Hoe aubergines gratis te koken

Eggplozehan Frey is een snelle en gemakkelijk te koken gerecht, die eten met rijst- of vleesgerechten, als een snack of als de belangrijkste vegetarische gerecht. Hoewel het voor veel mensen een onbemind groente is, zorgt dit recept ervoor dat aubergine smakelijk en smakelijk kan worden bereid.

Ingrediënten

  • 3-4 middelste aubergine

Opmerking: Medium, het is ongeveer 600 g

  • 1 groot ei
  • Zout naar smaak
  • Kwartaal. lepels van gemalen peper of andere kruiden of specerijen die je de voorkeur geeft
  • Plantaardige olie
  • Paneermeel

Stappen

  1. Titel afbeelding Make aubergine fritts Stap 1
een. Gesneden aubergine-ringen voor 3 mm dik. Je kunt ze met rond, of lang knippen - het is jouw keuze, maar ronde stukken zijn gemakkelijker te koken.
  • Titel afbeelding Maak Aubergine Fritters Stap 2
    2. Zoutwaterbomen gedurende 10 minuten.
  • Giet in 10 minuten af ​​en laat opzij voor verder gebruik.
  • 3. Wakker worden een ei en een halve h. Lepels zout. Voeg peper toe in een ei en zorg goed voorzichtig.
  • Pulsstukken van aubergine naar ei kunnen.
  • Titel afbeelding Make aubergine fritts Stap 4
    4. Observeer deze stukken in broodkruimels. Plaats cricks in een brede kom of platte lade en duik de stukken in broodkruimels en draai vervolgens om om de andere kant te binden.
  • Zet op een dienblad of bord, zolang je begint te bakken. Zet deze lade of plaat in de buurt van de kachel voor het gemak.
  • Titel afbeelding Maak aubergine fritts Stap 5
    vijf. Fry bindende aubergines in olie totdat ze donker goud worden.
  • Titel afbeelding Make aubergine fritts Stap 6
    6. Na de olie, droog op het vetvrije papier, handdoek of karton.
  • 7. Dienen. Fries-aubergines kunnen op verschillende creatieve manieren worden geleverd. Ze kunnen worden geserveerd als het hoofdgerecht, een supplement voor salade of groenten, of kunnen worden geserveerd als bijgerecht.
  • Van hen komt uitstekend voorgerecht.
  • Augurken, mayonaise en sauzen zijn perfect gecombineerd met fries aubergines.
  • Serveer met groenten als een heerlijk vegetarisch gerecht als de vegetariërs kwamen zonder waarschuwing.

    • Tips

    • In plaats van broodkruimels kunt u meel gebruiken.
    • In plaats van aubergines kunt u 3mm stukjes aardappelen gebruiken. In dit geval wordt het gerecht Franse aardappelen genoemd.
    • Wees voorzichtig wanneer je hete olie gebruikt.

    Wat je nodig hebt

    • Snijplank en mes
    • Kommen
    • Venchik
    • Pan of koekenpan
    • Tang
    • Papier of karton om olie te absorberen
    • Plaat om te voeden
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar