Hoe Japanse Pelmeni Hedza te koken: 8 stappen

GEDZA (GYOZA) - Japanse gebakken dumplings. Deze delicatesse vond plaats van Chinese dumplings "Jiaozi". Dit gerecht is vergelijkbaar met dumplings van een fijngewalst tarwegeg met een vulling van vlees en groenten en met prachtige "gegolfde" randen in de karakteristieke vorm van de halve maan. Het meest levendige onderscheid van Japanse dumplings uit de Chinese voorbereidingstijl is het rijke aroma van knoflook, dat minder zichtbaar is in het Chinese gerecht. Ook is Japanse Hedz meer zacht, het deeg is veel dunner dan voor Chinese dumplings. Japanse dumplings enigszins seizoenzout en sojasaus. Hedza dumplings zijn veel populair in China, in Japan, in Taiwan, in Hong Kong, evenals in Canada. Uit dit artikel leert u hoe u dit heerlijke gerecht kunt koken.

Ingrediënten

140 Hsvinin
3 grote garnalen
1/8 hoofd kool napa
1/4 balk van Chinese groene boog
Deeg voor GEDZA - 20 stuks.
1 theelepel (5 ml) gember
1 theelepel (5 ml) knoflook
1 theelepel (5 ml) zouten
1 theelepel (5 ml) witte peper
1 eetlepel (15 ml) plantaardige olie
1 eetlepel (15 ml) sesamolie

Stappen

een. Bereid ingrediënten voor. Snijd ui en kool, maak de garnalen en soda gember en knoflook schoon.

Titel afbeelding Maak Gyoza Dumplings Stap 2

2. Mixaites grote kom vlees, garnalen, kool, gember, knoflook, zout, witte peper en olie.

Titel afbeelding Maak Gyoza Dumplings Stap 3

3. Meng alle ingrediënten om de massa homogene consistentie te krijgen. Plaats een kom met gehakte koelkast gedurende tien minuten.

Titel afbeelding Make Gyoza Dumplings Stap 4

4. Neem het deeg voor GEDZ en plaats een kleine lepel vulling in het midden. Smeer de rand van de ene kant van het deeg met water en rol in de helft om een halve cirkel te krijgen. Neem vervolgens de rand, het vormen van vouwen aan één kant, zoals het zou moeten, drukken ze op een ander. Herhaal deze stap om alle dumplings voor te bereiden. Je moet dumplings krijgen met gegolfde randen.

Titel afbeelding Maak Gyoza Dumplings Stap 5

vijf. In een grote koekenpan op Medium Heat Herald Oil. Zet de dumplings in de pan, zodat ze elkaar niet raken.

Titel afbeelding Maak Gyoza Dumplings Stap 6

6. Fry dumplings gedurende ongeveer twee minuten en verminder het vuur dan.

Titel afbeelding Maak Gyoza Dumplings Stap 7

7. Voeg ongeveer een half glas water in de pan toe en sluit het met een deksel.Blijf koken totdat al het water verdampt. Verwijder de koekenpan uit het vuur.

Titel afbeelding Maak Gyoza Dumplings Stap 8

acht. Dumplings op een bord liggen en dienen met saus voor Macania of met sojasaus. Dit gerecht wordt voornamelijk geleverd met sojasaus, die kan worden opgelost met rijstazijn. Serveer Japanse dumplings heet.

Tips

Varkensvlees kan worden vervangen door garnalen, rundvlees, kip, of vis. Japanse dumplings bestaan meestal uit varkensvlees gehakt, knoflook, kool, chinese groene ui en sesamolie. Maar je kunt je eigen recept maken.
Na dit recept kun je 20 dumplings koken. Het recept is ontworpen voor 2 - 3 personen.
Prachtige voedergerechten helpen u bonuspunten te verdienen - en maak uw culinaire meesterwerk nog smakelijker! Japanners hou van een mooie presentatie van gerechten. Dus kom creatief bij deze vraag, pak de juiste gerechten op en maak je unieke presentatie.