Hoe broccoli te koken

Broccoli is niet alleen een supplement-vitamine C en foliumzuur, maar ook een aangename toevoeging aan elk gerecht. Broccoli kan frituren, stijgen, koken, bakken. Het maakt niet uit hoe veelweg je kiest voor het koken, Broccoli wordt een uitstekend onafhankelijk gerecht, een uitstekende garnering voor vlees of goed geschikt voor plantaardige salade.

Stappen

Methode 1 van 5:
Verse broccoli voor een paar
  1. Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 1
een. Schone broccoli. Spoel broccoli onder de straal van water. Als Broccoli sterk is verontreinigd, lager het gedurende 10 minuten in het gezouten water en spoel dan grondig onder stromend water.
  • Broccoli die in de tuin is gekweekt, is vatbaar voor zo`n plaag als een panel van kool. Deze parasiet is een groene larve, een lengte van 2,5 centimeter. Deze larven zelf zijn onschadelijk, maar hun aanwezigheid kan elke eetlust doden. Deze parasieten sterven in gezouten water. Na het weken van broccoli in zout water, zullen de dode larven verschijnen, en ze kunnen gemakkelijk worden verwijderd.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 2
    2. Verwijder de hoofdstam.Stem Broccolivapol brandstof is eetbaar, maar bij het koken blijft het taai en bederft de algemene indruk van de hele gerechten. Verlaat rond de centimeter van deze stengel en snijd de rest en gooi weg of bereidde zich afzonderlijk voor.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 3
    3. Bereid bloeiwijzen voor. Snijd de bloeiwijze met een schaar van stengels. Als je het niet leuk vindt, doe dan heel veel, doe dan onmiddellijk onder de bloeiwijze een incisie. Als u een bruikbare broccoli-versie wilt koken, snijdt u het snijden van bloeiwijzen met stengels.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 4
    4. Zet de stoommand in een pan. Giet een steelpan van 5 centimeter water en plaats vervolgens de mand binnen, bedek het deksel en zet het midden vuur op. Water koken.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 5
    vijf. Zet broccoli-bloeiwijzen in de stoommand. Bedek ze dan met een deksel.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 6
    6. Bereid Broccoli op een paar. Bereid je voor met een gesloten deksel gedurende 3-5 minuten, afhankelijk van het volume van de gelegde groente.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 7
    7. Verwijder uit vuur. Verwijder het deksel onmiddellijk zodat de broccoli niet verzacht.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 8
    acht. Op de tafel dienen. Broccoli kan worden geserveerd als een onafhankelijk gerecht en met sauzen en smaakmakers, evenals kan worden gebruikt in een ander gerecht.
    • Methode 2 van 5:
    Voorbereiding van bevroren broccoli
    1. Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 9
    een. Open het pakket van broccoli. Je kunt het gewoon breken of openen met een schaar.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 10
    2. Kook broccoli. Giet in een steelpan water voor 2-8 centimeter en zet Broccoli erin. Geef water kokend op mediumwarmte. Verwijder de steelpan onmiddellijk van de plaat.
  • Als u besluit Broccoli in een magnetron te bereiden, kook dan niet meer dan 1-3 minuten. De tijd is afhankelijk van het geselecteerde vermogen en het aantal broccoli. Broccoli moet worden bereid tot halfgelast, de zogenaamde staat "al dente". Als na 1-3 minuten koken Broccoli nog steeds bevroren stukjes heeft, bereidt u het nog eens 30 seconden voor.Voordat u broccoli in een magnetron plaatst, leg het dan in een pan met een deksel, waar u 2-3 centimeter water toevoegt.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 11
    3. Giet het water af en serveer op de tafel. Serveer als een onafhankelijk gerecht of in het bedrijf van saus, kruiden, en u kunt het ook gebruiken voor de bereiding van verschillende gerechten.
    • Methode 3 van 5:
    Fry Broccoli
    1. Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 12
    een. Overweeg broccoli. Kool uitwassen, wees het zeker met een handdoek of laat het in de lucht drogen.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 13
    2. Afzonderlijke bloeiwijzen van de stengel. Stem Broccolivapol brandstof is eetbaar, maar bij het koken blijft het taai en bederft de algemene indruk van de hele gerechten.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 14
    3. Giet 2 h in de pan.L. Olijfolie en warm het op middelhoog vuur.De olie op zijn minst van een halve minuut verwarmen.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 15
    4. Leg de bloeiwijze van broccoli in de olie. Bestrooi met een snufje zout.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 16
    vijf. Roer de broccoli om de olie gelijkmatig elke bloeiwijze te laten bedekt.
  • Titel afbeelding Boil Broccoli Stap 8
    6. Voeg stengels letterlijk na een minuut toe. Stelen bereiden zich sneller voor dan bloeiwijzen, dus ze moeten een beetje later worden toegevoegd.
  • Titel afbeelding Make Roergebakken kip en broccoli Stap 5
    7. Fry Broccoli, roeren totdat ze groen en zacht worden.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 18
    acht. Op de tafel dienen. Serveer broccoli zelf of met andere gefrituurde groenten.
    • Methode 4 van 5:
    Gebakken broccoli
    1. Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 20
    een. Warmte-oven tot 220⁰C.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 21
    2. Overweeg broccoli. Kool uitwassen, wees het zeker met een handdoek of laat het in de lucht drogen.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 22
    3. Verwijder de hoofdstam.Stem Broccolivapol brandstof is eetbaar, maar bij het koken blijft het taai en bederft de algemene indruk van de hele gerechten. Verlaat rond de centimeter van deze stengel en snijd de rest en gooi weg of bereidde zich afzonderlijk voor.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 23
    4. Strooi broccoli 3 uur.L. Olijfolie en strooi zout (de helft van een theelepel).
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 24
    vijf. Zet broccoli op een bakplaat met folie. Zet het in één laag.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 25
    6. Bak gedurende 20-25 minuten. Bak totdat de kool er fris uitziet en niet goud wordt.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 26
    7. Op de tafel dienen. Serveer met andere gebakken groenten, bestrooi met citroensap.
    • Methode 5 van 5:
    Blanch Broccoli
    1. Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 27
    een. Verwijder de hoofdstam.Stem Broccolivapol brandstof is eetbaar, maar bij het koken blijft het taai en bederft de algemene indruk van de hele gerechten. Verlaat rond de centimeter van deze stengel en snijd de rest en gooi weg of bereidde zich afzonderlijk voor.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 28
    2. Zet een kom met ijswater naast de kachel.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 29
    3. Kook water in een grote pan. Breng water naar sterk koken.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 30
    4. Voeg 2 uur toe.L. Sololi.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 31
    vijf. Zet de Brokcoli-bloeiwijzen. Bereid ze 1-1,5 minuten voor totdat ze zacht worden, maar zullen knapperig blijven.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Stap 32
    6. Verwijder Broccoli Skivovka.
  • Titel afbeelding Cook Broccoli Step 33
    7. Plaats de broccoli onmiddellijk in het ijswater.
  • Titel afbeelding Bereid en kook Broccoli Rabe Stap 18
    acht. Wacht tot het water in de steelpan kookt. Zet de stengels in het water en bereid 1 1,55 minuten voor. Als je van zachte groenten houdt, voeg dan nog een halve minuut toe aan de totale kooktijd. Zet de stengels in ijswater.
  • Titel afbeelding Maak Broccoli en Cheese Stap 15
    negen. Op de tafel dienen. Serveer broccoli met andere groenten, voeg toe aan salade, braadpan, frite of omelet.

    • Tips

    • Welke broccoli je ook voorbereidt: fris of ijs, het belangrijkste is niet te lang koken broccoli, anders zal het veranderen in een gepureerde potature.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar