Hoe gerst te koken

Gerst is een graancultuur met nootachtige smaak, rijk aan gluten en andere belangrijke mineralen. Ze gaat goed in een paar met pittige kruiden en kan worden verwerkt voor alcoholproductie. Afhankelijk van de methode van zijn voorbereiding, kan de gerst een zachte of stijve textuur hebben. Probeer de hieronder beschreven basisstersbereidingsmethoden of experimenteer met de voorbereiding van gebakken gerst, gerst soep of gerstsalade.

Ingrediënten

Basic Barley-voorbereiding

  • 1 kopje gerst
  • 2 - 3 glazen water

Gebakken gerst

  • 1 eetlepel roomsolie
  • 1 kopje gerst
  • 1/2 theelepel zout
  • 2 glazen kokend water
  • 1 eetlepel gesneden peterselie

Gerst soep

  • 2 eetlepels boter
  • 1 gesneden lamp
  • 2 stam gesneden selderij
  • 1 wortel, gepeld en gesneden
  • 2 knoflookteentjes, gehakt
  • Paul kilogram champignons, gesneden
  • 1 eetlepel bloem
  • 2 liter rundvlees of plantaardige bouillon
  • 1 kopje gerst
  • 2 theelepels zout

Salade van gerst

  • 2 glazen gekookte gerst
  • ½ kommen gesneden tomaten
  • ¼ gesneden boog kommen
  • 1 kopje gehakte feta-kaas
  • 2 eetlepels van een klimwijnazijn
  • ½ eetlepel olijfolie
  • Zout en peper naar smaak

Stappen

Methode 1 van 4:
Basic Barley-voorbereiding
  1. Titel afbeelding Cook Gorry Stap 1
een. Giet water in een grote pan. Giet water op gerst.
  • Titel afbeelding Cook Garry Step 2
    2. Bedek de pan met een deksel en breng water om te koken.
  • Titel afbeelding Cook Garry Step 3
    3. Wanneer het water kookt, vermindert u het vuur en kook gedurende 30 minuten.
  • Titel afbeelding Cook Garry Step 4
    4. Kook totdat al het water is gekocht door gerst.
  • Titel afbeelding Cook Garry Stap 5
    vijf. Schakel het vuur uit. Niet roeren, geef gerst binnen 15 minuten gebroken.
  • Titel afbeelding Cook Garry Stap 6
    6. Voeg de afgewerkte gerst toe in een salade of soep of voeg er verschillende kruiden en plantaardige olie toe en dien als bijgerecht.
    • Methode 2 van 4:
    Gebakken gerst
    1. Titel afbeelding Cook Garry Stap 7
    een. Verwarm de oven voor op 375 graden.
  • Titel afbeelding Cook Garry Stap 8
    2. Giet twee glazen water in een steelpan. Water koken.
  • Titel afbeelding Cook Garrley Stap 9
    3. Zet gerst in een glas of keramische bakvorm. Giet kokend water in de vorm. Neerzetten.
  • Titel afbeelding Cook Garry Stap 10
    4. Voeg olie en zout toe, meng goed.
  • Titel afbeelding Cook Garry Step 11
    vijf. Bedek de vorm met een deksel of aluminiumfolie. Plaats de vorm in de oven en bak binnen een uur.
  • Titel afbeelding Cook Garry Stap 12
    6. Trek de vorm uit van de oven. Zet op een serveerschaal en serveer met het hoofdgerecht.
    • Methode 3 van 4:
    Gerst soep
    1. Titel afbeelding Cook Garry Step 13
    een. Smelten de olie in een grote pan op middelhoog vuur.
  • Titel afbeelding Cook Garry Step 14
    2. Voeg Luke, Wortelen en Selderij toe. Bereid, van tijd tot tijd roeren totdat de boog transparant wordt. Dit zou ongeveer vijf minuten duren.
  • Titel afbeelding Cook Garry Step 15
    3. Voeg knoflook toe. Bereid je nog twee minuten voor.
  • Titel afbeelding Cook Garry Step 16
    4. Voeg paddestoelen toe. Blijf koken terwijl paddestoelen niet zacht zijn.
  • Titel afbeelding Cook Garry Stap 17
    vijf. Lente groenten meel.
  • Titel afbeelding Cook Garry Step 18
    6. Giet bouillon in de pan. Bereid je op op gemiddeld hitte en breng soep om de kook te vertragen.
  • Titel afbeelding Cook Garrley Step 19
    7. Toevoegen aan gerst en zout soep.
  • Titel afbeelding Cook Garry Step 20
    acht. Kook op langzaam vuur. Kook een uur, van tijd tot tijd roeren lepel soep. Soep is klaar wanneer de gerst zachtaardig wordt en soep verdikt.
    • Methode 4 van 4:
    Salade van gerst
    1. Titel afbeelding Cook Garry Stap 21
    een. Bereid een gerstglas voor volgens het primaire recept van de voorbereiding die hierboven is beschreven.
  • Titel afbeelding Cook Gorry Stap 22
    2. Zet de voorbereide gerst in een kom. Voeg tomaten toe, boog en feta-kaas.
  • Titel afbeelding Cook Garry Step 23
    3. Meng in een andere kom rode wijnazijn, olijfolie, snufje zout en peper. Neem de bezems en meng de ingrediënten voor een minuut.
  • Titel afbeelding Cook Garrley Step 24
    4. Giet de gerstsaus. Mooie mixlepel.
  • Titel afbeelding Cook Garry Intro
    vijf. Klaar.

    • Wat je nodig hebt

    • Grote pan met deksel
    • Kom voor het mengen van ingrediënten
    • Formulier voor het koken
    • Acuut mes
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar