Hoe te leven zonder zuivelproducten: 11 stappen

Je hebt lactose-intolerantie of allergieën voor zuivelproducten? Of misschien bent u een vegetariër of wilt u de melk in de steek laten? Hoe dan ook, het is belangrijk om uw vermogensregime te heroverwegen en te bepalen welke producten melk (hun meer dan u denkt) om te weten wat te vermijden. Het is ook nodig om na te denken over hoe de rijken in calcium zuivelproducten te vervangen.

Stappen

Methode 1 van 2:

Zich onthouden van voedsel met zuivelproducten

een. Lees labels op gekochte producten. Het falen van zuivelproducten betekent niet dat je alleen maar kunt stoppen met het drinken. Milk Voeg toe aan veel producten om hun smaak te verbeteren, dus je moet zorgvuldig de compositie op de labels lezen. De meeste producten die melk in één of andere vorm bevatten, wordt aangegeven in de lijst met ingrediënten. Het beheren van de kwaliteit van de kwaliteit van de kwaliteit van de voedselkwaliteit en de Amerikaanse drugskwaliteit (FDA) vereist bijvoorbeeld dat melk aangeeft in de lijst met ingrediënten, omdat deze in staat is om allergisch te zijn. Koop producten die geen melk bevatten.

Let ook op caseïne en serum. Beide additieven zijn eiwitten die zijn opgenomen in de koe-melk, en ze worden in veel producten gebruikt. Serum wordt toegevoegd aan een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, van voedseladditieven om spieren op te bouwen aan ingeblikte kippenbouillons.

Titel afbeelding Live Worthout Dairy Products Stap 2

2. Vermijd melk- en crème op basis van producten. Van deze ingrediënten om het moeilijkste te weigeren, omdat we gewend zijn om te genieten van melk in de meest verschillende gerechten. Zonder hen is het moeilijk om een casual dieet voor te stellen. Hier zijn enkele algemene producten op basis van melk en room:

Melk (geheel, 50/50, afgeroomd, droog);

dikke crèmes voor kloppen;

vla;

Crème voor koffie en romig poeder;

Sauzen en soepen met room;

IJs, koude desserts, sorbet (hoewel melk ver van alle soorten sherboet);

yoghurt;

Sommige soorten mayonaise, mosterd en andere smaakmakers;

Sommige koffiecrème - caseïne heeft een dierlijke oorsprong, dus het is niet geschikt voor veganist.

Titel afbeelding Live Worthout zuivelproducten Stap 3

3. Eet geen boter en de meeste soorten margarine, inclusief serum, caseïne en lactose. Leer hun compositie voordat u producten koopt en zorg ervoor dat ze geen boter of margarine bevatten. Olie wordt verkregen door het verzamelen van room met volle melk. Na die crème slagroom totdat ze dikker zijn.

Sommige voedingsdeskundigen beschouwen de romige olie het minst schadelijk voor zuivelproducten voor degenen die allergieën hebben voor melk of problemen met het verteren van lactose. De meeste mensen hebben vergelijkbare problemen die verband houden met eiwitten die in melk zijn opgenomen. Omdat de romige olie voor 80-82 procent uit vet bestaat en relatief weinig eiwitten bevat, is het relatief onschadelijk voor dergelijke mensen.

Er zijn veel margarine-variëteiten die geen melk bevatten en zijn daarom geschikt voor veganisten. Leer de samenstelling van de producten en controleer of er geen serum, caseïne of lactose is.

Titel afbeelding Live Worthout zuivelproducten Stap 4

4. Eet geen kaas. Kazen van alle soorten bevatten melk. Het is duidelijk dat je de plakjes kaas in hun broodjes moet verlaten. Pizza, Burrito, Taco en Casserole bevatten ook kaas of kwark. Eet geen kaas-sauzen. Als u een restaurant bezoekt, vergeet dan niet om u te vragen om een gerecht zonder kaas te bereiden. In de regel bevatten volwassen kazen minder lactose, in tegenstelling tot zachte en diep gerecycleerde kazen. Gesmolten kazen en pasta bevatten ook een grote hoeveelheid lactose.

Titel afbeelding Live Worthout zuivelproducten Stap 5

vijf. Wees voorzichtig met het bakken. Melk wordt toegevoegd aan het meeste bakken. Helaas is dit waar voor cookies, taarten, cupcakes en donuts, al dan alleen in plaats van melk die ze geen soja, rijst of hennep gebruiken.

Gebruik in sommige variëteiten van broodmono- en diglyceriden of lecithine - deze ingrediënten zijn niet gemaakt van melk en geschikte veganisten. Meestal aangeven op zulke soorten variëteiten dat ze geen zuivelproducten bevatten.

Methode 2 van 2:

Zoek een alternatief voor zuivelproducten

een. Zoek de vervanging van zuivelproducten. Als alternatief, melk, kaas en ijs van sojabonen, rijst, amandel, cannabis of haverzaad kunnen worden gebruikt als alternatief voor zuivelproducten. Momenteel worden veganistische producten increcente populariteit, ze kunnen in veel winkels worden gekocht.

Wanneer kookgerechten met melk sojamelk gebruiken. De inhoud van sojaboon-eiwit is vergelijkbaar met koemelk. Gebruik in plaats van yoghurt melk van noten (cashew of amandel). Als alternatief voor kaas, probeer het toevoegen van cannabismelk aan gerechten. Konopley-producten behouden de elastische textuurkarakteristiek van vele kazen.
Alle BOOok populariteit verwerft ook melk van zonnebloempitten, maar het gebeurt minder vaak dan andere verdringers van zuivelproducten.

Titel afbeelding Live Wort Dairy Products Stap 7

2. Gebruik scène-roomolie-substituten. Er zijn veel manieren om boter te vervangen. Er zijn verschillende variëteiten van scène margarine. Voor frituren kunt u olijf- of zonnebloemolie gebruiken. Sommige van de inventieve koks vervangen zelfs de boter met appelpuree. Apple puree en voedselkokosolie geven voedsel meer snoep dan boter, zodat in gerechten en bakken minder suiker kunnen worden toegevoegd.

Als je lactose-intolerantie hebt, maar tegelijkertijd je de romige olie niet volledig wilt verlaten, probeer dan de foiled olie te koken, waarin veel minder caseïne en lactose.

Titel afbeelding Live Wort Dairy Products Stap 8

3. Zoek een stil ijs. Er zijn veel variëteiten van scène-ijs op basis van soja, rijst of kokosnoten. Vergelijkbaar ijs wordt onderscheiden door een grote verscheidenheid aan smaak en maten. Het wordt geproduceerd in de vorm van ballen en briketten. In de meeste gevallen wordt op zijn bereiding, soja, rijst- of kokosmelk gebruikt en worden ingrediënten niet toegevoegd, wat in een of ander zuivelproducten bevat - het is bijvoorbeeld niet opgenomen in zo`n ijs "lactisch" chocola.

Titel afbeelding Live Worthout zuivelproducten Stap 9

4. Ga naar de stille yoghurt. Meest observeren veganist of op zijn minst een fragiel dieet verklaart dat ze geen yoghurt hebben. Hoewel de zachte en rijke smaak van yoghurt moeilijk is om te recreëren zonder zuivelproducten, kunt u het nog steeds vervangers vinden. Net als in het geval van ijs, kunt u yoghurts van sojabonen of rijst kopen. De meeste van deze yoghurt zijn rijk aan vitamines B en E, voedselvezels, kalium en antioxidanten.

Titel afbeelding Live Wort Dairy Products Stap 10

vijf. Eet de stille "kazen". Omdat kazen vaak worden gebruikt bij het koken (in een gesneden, overboord of gesmolten formulier), moet u geschikte alternatieve opties vinden. Als vervanging van Parmezaanse kaas in salades en spaghetti, probeer voedselgist, die verzadigd zijn met groep B-vitamines en een uitstekende smaak hebben. Gesneden gerookte tofu die doet denken aan mozzarella en provincietextuur. Tofu kan zowel op zichzelf en met broodjes en crackers worden gebruikt.

Er zijn kazen van sojabonen, rijst, noten en cannabis, die worden herinnerd aan Taste Cheddar, Cheddar met peper, mozzarella en provincie. Wees voorzichtig met kaas - zelfs vegetarische variëteiten kunnen zuivelproducten bevatten, meestal in de vorm van caseïne. Veel mensen met gematigde lactose-intoleranties zijn geschikte geiten- en schapenmelk kazen.

Sommige van degenen die voor de eerste keer tofu proberen, zeggen ze dat het de smaak is en lijkt op rubber. Wat betreft de meeste andere producten, hangt het allemaal af van de werkwijze voor het koken. Probeer Tofu uit verschillende fabrikanten en met verschillende smaakmakers. Geef tofu kans, en hij zal zeker zoals jij.

Titel afbeelding Live Wort Dairy Products Stap 11

6. Let op je lichaam om voldoende calcium te ontvangen. Voor de meeste mensen zijn zuivelproducten de belangrijkste bron van calcium. Dit spoorelement is noodzakelijk voor de gezondheid van botten en tanden. Bovendien is calcium nodig voor de normale werking van spier- en zenuwcellen. Gelukkig is calcium-verrijkte moer en graanmelk in het aantal voedingsstoffen vergelijkbaar met koemelk. Je kunt ook sinaasappelsap kopen die verrijkt met calcium. Deze passende reden is dichterbij om kennis te maken met andere rijke calciumproducten, zoals donkere bladgroenten (tuin en bladkool, kant, broccoli), sardines, amandelen.

Tips

Zuivelallergieën - dit is helemaal niet hetzelfde als lactose-intolerantie. Allergieën veroorzaken een histamine respons van het lichaam, die een bedreiging voor het leven kan vormen, terwijl de intolerantie voor de lactose onvermogen is om dit eiwit te verteren, wat onaangenaam is, maar niet dodelijk, maar niet dodelijk. Sommige mensen met lactose-intolerantie, maar zonder allergieën, kunnen er kazen (vooral volwassen), yoghurt of bereide zuivelproducten (in kleine hoeveelheden) zijn. Er zijn hervormende enzympreparaten die de situatie helpen verbeteren. Elk heeft zijn eigen reactie, dus wees voorzichtig bij het experimenten of gebruik de tips in dit artikel en vervang de zuivelproducten iets anders.

Deel in het sociale netwerk: