Hoe maak je Fakhitas voor (met illustraties)

Uitstekende en smakelijke manier van het gebruik van kipresten, varkensvlees of biefstuk! Het blijkt ongeveer 6 fakhitas.

Ingrediënten

Gekookte kip (ongeveer 1 borst of 1 dij), varkensvlees (2 stuk) of biefstuk (1/2 of 1)
1/2 lyme of citroen
Cindan
Komijn
Chili poeder
Laagpoeder
Knoflook poeder
Culinaire wijn
Saus (indien beschikbaar)
1 of 2 groene paprika`s (meer, indien nodig)
1 Lukovitsa
1 middelgrote knoflook kruid
Olijfolie
Lepi

Stappen

een. Snijd vlees op lange dunne stroken. Strips zouden lang moeten zijn in 7.5 cm en breedte in 0.6 cm. Plakjes biefstuk moeten zelfs dunner snijden, anders kunnen ze moeilijk zijn.

2. Zet vlees in een container of kom.

3. Als vloeistof na het opslaan van vlees blijft, voeg het dan ook toe. Voeg Anders een saus toe (als je het hebt).

4. Voeg ½ limoen of citroensap toe (vervanging: 1 theelepel geconcentreerde citroensap)

vijf. Voeg koriander, komijn, chili poeder toe aan smaak. Wees voorzichtig - het quinente kan vrij sterk zijn. Voeg een snufje uienpoeder en knoflookpoeder toe.

6. Meng alle ingrediënten in een kom. Zorg ervoor dat alle stukjes vlees bedekt zijn met kruiden.

7. Snijd een of twee groene paprika`s met dunne stukken. Ze kunnen zo`n lengte zijn als je wilt, plak gewoon de breedte van ongeveer 1,25 cm of minder.

acht. Snijd een lamp zodat je een strepen hebt (bijvoorbeeld, in vier delen gesneden, knippen en de lagen verdelen)

negen. Maal een kruidnagel van knoflook.

10. Verwarm een beetje olijfolie in een koekenpan op een sterk vuur. Wanneer de olie heet wordt, voegt u knoflook toe.

elf. Wanneer knoflook begint te worden gedraaid, voeg dan groene peper toe.

12. Roer de peper periodiek om gelijkmatig te bereiden. Wanneer het begint te worden gedraaid, voeg dan boog toe. Periodiek roeren.

13. Uien zullen beginnen te draaien. Wanneer de hele ui behoorlijk klaar lijkt, leg dan het hele mengsel van vlees met kruiden (inclusief vloeistof).

veertien. Als het vlees bijzonder droog was (bijvoorbeeld, was het een kip en heb je geen saus), dan kun je in dit stadium wat culinaire wijn toevoegen.

vijftien. Roer de ingrediënten in een pan met een spatel, anders zullen ze beginnen met branden.

zestien. Zodra het vlees warm is, zet je het vuur uit. Blijf de ingrediënten ongeveer één minuut of meer roeren.

17. Blijf onder het dichte deksel totdat je klaar bent om te eten.

18. Bereid cakes voor, vul, serveer.

Tips

Je hebt veel mensen die zullen eten, maar een beperkte hoeveelheid vlees? Wees niet bang - voeg gewoon meer peper en uien toe. Ze zullen het aantal verhogen.
Wees niet bang om te experimenteren!
LIME is meer geschikt dan citroen - hij heeft heel andere piquancy. Maar als al het andere niet werkt, kunt u een theelepel citroensap van een fles gebruiken.
Langs niet fatch!
Knoflook wordt gebruikt om de aroma van olie te geven. Als je meer knoflook wilt toevoegen, moet je het met een boog koken, anders wordt het zwart en verkoold vet
Beste als je de pan met rechte zijden gebruikt, zodat je fatch-fatch niet afbrokkelt.