. Als je de vis in de koelkast houdt, kun je het daar slechts 3-4 dagen achterlaten. Als je de vis in de vriezer houdt, kun je het opslaan tot 2-3 maanden zonder kwaliteitsverlies.