Hoe koken op een paar bloemkool

Bloemkool is een zeer voedzame groente, en als het goed is gekookt, dan nog steeds erg zachtaardig en smakelijk. Koude kool kan op verschillende manieren worden bereid, maar als je het voor een stel kookt, zal het de meeste nuttige stoffen die erin zijn opgeslagen, redden. Koken van bloemkool op een paar kan op een gasfornuis of in een magnetronkachel zijn. Dit is hoe het kan worden gedaan.

Ingrediënten

Het blijkt ongeveer 4 porties

1 Verse bloemkoolkop, gewicht ongeveer 500 tot 700 g.
Water
Zout
Grond zwarte peper
Boter

Stappen

Methode 1 van 3:

We bereiden kool voor

een. Kies verse bloemkool.Verse bloemkool moet wit en wijk zijn in knapperige heldergroene bladeren.

Let op de koolstam.Koolkop kan vies en worden getrimd, maar de hoofdstam moet wit zijn. Het bloeit de beste indicator hoeveel verse groente.

De toppen van de kool moeten vrij strak zijn aan elkaar. Als dit niet wordt waargenomen, kan dit een teken zijn dat de bloemkool al is gestart om te ontmoedigen. Titel afbeelding Steam Cauliflower stap 1bullet2

Titel afbeelding Steam Cauliflower stap 1bullet2

2. Snij bladeren.Neem een scherp mes en snijd alle groene bladeren rond de Grooming Cabbage. Zul ze zo dicht mogelijk bij de stengel.

Ik zou graag willen merken dat de bladeren van kool ook kunnen worden voorbereid als ze vers zijn. Ze zijn vooral goed voor plantaardige bouillon, maar ze kunnen ook worden gebruikt met gestoofde of gefrituurde gerechten, of er zijn rauw in salades. Titel afbeelding Stoombloemkool Stap 2Bullet1

Titel afbeelding Stoombloemkool Stap 2Bullet1

3. Snijd de hoofdstal. Zodat u de bloeiwijzen eenvoudig kunt scheiden, de stengel afgesneden vóór de plaats waar deze begint te bewegen.

Stem kan ook worden gebruikt voor plantaardige bouillon.

Je kunt natuurlijk de bloeiwijzen van elkaar scheiden, zonder de stengel te piepen, maar het zal veel moeilijker zijn om het te doen.

4. Afzonderlijke bloeiwijzen van elkaar. Draai de koolkop de hoofdstam omhoog. Neem een scherp keukenmes en snijd de bloeiwijzen van elkaar.

SUT de bloeiwijzen op de plaats waar ze beginnen te groeien van de hoofdstam. Snijd ze onder een hoek van 45 graden.

Snijd ook eventuele backpacked bloeiwijzen af. Dergelijke kool is onaangenaam voor smaak en beroofd van vele voedingsstoffen.

Houd er rekening mee dat kleine bloemkoolkoppen volledig kunnen worden voorbereid. U hoeft het niet te delen voor individuele bloeiwijzen.

vijf. Snijd grote bloeiwijzen voor kleine stukjes. Grote bloeiwijzen vereisen de tijd om ze te koken. Dus snijd ze in kleinere stukjes.

Hoe kleiner je tijd doorbrengt op het koken van bloemkool, hoe meer je voedingsstoffen erin bewaart.

6. Kool. Zet bloeiwijzen in vergiet en spoel ze onder koud water. Blot ze dan met schone papieren handdoeken.

Er kunnen vuil tussen bloeiwijzen zijn. Als je het hebt opgemerkt, versper je het netjes met je vingers.Poetsende bloeiwijzen niet nodig.

Methode 2 van 3:

Koken van bloemkool op een gasfornuis

een. Vullen met een grote pan. Giet in een grote steelpan van water ongeveer 5 cm. Breng water om te koken op hoge hitte.

2. Plaats de stoommand in de pan.De mand mag het kokende water niet raken.

Als u geen speciale stoommand hebt, kunt u voedsel bereiden in metalen vergiet.Controleer gewoon het vergiet om in een pan te vallen.

3. Zet in de mand bloemkool. De bloeiwijzen voorzichtig ontbinden met een gladde laag.

Het is wenselijk dat de bloeiwijzen in de mand van de bovenkant liggen.

Plaats indien mogelijk kool in één laag. Als het niet werkt, probeer de bloeiwijzen in de mand zoveel mogelijk te ontbinden.

4. Bereid 5-13 minuten voor. Bedek de steelpan met een deksel.Kool is klaar wanneer het door een vork kan worden doorboord, maar het zou niet te zacht moeten zijn.

Pan moet worden gesloten met een deksel.Het is noodzakelijk dat het paar verzameld in de pan, waarin bloemkool zal voorbereiden.

Als het landschap van de kool je regelmatig hebt, controleer dan de kool onmiddellijk door de eerste 5 minuten. Als de bloeiwijze nog steeds te solide is, bedek dan de pan met het deksel en ga door met koken.Meestal, om voor te bereiden voor bloemkool, duurt het van 7 tot 10 minuten.

Koken van grote bloeiwijzen kunnen tot 13 minuten duren.

Als u besluit om de hele bloemkoolkop tegelijk te koken, dan kan het van 20 minuten en meer krijgen.

vijf. Serveer op de tafel in warme vorm. Verwijder de kool uit de stoommand en zet het op de plaat. Seizoen zout, peper en boter.

Je kunt ook een koolso saus gieten, strooi met geraspte kaas of specerijen, zoals paprika, citroenpeper of peterselie. Hoe wil je precies genieten van deze gezonde groente - zal van jou afhangen.Dus kom creatief bij deze vraag.

Methode 3 van 3:

Bereid bloemkool in een magnetron

een. Zet bloemkool in de gerechten of plastic microgolfcontainer. Verspreid de bloeiwijzen als uniform.

Indien mogelijk, plaats ze dan in één laag. Als het niet werkt, verspreid dan tenminste de bloeiwijzen als uniform dat u kunt.

2. Voeg wat water toe aan de container.Voor reguliere koken hebt u ongeveer 2-3 eetlepels (30-45 ml) water nodig.

Aan de onderkant van de container moet ongeveer 2,5 cm water zijn.Het idee is dat het water net genoeg is om een stel te vormen. Te veel water is niet nodig, anders zullen we gekookte kool in water krijgen, en niet voor een stel.

3. Lege container. Als het deksel aan de container is bevestigd, sluit het dan.Als er geen covers zijn, bedek het de microgolffilmcontainer.

Als je een container of gerechten hebt gekocht zonder een dekking, en je hebt geen speciale film, kun je ze sluiten met een keramische plaat. Maar controleer alleen of de plaat uw koolcontainer volledig bedekt.

De gerechten met de kool moeten worden bedekt, zodat de stoom erin is geaccumuleerd, wat u zal helpen uw bloemkool te koken.

4. Capture Cabbage 3-4 minuten.Zet de gerechten met een bloemkool in een magnetron en kook het met een hoog vermogen.Kool is klaar wanneer het door een vork kan worden doorboord, maar het zou niet te zacht moeten zijn.

Controleer de koolperiode door de eerste 2 1/2 minuten.Indien nodig, bereid haar nog een halve minuut voor.

Wees voorzichtig en verwijder het deksel met de gerechten.Houd de gerechten weg van het gezicht om de veerboot niet te verbranden.