Hoe kool te koken

Kool wordt vaak onderschat, en daarom wordt deze plantaardige plant niet veel gebruikt. Rijk aan voedingsstoffen, maar geen calorieën, kool is de ideale manier om een ​​gerecht van extra smaak en diversiteit te geven. Hoewel de geur een probleem kan worden, met een goede koken, kunt u van de onaangename geur verwijderen en voedsel een hoogtepunt geven dat zelfs de meest kieskeurige kritiek zal verrassen.

Stappen

Methode 1 van 3:
Koolselectie en voorbereiding
  1. Titel afbeelding Cook Cabbage Stap 1
een. Koop kool in het hoogseizoen, dat valt aan het einde van de herfst en het begin van de winter. Kool wordt het hele jaar door verkocht, maar het is veel beter in de late herfst en de winter. Kool kan worden opgeslagen in de koelkast niet langer dan 5 dagen.
  • Titel afbeelding Cook Cabbage Step 2
    2. Koop kool met solide, heldere en vlekkeloze bladeren. Selecteer een kool die moeilijker lijkt voor zijn grootte. Afhankelijk van de verscheidenheid aan kool, moeten de bladeren heldergroen of paars en zonder bruine vlekken zijn. Koop geen kool met vervaagde, zachte of beschadigde bladeren.
  • Titel afbeelding Cook Cabbage Stap 3
    3. Verwijder de vaste buitenkantblaadjes en spoel af met watercaffeustel. Als de tijd komt, krijg je kool uit de koelkast en scheidt u de externe bladeren totdat u vers ziet. Spoel de kool in koud water en droog dan met papieren handdoeken.
  • Titel afbeelding Cook Cabbage Step 4
    4. Snijd de batch en snijd vervolgens de kool in vier delen. Zet kool op een snijplank. Houd het met een nunted hand en scherp mes in de kloppers. Snijd kool in tweeën mee en snijd vervolgens elke helft om het in vier delen te splitsen.
  • Titel afbeelding Cook Cabbage Stap 5
    vijf. Snijd de centrale stengel (knockerel) van elk deel. Zet een kwart kool plastics op een snijplank. Zoek de centrale stam langs de rechte rand. Neem een ​​scherp mes en knip hem in een hoek. Ook doen en met de resterende delen van de kool.
  • Titel afbeelding Cook Cabbage Stap 6
    6. Knip kool als je gaat koken, passeren of kookt in een magnetron. Wanneer je kool naar vier delen snijdt, snijd je het over de stroken van 0,64 cm. Dus je vermindert de grootte van de kool en vermindert de tijd van koken, passeren of koken in de magnetron.
  • Als u van plan bent kool te koken of deze in een magnetron te koken, verlaat u de hoeveelheid.
  • Vanuit één medium Kochan ontvangt u 600 gram gehakte kool.
    • Methode 2 van 3:
    Koken, koken voor paar en koolpasta
    1. Titel afbeelding Cook Cabbage Stap 7
    een. Kook de hoeveelheid van 8-10 minuten of totdat ze zacht worden. Giet zoveel water in een grote pan, zodat u kool kunt laden. Voeg een theelepel (2,5 g) zouten toe en breng water aan de kook. Dompel kool in het water en kook het 2 minuten zonder een deksel om de geur te bevriezen. Dek daarna de pan en kook daarna totdat de kool zacht wordt (zelfs ongeveer 6-8 minuten). Giet het water uit de pan en voeder kool met olijfolie, zout en peper.
    • Als u kool naar kleinere stukken snijdt, kookt u het 3-5 minuten.
    • Gebruik plantaardige bouillon in plaats van water, zodat kool zelfs smakelijker is.
  • Titel afbeelding Cook Cabbage Stap 8
    2. Plaats de vierde kool in de stoommand en bereid ze voor een paar van 10-12 minuten. Steek de stoommand in een grote pan. Giet in de pan zoveel water, zodat ze de mand nauwelijks aanraakt. Zet een steelpan op matig middelmatig vuur en breng water naar lichtgewicht koken en leg vervolgens kool naar de mand. Bedek de steelpan met een deksel en kook 10-12 minuten. Wanneer kool zacht wordt, haal het dan uit de pan. Stuur kool met een snufje zout en peper.
  • Bereid een gehakte kool voor voor een stel dat niet wordt aanbevolen.
  • Titel afbeelding Cook Cabbage Stap 9
    3. Bak kool op het midden van 4-6 minuten. Zet de koekenpan op matig gemiddeld vuur en warmte 2-3 eetlepels (30-45 ml) plantaardige olie. Verminder het vuur op medium en voeg kool toe. Gewasteel 5-6 minuten, vaak roeren het. Maak koolzout met peper en serveer op de tafel.
    • Methode 3 van 3:
    Andere manieren om kool te maken
    1. Titel afbeelding Cook Cabbage Stap 10
    een. Plaats de vierde kool in de magnetron en kook 9-11 minuten. Neem een ​​plaat geschikt voor gebruik in een magnetron en giet 2 eetlepels erin (30 ml) water. Voeg kool toe en bedek het met polyethyleenfilm. Mes of vork doen verschillende gaten in de film en bereiden zich op hoog vermogen 9-11 minuten. Verwijder daarna voorzichtig de film en krijg kool naar de tafel.
    • Draai of interfereer met kool als de halftijd zal passeren.
    • Als u een kool naar kleinere stukken snijdt, bereidt u deze slechts 4-6 minuten voor.
  • Titel afbeelding Cook Cabbage Step 11
    2. Gebruik een multicooker als je tijd hebt. Giet in een Multicooker 1 kopje (240 ml) plantaardige bouillon. Snijd kool naar dikke strips en voeg toe aan de Multicooker. Om een ​​gerecht aan te brengen, voeg dan 1 kopje (150 g) gesneden wortelen toe, gesneden gele bollen en 2 gehakte kruidnagels van knoflook. Sluit de multicoeker en kook kool op lage vermogen 5 uur. Wanneer kool zacht wordt, is het klaar voor gebruik.
  • Titel afbeelding Cook Cabbage Stap 12
    3. Gebruik de oven om koollapjes vlees te bereiden. Om te beginnen, neem een ​​Kochan-kool. Snijd het in stukken van 0,64-1.27 cm. Seizoen ze aan beide zijden met olijfolie, zout, knoflookpoeder en oregano. Plaats de kool in de oven voorverwarmd tot 220 ° C en bereid 10 minuten voor. Draai de kool naar siliconen spatel en kook nog eens 10 minuten.
  • Als je de knoflook niet leuk vindt, maak je kool met olijfolie, zwarte peper, een mengsel van kruiden en verse dille.
  • Titel afbeelding Cook Cabbage Step 13
    4. Forex gegrilde kool gedurende 20 minuten om een ​​snel zomerbakje voor te bereiden. Knip kool op 8 stuks. Smeer aan beide zijden met geschud boter, en voeg vervolgens een glas glas (40 g) van een gesneden boog toe, een kleine hoeveelheid knoflookzout en peper. Wikkel elk stuk in dichte folie. Gebraden kool op middellange hitte 20 minuten. Draai de folie zorgvuldig omdat er sterke stoom van kool zal zijn.
  • Als u een deel wilt maken, snijdt u de kool naar 4 delen. Bereid ze gedurende 40 minuten op de grill voor, niet te vergeten twee keer omdraaien.
  • Als je een gerecht wilt maken met een sappiger, wikkel dan elk deel van de koolbaconstrip voordat je ze in folie zet.
  • Titel afbeelding Cook Cabbage Stap 14
    vijf. Probeer Zuid-geroosterde kool te koken met strik en spek. Seizoen 3 plakjes gehakt spek zout en peper. Bak ze in een grote pan, terwijl spek niet knapperig is (ongeveer 5 minuten). Voeg een rol gehakte kool toe, een gesneden witte lamp en een snufje suiker. Bak het mengsel nog 5 minuten, vaak roeren.

    • Tips

    • Probeer kool met verschillende kruiden te leveren, zoals peper, knoflookpoeder, dille of mosterdzaad.
    • Hot Cabbage smaak. Serveer het op de tafel zodra het klaar is.
    • Koolresiduen kunnen in de koelkast worden verwijderd en later opwarmen, maar het zal niet langer zo smakelijk zijn.
    • Kool is perfect gecombineerd met varkensvlees en rundvlees.
    • Kook in een multicooker kool met een Saltino om een ​​gerecht nog meer bevredigend te maken!
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar