Hoe zoete aardappelen te koken

Zoete aardappelen zijn een voedzame groente die een uitstekende aanvulling kan zijn op veel gerechten. Zoete aardappelen vormen een aantal mineralen en vitamines, waaronder calcium, bèta-caroteen en vitamine C. Voor het koken van zoete aardappelen, kun je koken. Aardappelen kunnen worden gelast ofwel geborsteld of met de huid. Gekookte zoete aardappelen kunnen worden gebruikt in een grote verscheidenheid aan gerechten.

Stappen

Methode 1 van 3:

Aardappelen voorbereiden zonder schil

een. Aardappelen wassen. Voor het koken van elk product is het nodig om het te wassen. Zoete aardappelen - geen uitzondering. Was het onder koud stromend water. Verwijder met Peel All Dirt en Prullenbak. Voordat u verdergaat, zorg er dan voor dat de huid absoluut schoon is.

Titel afbeelding Kook zoete aardappelen Stap 2

2. Schone aardappelen. Oppervlak met zoete aardappelen kan worden verwijderd met een groenteschil of mes voor het reinigen van groenten. Vergeet ook om de uiteinden van aardappelen met een mes te trimmen.

Als u moeite hebt om aardappelen te reinigen, probeert u deze eerst af te vegen met een borstel voor groenten. Het zal de peel verminderen, die het reinigingsproces zal vereenvoudigen.

Titel afbeelding Kook zoete aardappelen Stap 3

3. Bereid een pan. Zoek een grote voldoende pot, zodat zoete aardappelen volledig kunnen worden ondergedompeld onder water. De steelpan moet voldoende ruimte zijn, zodat alle aardappelen er gemakkelijk in kunnen passen. En ja, vergeet het deksel niet.

Vul de pan van ongeveer de helft van het water uit onder de kraan.

Zet aardappel aardappelen. Zorg ervoor dat ze allemaal onder water zijn. Voeg indien nodig meer water toe.

Breng water om te koken.

Titel afbeelding Kook zoete aardappelen Stap 4

4. Kook de aardappelen 10 minuten en bekijk het dan. Bedek de steelpan met een deksel en kook de aardappelen 10 minuten. Verwijder na 10 minuten het deksel met de pan.

Aardappelen moeten zacht genoeg zijn, zodat je het gemakkelijk kunt duwen. Maar niet zozeer om het mes doorheen te halen.

Titel afbeelding Kook zoete aardappelen Stap 5

vijf. Kook langer als je nodig hebt. Als 10 minuten, de aardappelen niet delicaat geworden, kookt het nog 10-15 minuten. Als je zo nodig hebt, want de aardappelen verzachten nog sterker, bijvoorbeeld voor het maken van aardappelpuree, kook het nog langer. Dergelijke aardappelen moeten 25-30 minuten worden gekookt.

Wanneer aardappelen zijn gelast, schrijf dan water in een vergiet en leg de aardappelen af.

Methode 2 van 3:

Bepalen van aardappelen met schil

een. Was zoete aardappelen. Spoel het onder koud stromend water. Spoel het oppervlak van de aardappel, grondig gewassen van al het vuil en afval met zijn schil.

Titel afbeelding Kook zoete aardappelen Stap 7

2. Zet aardappelen in een pan. Pan moet groot genoeg zijn, zodat alle zoete aardappelen onder water zijn. Giet genoeg water in een steelpan om aardappelen volledig te bedekken. Zet een pan op het fornuis en bedek het met een deksel.

Titel afbeelding Kook zoete aardappelen Stap 8

3. Druk de aardappelen met een mes na 10 minuten koken. Schakel sterk vuur in en kook de aardappelen 10 minuten. Verwijder vervolgens het deksel en maak een kleine incisie met een mes in aardappelen.

Titel afbeelding Kook zoete aardappelen Stap 9

4. Kook aardappelen nog eens 20 minuten. Bedek de steelpan met een deksel opnieuw. Kook aardappelen nog eens 20 minuten op sterk vuur.

Wanneer de aardappelen delicaat genoeg worden, moet het mes aardappelen binnengaan zonder de minste weerstand. Koele aardappelen langer als het na 20 minuten nog steeds niet klaar is.

Titel afbeelding Kook zoete aardappelen Stap 10

vijf. Knijp water. Knijp water uit een pan met een vergiet. Laat aardappelen in het vergiet nemen totdat hij zo veel afkoelt, zodat het kan worden aangeraakt. Als je wilt dat aardappelen sneller koelen, vervang het dan onder koude stroomwater.

Titel afbeelding Kook zoete aardappelen Stap 11

6. Verwijder de schil. De peel van gekookte aardappelen is heel gemakkelijk te verwijderen. Neem een mes voor het reinigen van groenten om de schil te snijden. Verwijder het dan gewoon alsof het banaan schoon is.

Methode 3 van 3:

Hoe zoete aardappelen in afwas te gebruiken

een. Snijd aardappelen met kubussen en gebruik als zijschijf. Gekookte zoete aardappelen kunnen worden gebruikt als een bijgerecht. Om dit te doen, snijd het gewoon in kubussen. Voeg dan wat roomolie toe, evenals zout en peper naar smaak.

Titel afbeelding Kook zoete aardappelen Stap 13

2. Voeg gekookte zoete aardappelen toe aan andere gerechten. Zoete aardappelen kunnen ook in kubussen worden gesneden en toevoegen aan andere gerechten. Gekookte zoete aardappelen kunnen worden gebruikt bij de bereiding van salades, taco`s, soepen, stoofpot, gerechten van pasta en groenten en vleesbassoles. Als je een schotel voedzaam wilt maken, voeg dan wat zoete aardappelen toe.

Titel afbeelding Kook zoete aardappelen Stap 14

3. Kookpuree. Als je puree gaat koken, kook je zoete aardappelen zonder schil. Kook voor ongeveer 6 zoete aardappelen, voeg dan andere ingrediënten toe en meng alles met een elektrische mixer tot homogene massa.

Voeg puree ¾ glas (180 ml) melk toe, een halve kop tegelijk.

Voeg ook een halfpakket (120 g) boter en ¾ glazen (180 ml) van een wigstroop toe.

Tips

Zorg ervoor dat de pan voldoende water is om alle aardappelen volledig te bedekken. Steek anders niet alle aardappelen in één pot en deel het in twee.

Deel in het sociale netwerk: