Hoe kook je bloemkool-bloeiwijzen -

Koude kool-bloeiwijzen zijn kleine stukjes die gescheiden zijn van de hele Kochan. De bloeiwijzen zijn veel gemakkelijker om zich voor te bereiden dan een hele Kochan. In ieder geval heeft u alleen kleine porties nodig. Dit artikel vertelt hoe Bloemkool-bloeiwijzen te bereiden.

Stappen

Methode 1 van 4:

Opleiding

een. Koop een geschikte bloemkool. Het moet solide, wit, zonder vlekken of rot en met compacte bloeiwijzen zijn. Bladeren moeten vers, gezond en groen zijn.

Titel afbeelding Prefaar bloemkoolbloemen Stap 2

2. Verwijder externe bloemkoolblaadjes. Als u bladeren wilt gebruiken voor het koken van plantaardige bouillon, laat ze dan en die delen van de kool die u gewoonlijk weggooit.

Titel afbeelding Prepare bloemkoolbloemen Stap 3

3. Draai de bloemkoolvat op jezelf.

Titel afbeelding Bereid bloemkool bloemen Stap 4

4. Stop ermee. Verlof voor plantaardige bouillon als je wilt.

Titel afbeelding Bereid bloemkoolbloemen Stap 5

vijf. Bereid bloeiwijzen voor.

Houd bloemkool in één hand. Titel afbeelding Prepare bloemkoolbloemen Stap 5bullet1

Houd het mes in de dominante hand. Neem het in een hoek van 45 º en snijd de kleine stengels van de bloeiwijze rond Kochan. Gebruik cirkelvormige bewegingen. Als de bloeiwijzen knippen, kunt u een deel van het vat verwijderen dat binnen blijft. Titel afbeelding Bereid bloemkool bloemen stap 5bullet2

Titel afbeelding Bereid bloemkool bloemen stap 5bullet2

Titel afbeelding Prefeer bloemkoolbloemen Stap 6

6. Was de bloeiwijze. Plaats ze in een vergiet en spoel onder stromend water.

Titel afbeelding Bereid bloemkool bloemen Stap 7

7. Snijd eventuele plekken. Op bloemkool zijn er vaak onschadelijke bruine markeringen - snijd ze gewoon uit. Rock of gesneden vuil.

Titel afbeelding Bereid bloemkoolbloemen Stap 8

acht. Rate slee. Zijn ze geschikte vormen voor je gerecht? Als ze te groot zijn, knip ze in de helft of zelfs op 4 delen, afhankelijk van wat je nodig hebt.

Titel afbeelding Bereid bloemkoolbloemen Stap 9

negen. Gebruik indien nodig. Volg de onderstaande methoden om de bloemkool te bereiden.

Methode 2 van 4:

Methode eerst: koken voor een paar

een. Breng een grote pan met verschillende liter water om te koken. Als u dat wenst, voegt u één glas melk toe. Het helpt bij het houden van witte kool.

In plaats van melk kun je ook 1/2 citroensap toevoegen, wat ook helpt om de kleur van de kool te redden.

Titel afbeelding Prepare bloemkoolbloemen Stap 11

2. Set Over kokende waterrek voor groenten. Plaats het hoog genoeg voor kokend water duurt niet met kool.

Titel afbeelding Bereid bloemkoolbloemen Stap 12

3. Zet de bloemkool op het rek en verminder het vuur tot het gemiddelde. Bedek de steelpan met een deksel.

4. Bereid de bloemkool gedurende 4-6 minuten voor en controleer de gereedheid na 4 minuten. Als het mes gemakkelijk doordringt de stengel, is de kool helemaal klaar. Het is noodzakelijk dat de kool zacht is, maar enigszins knapperig.

Als je wilt koken voor een paar Kochan-kool, heb je 17-20 minuten nodig. Titel afbeelding Prepare bloemkoolbloemen Stap 13Bullet1

Titel afbeelding Prepare bloemkoolbloemen Stap 14

vijf. Save, Pepper en serveer op de tafel!

Methode 3 van 4:

Methode tweede: bakken

een. Verwarm de oven voor op 200 ° C en breng aan de kook 7-8 liter water.

Titel afbeelding Prefaar bloemkoolbloemen Stap 16

2. Curieuze de coach van bloemkool en brandstof in kokend water gedurende 3 minuten. KINKELINGEN betekent dat u geen kool naar het einde hoeft te koken. Ga uit de pan en drain water.

Titel afbeelding Prefeer bloemkoolbloemen Stap 17

3. Zet bloemkool op bakplaat of dressing. Voeg het volgende toe:

2-3 kruidnagels ruw verpletterde knoflook Titel afbeelding Prepare bloemkoolbloemen Stap 17 Bullet1

1/2 citroensap Titel afbeelding Prefaar bloemkoolbloemen Stap 17Bullet2

Olijfolie om de bloemkool gelijkmatig te bedekken Titel afbeelding Prefare bloemkoolbloemen Stap 17 Bullet3

Zout en peper Titel afbeelding Prefare bloemkoolbloemen Stap 17Bullet4

Titel afbeelding Bereid bloemkoolbloemen Stap 18

4. Bereid de bloemkool in een voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten.

Titel afbeelding Bereid bloemkool bloemen stap 19

vijf. Verwijder de bloemkool uit de oven en serveer op de tafel.

Als u wilt, voordat u op de tafel dient, besprenkelt u overvloedig met Parmezaanse kaas. Titel afbeelding Prepare bloemkoolbloemen Stap 19Bullet1

Titel afbeelding Prepare bloemkoolbloemen Stap 19Bullet1

Methode 4 van 4:

Methode Drie: Bloemkool met saus

een. Giet 2,5 cm water in een steelpan en breng aan de kook.

Titel afbeelding Bereid bloemkoolbloemen Stap 21

2. Plaats de bloeiwijze van 1 grote Kochana-bloemkool in een pan.

Titel afbeelding Bereid bloemkoolbloemen Stap 22

3. Bereid je voor zonder het deksel gedurende 5 minuten te bedekken. Bedek het deksel en kook nog eens 20 minuten totdat de kool zacht wordt.

Titel afbeelding Bereid bloemkoolbloemen Stap 23

4. Tap de vloeistof uit de pan en meet het. Je hebt 1 kopje vloeistof nodig. Voeg voor elke 1/2 kop vloeistof 1/2 theelepel maïszetmeel toe en roer naar homogene massa. Verwijder de bloemkool uit de pan en giet daar vloeistof.

vijf. Voeg toe aan vloeistof:

3 eetlepels boter Titel afbeelding Prepare bloemkoolbloemen Stap 24Bullet1