Hoe bladkool op te slaan

Bladkool is een voedzame plantaardige cultuur, waarvan de familie witte kool, broccoli en krullende kool omvat. Deze groente is wijdverbreid onder de inwoners van Rusland en wordt vaak gevonden in veel supermarkten van het land en het buitenland. De kool uit de winkel moet goed worden opgeslagen, zodat het langer blijft dan vers en smakelijk. Afhankelijk van de tijd van de vermeende opslag, zijn er verschillende manieren om geen gazon product te geven.

Stappen

Methode 1 van 2:
Hoe de verse kool op te slaan
  1. Titel afbeelding Store Collard Greens Stap 1
een. Was geen kool. Doe dit niet voordat u naar de koelkast verzendt als u van plan bent om de volgende week kool te gebruiken. Water bevordert vervaging en vermindert de opslag van kool aanzienlijk.
  • Als de kool er erg vies uitziet, zet het in de koelkast in een verzegeld pakket. Dus stof en vuil vallen niet in de koelkast.
  • 2. Vouw kool in een verzegeld polyethyleenpakket. Meestal moeten greens worden opgeslagen in polyethyleenpakketten en kool is geen uitzondering. Vouw het in een grote plastic zak geschikt in grootte. Duw zoveel mogelijk naar buiten, voordat hermetisch het pakket sluit.
  • Bladkool, die wordt opgeslagen in de koelkast zonder een plastic zak, is erg snel. Net als in het geval van andere groenten verliest de kool vocht en wordt traag.
  • Over de afwezigheid van een hermetische plastic zak, wikkel de kool in een nat papieren servet. Zet het dan in de gebruikelijke plastic zak. Dus de groente zal een paar dagen knapperig zijn.
  • Titel afbeelding Store Collard Greens Stap 3
    3. Koele kool. Neem een ​​pakket met Groenen en vouw in de koelkast. Bewaar tot de noodzaak om een ​​groente te gebruiken. Kool kan binnen 5-7 dagen worden opgeslagen.
  • Opslagtijd individueel in elk geval en hangt af van de mate van verse groenten en de kracht van uw koelkast. Controleren is dagelijks nodig, wat zorgt ervoor dat de producten nog steeds vers zijn.
  • De verwende greens worden zacht, traag, het slijm of de kleur van de bladeren wordt gevormd op het rag. Er kan ook een onaangename geur zijn.
  • 4. Was groenten voordat ze ze koken. Verwijder Greens uit de koelkast en kook grondig voor het koken. Veel vuil en stof en stof accumuleert op het oppervlak van de bladkool. Breng tijd door om elk blad in zoet water te spoelen en zorg ervoor dat ze allemaal schoon genoeg zijn.
  • Als er geen gootsteen of kom in de keuken is, waarin u de greens kunt weken, spoel dan alleen elk vel afzonderlijk uit onder de straal van stromend water.
    • Methode 2 van 2:
    Hoe Kool op te slaan in de vriezer
    1. Titel afbeelding Store Collard Greens Stap 5
    een. Groenen wassen. Het is noodzakelijk om de kool grondig te wassen voordat het wordt verzonden naar opslag in de vriezer. Week de bladeren in een kom of gootsteen of spoel onder stromend water. Zorg ervoor dat alle vuil en stof worden verwijderd.
    • Bladkool, die in de vriezer wordt opgeslagen, bereidt zich sneller voor en heeft een zachtere consistentie na het ontdooien. Dat is de reden waarom er weinig fietsen van ontdooiing zijn.
  • 2. Green Greens. Scheid de stengels van de bladeren. Dit zal de stelen in stukken snijden om sneller voor te bereiden. Slitstukken van welke vorm dan ook, handig voor u. Veel knippen kool op strips.
  • U kunt een velkool volledig opslaan, maar in de toekomst zal het moeilijker zijn om te hanteren, nadat u de groente in de vriezer hebt ingevallen en vouwen.
  • 3. Blanch groenten. Lower Greens, stengels en bladeren in kokend water gedurende drie minuten. Het idee is om een ​​plantaardige groente en enigszins te pellen en tegelijkertijd helder groen op te slaan.
  • Na een paar minuten, plaats de groente voor een of twee minuten op het waterbad met ijs. Het stopt het kookproces.
  • Blancheren stopt ook de actie van het enzym dat verantwoordelijk is voor de structuur van de groente en ontneemt zijn kleur en smaak. Bovendien maakt het het mogelijk om het oppervlak van het groen te reinigen en is gegarandeerd om het te redden van vuil en bacteriën.
  • 4. Vouw de greens in een afgesloten container en zet in de vriezer. Droge kool en vouw geblancheerde bladeren in een verzegelde container. Gebruik een plastic container of vriespakket. Schrijf op de tank de datum om te weten hoeveel het product is opgeslagen. Plaats vervolgens de container in de vriezer.
  • Hoe kleiner de lucht in de container blijft, hoe beter.
  • Titel afbeelding winkel Collard Greens Stap 9
    vijf. Gebruik de kool gedurende 10-12 maanden. Bladkool, die in de vriezer wordt opgeslagen, kan voor een lange tijd worden gebruikt. In de regel is het geschikt voor voedsel en na 10-12 maanden, en na deze periode moet het worden weggegooid.
  • Bladkool, die werd gevallen, en vervolgens meerdere keren bevroren, verliest de versheid veel sneller. Meestal is dit het gevolg van de fout van de vriezer. Het oppervlak van ijs verschijnt op het oppervlak, dat zal helpen bepalen of de kool opnieuw werd gevreten en bevroren. In ieder geval verschijnt het ijs uiteindelijk op alle producten die voor een lange tijd worden opgeslagen.
    • Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar