Hoe te frituren Tilapia visfilet: 12 stappen

De mensen van Luo in Kenia verwijst naar Tilapia als voedsel voor de hersenen en het is haar die de oorzaak van zijn hoge intelligentie beschouwt. Vis is een zachte smaak en het is gemakkelijk om te koken. Het is perfect voor gerechten in het zuiden. Voeg greens toe, aardappelsalade of macaron salade, mais brood en zoete ijsthee en een gerecht van gebakken vis is klaar. Wie zou hebben gedacht dat je kunt genieten van gefrituurde vis en tegelijkertijd de hersenactiviteit verbeteren.

Ingrediënten

In een koekenpan

450 g Tilapia
2 eetlepels (30 g) olijfolie
1/8 kopje (20 g) witte bloem
1 theelepel (5 g) knoflookpoeder
1 theelepel (5 g) zwarte peper
1 theelepel (5 g) zouten

In Fryernice

4 (450 g) Phile of Tilapia
1 l plantaardige olie
1 1/2 kop (145 g) meel

Stappen

Methode 1 van 2:

In een koekenpan

een. Dryaming Tilapia met papieren handdoek. Dit moet natuurlijk worden gedaan nadat u het promoot met koud water.

Titel afbeelding Fry Talapia Fish Fillet Step 2

2. Giet meel, zout, peper en knoflookpoeder. Mix zorgvuldig. Als u meer dan één filet hebt, past u het aantal specerijen aan, respectievelijk.

Titel afbeelding Fry Talapia Fish Fillet Stap 3

3. Plaats de vis en schud het om bedekt te worden met een mengsel. Zodra de tilapia voldoende bedekt is, haal het dan uit het pakket en schud het overtollige mengsel.

Titel afbeelding Fry Talapia visfilet stap 4

4. Verwarm olijfolie in een koekenpan op middelgrote hitte vóór hete staat. Je kunt andere oliën gebruiken, maar olijfolie is heerlijk en een van de meest gezonde oliën.

Titel afbeelding Fry Talapia Visfilet Stap 5

vijf. Zet de gecoate bloemfilet in de pan. Bak gedurende 2 minuten van elke koekenpan of vóór gereedheid.

Titel afbeelding Fry Talapia visfilet stap 6

6. Verwijder uit de koekenpan en zet op een papieren handdoek om van olie-overschot af te komen. Vis zal klaar zijn tegen de tijd dat je de tafel bedekt.

Titel afbeelding Fry Talapia visfilet Stap 7

7. Serveer heet met garnituur en tartaarsaus of acute pepersaus.

Methode 2 van 2:

In Fryernice

een. Warmteolie in een koekenpan van 3-4-liter, ten minste tot 190 ° C. Je kunt de beschikbaarheid van olie controleren door er een paar waterdruppels in te spatten - de olie moet barsten.

Titel afbeelding Fry Talapia Visfilet Stap 9

2. Obrace droge ijzige vis in meel. Schud de overtollige meel en laat filets op het rek- of vetvrij papier gedurende 5-10 minuten.

OBRELD FILET IN DE BLOEM OPNIEUW. Zo eerst, schudde de extra bloem. Nu is vis klaar voor het frituren!

Titel afbeelding Fry Talapia Fish Fillet Stap 10

3. Fry Tilapia. Zet tegelijkertijd in de pan op niet meer dan twee filets, omdat er meer de temperatuur van de olie aanzienlijk kan verminderen, en de vis zal doorweekt zijn. Draai de filet eenmaal in het kookproces.

Na 4 minuten moet de vis klaar zijn: wit en gemakkelijk verdeeld vlees in het dikke deel van het filet. Weet het niet meer!

Titel afbeelding Fry Talapia Fish Fillet Step 11

4. Verwijder het olieoverschot door elke filet een paar seconden op een papieren handdoek te plaatsen en vervolgens onmiddellijk te dienen. Versier met saus en garneer voor smaak en presentabiel.

Titel afbeelding Fry Talapia Fish Fillet Intro

vijf. Klaar.

Tips

Er zijn kant-en-klare mengsels om voor het frituren te vissen, bijvoorbeeld zatarain op basis van maïsmeel.
Tilapia bereidt een snellere kabeljauw, baars of meerval voor. Weet het niet meer.