Hoe chow maine te koken (chinese stoofpot)

Hoewel het niet moeilijk is om Chow Maine te koken, maar de voorbereiding ervan kost veel tijd. Chow Maine - Universal Dish, die kan worden gewijzigd volgens uw voorkeuren. Rundvlees, garnalen of varkensvlees kan worden gebruikt in plaats van kip, en een knapperige noedel - in plaats van een zachte noedel. Dit recept is ontworpen voor 4-6 porties. Volg deze stappen om Chow Maine voor te bereiden.

Ingrediënten

  • 450 g. Taugé
  • 1 kunst. L. Oestersaus
  • 1 C. L. Sojasaus
  • Zout en peper
  • ½ C. L. Maïszetmeel
  • 2 kippenborsten, zonder botten
  • Kip Bouillon met laag natrium
  • 1 kunst. L. Sojasaus
  • 1 kunst. L. Oestersaus
  • 1 C. L. Maïszetmeel
  • 230 g. noedels
  • Boek van koken, gezouten water
  • 2 Celery-stelen, gesneden per maten Maat 1.3 cm.
  • 250 g. Broccoli of Chinese kool, dun gesneden
  • ½ bollen, fijn gesneden
  • 230 g. Verse champignons gesneden
  • 1 zoete rode peper, gesneden plakjes
  • 1 Leek-sjalot, fijn gesneden
  • Pindakaas

Stappen

een. Zet in de vergiet 450 g. Verse bonen spruiten. Spoel ze grondig af en spanning tijdens het koken van andere ingrediënten.
  • 2. Zet in een kleine kom van 1 st. L. Oestersaus. Voeg 1 C toe. L. Sojasaus, zout en vers gemalen peper naar smaak. Interveniëren ½ C. L. Maïszetmeel.
  • 3. Snijd 2 kippenborsten op dunne stroken. Zet de stukken van kip in een mengsel van oestersaus en marineer gedurende 20-25 minuten.
  • 4. Maak saus voor chow maine. Giet in de kom van een glas kippenbouillon met laag natriumgehalte. Interfereren met 1 st. L. Sojasaus, 1 st. L. oestersaus en zout, peper naar smaak. Meng 1 C. L. Maïszetmeel met 4 st. L. water, dan verstoren een mengsel van maïszetmeel in saus. Zet de saus aan de zijkant.
  • vijf. Zet 230 g. Droge noedels in een kom met gezouten, kokend water. Laat Noedels verzachten, dan druk het grondig.
  • 6. Snijd 2 steel-selderij, 250 g. Broccoli of Chinese kool, ½ luuka, 1 rode Bulgaarse peper, 230 g. Verse champignons en 1 prei-shalot.
  • 7. Giet in de bowler met een convexe bodem van 2 st. L. Pindakaas. Fry-noedels in hete olie, een kleine batch in één keer. Verwijder noedels.
  • acht. Giet in de bowler met een convexe bodem van 2 st. L. Pindakaas. Verwarm de olie voor en leg vervolgens de potten van de pot gebeitst. Verwijder de kip van het kitten, wanneer er geen roze (met bloed) sap meer is.
  • negen. Zet de bowler in met een convexe bodem gesneden groenten, één soort groente tegelijk. Voordat u de volgende groente toevoegt, verwijdert u de vorige. Voeg olie toe als dat nodig is. Bak alle groenten, behalve uien. Voeg zout en peper toe aan smaak. Wanneer braadde broccoli of Chinese kool, voeg ¼ glas water toe.
  • 10. Zet alle ingrediënten in de bowler met een convexe bodem, behalve noedel, saus en boog-sjalot. Meng goed, en maak dan een gat voor een saus in het midden. Roer de saus, giet het in het gat. Weer roeren. Voeg een boog-sjalot toe, mix, plaats de chow mane bovenop de noedel.
  • elf. Stuur chow maine. Palf sojasaus.
  • 12. Klaar.

    • Wat je nodig hebt

    • Zeef
    • Een kom
    • Vergiet
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar