Hoe kool cape te verwijderen

Terwijl kool-cacrees alleen kunnen worden gekookt, hebben de meeste recepten voor koolkoken nodig om de Kochean-kool te verwijderen voor het koken van gerechten. Het vergemakkelijkt het snijden van de rest van de kool en vermindert in veel gevallen ook de totale kooktijd. Als je de Nickeeper nooit hebt verwijderd, zijn hier de te nemen stappen.

Ingrediënten

  • 1 Kochan Kool

Stappen

Methode 1 van 3:
Standaardmethode (rond-gietkool)
  1. Titel afbeelding Core A Cabbage Step 1
een. Welke soorten kool moet u deze methode gebruiken. Deze methode moet worden gebruikt met ronde kool van kool, waarvan de meest voorkomende witte kool, rood-eyed (of violet) kool en savooiekool.
  • Merk op dat er een gelijkenis is tussen deze methode en de standaardmethode die wordt gebruikt voor het snijden van de lang-zwolige kool, maar er is een klein verschil.
  • 2. Snijd de stam uit Kochana-kool. Gebruik een scherp keukenmes om een ​​deel van de stengel te trimmen die onder de bodem van de kool is.
  • Als u een houten of plastic snijplank gebruikt, stabiliseer het door droge handdoeken te plaatsen, het voorkomt dat het bestuur schuift wanneer u de kool snijdt. Het is niet nodig als u een antislipstandaard hebt om te snijden.
  • 3. Knip de kool in de helft. Snijd de kool in de helft van de bovenkant van de bovenkant van de bodem, snijd het dwars door de stengel of blote .
  • Houd de kool gestaag één hand en knip de andere hand uit.
  • Cut Care zorgvuldig om per ongeluk niet te slippen en niet te snijden bij het werken met kool.
  • 4. Snijd elke halve helft. Draai elke helft zodat het de zijkant naar beneden legt. Snijd elke helft opnieuw in de helft op de Nickeeper, in feite gedeeld door de Kochan voor vier delen.
  • Omdat de zijkant van de snede vlak is, zal het gemakkelijker zijn om kool aan de zijkant aan het oppervlak te houden.
  • Zodra u kool naar vier delen kunt afsnijden, moet de hoeveelheid ondersteboven worden gedraaid, zodat zij de snede zijde opstaan ​​en de Nickerel openen.
  • vijf. Snijd een driehoekig stuk uit de bodem van elke wig. Zet de snede snijden. Je moet Kochechu kunnen zien. Maak een geneigd gedeelte aan beide zijden van de bums om het van elk kwartaal te verwijderen.
  • Op dit moment moet u ook elke harde of vervaagde buitenbladeren verwijderen.
  • Nu moet je de kool spoelen in het koele kraanwater.
  • 6. Bereid de resterende kool op op uw verzoek. Vanaf dat moment kan de kool in verschillende stukken botsen, in verschillende stukken verdelen, in lagen of gebruiken voor verschillende manieren om een ​​breed scala aan warme en koude gerechten te bereiden.
    • Methode 2 van 3:
    Standaardmethode (lange kool)
    1. Titel afbeelding Core A Cabbage Stap 7
    een. Ontdek wat voor soort kool deze methode wordt gebruikt. Deze methode moet worden gebruikt met lange smalle kochem. Het meest voorkomende type - Beijing-kool.
    • Merk op dat er een gelijkenis is tussen deze methode en de standaardwijze die wordt gebruikt voor het snijden van ronde gietkool, maar er is een klein verschil.
  • 2. Knip de kool langs de helft. Gebruik een scherp mes om de Kochan-kool van boven te snijden naar Donomose door het einde van de Kochechi.
  • In dit stadium snijd je de peraculsie en stam in de helft.
  • Houd er rekening mee dat u de stengel niet hoeft in te korten voordat u de kool in de helft snijdt.
  • Houd de kool gestaag één hand en snijd de andere hand.
  • Snijd voorzichtig om per ongeluk niet te slippen en niet te knippen bij het werken met kool.
  • Stabiliseer een snijplank door droge keukendoek eronder te plaatsen. Het is niet nodig als u een antislip keukenbord hebt.
  • 3. Het mes snijden. Blijf gesneden zijden omhoog. Kochechka moet vrij gemakkelijk worden gedetecteerd. Maak een incisie in een hoek rond elke kant van de kloppers. Snijd diep genoeg om de GAMS te verwijderen.
  • Op dit moment moet u ook elke vervaagde buitenbladeren verwijderen.
  • Was kool met cool stromend water om het schoon te maken.
  • 4. Bereid de resterende kool op op uw verzoek. Vanaf dat moment kan de kool in verschillende stukken botsen, in verschillende stukken verdelen, in lagen of gebruiken voor verschillende manieren om een ​​breed scala aan warme en koude gerechten te bereiden.
    • Methode 3 van 3:
    Sloop van hele kool Pebbles (ronde gietkool)
    1. Titel afbeelding Core A Cabbage Step 11
    een. Ontdek wat voor kool je moet gebruiken om deze methode te gebruiken. Deze methode moet worden gebruikt met ronde kool van kool, waarvan de meest voorkomende witte kool, rood-eyed (of violet) kool en savooiekool.
    • Je kunt deze methode proberen met verschillende soorten lang-opgezwollen kool, zoals Beijing Cabbage, maar je zult geen groot succes kunnen hebben. Langboren koolvariëteiten hebben meer gratis bladeren, en je kunt te veel interne bladeren verliezen wanneer je de Nickeeper probeert te verwijderen door te koken, zoals bepaald in deze methode.
  • Titel afbeelding Core A Cabbage Stap 12
    2. Kook een grote pan waterpan. Vul de steelpan op 2/3 water. Breng het om te koken op gemiddelde hitte op de kachel.
  • Als je wilt, kun je toevoegen aan een kokend water tot 1 eetlepel (15 ml) zout.
  • 3. Verwijder alle beschadigde bladeren. Verwijder alle gescheurde, beschadigde of vervaagde bladeren voordat u doorgaat tot het verwijderen van nochers van Kochan-kool.
  • De meeste externe bladeren zullen vallen zodra u kool in kokend water weken. Hoewel goede bladeren kunnen worden gered, geven we nog steeds aan om slechte bladeren voor te scheiden.
  • 4. Snijd de stengel. Gebruik een scherp keukenmes om een ​​deel van de stengel te trimmen die onder de bodem van de kool is.
  • Houd de kool gestaag één hand en snijd de andere hand.
  • vijf. Plak de stekker in de numor. Bevestig een poging om een ​​metalen plug in het midden van de Noche te plakken.
  • Idealiter moet de plug vast blijven zitten totdat individuele tanden nauwelijks zichtbaar zijn vanaf de buitenkant van de kool. Een belangrijk deel van de vork moet binnen zitten. Om de stekker in de stekker te controleren, probeert u koolvork op te tillen. Als het niet uit elkaar valt, heb je een plug in de Kochechu voldoende diep genoeg ingevoegd.
  • 6. Wreef rond de nicks. Gebruik een slank mes om een ​​cirkelvormige incisie rond Kocheng-kool te maken.
  • Houd de kool gestaag één hand en snijd de andere hand.
  • Snijd vooral voorzichtig als je het mes naar de hand draait met de vork. Care Compliance kan bij het werken met kool helpen met willekeurige bezuinigingen.
  • Als u koken wilt verminderen, probeer dan de cacrees in een cirkel in een hoek te snijden, het mespunt naar binnen naar het koolcentrum.
  • Als u van plan bent kool te koken, schakelt u de verticaal omtrek om de bachers.
  • 7. Lagere kool naar kokend water. Als je de boeren niet kon verwijderen, zakken de kool Kochan in kokend water en laat het een paar minuten doen totdat de kool begint te verzachten.
  • Werk voorzichtig om niet te verbranden met kokend water of hete stoom.
  • Na ongeveer 5 minuten moeten de buitenste bladeren beginnen zich te abonneren. Nu kunt u kokende waterkool verwijderen.
  • acht. Snijd de maïs af. Gebruik een smal en glad mes om een ​​cirkelvormige incisie te maken, deze keer in een hoek. Kochechka zou gemakkelijker moeten zijn om te verwijderen wanneer de kool verzacht.
  • De punt van het mes moet naar het Cabbage Center worden gericht als je het rond de kloppers snijdt.
  • negen. Gebruik de resterende kool aan de orde. Aangezien deze methode een beetje ingewikkelder is dan de standaardmethode, wordt het alleen gebruikt voor recepten met behulp van een Kochana-kool, bijvoorbeeld de vulling van een hele Kochan-kool.
  • Deze methode is ook ideaal voor de bereiding van de batch, aangezien andere methoden nodig zijn om de bums naar de secties te snijden voordat u het verwijdert.

    • Wat je nodig hebt

    • Snijplank
    • Keukenhanddoek
    • Acuut keukenmes
    • Pan (indien nodig)
    • Metalen plug (indien nodig)
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar