Hoe koken gebakken risico`s in Nigeriaan: 13 stappen

Als je al het beu bent om dezelfde geroosterde rijst te zijn of je wilt gewoon Nigeriaans eten, berooft gebakken rijst in Nigeriaan. Voordat je rijst bakt, kook het een paar minuten zodat het gelijkmatig is voorbereid. Bak een mengsel van groenten met kruiden totdat ze geurig en zacht worden. Posline de mislukte rijst in de pan met groenten en bak tot de bereidheid. Serveer een heerlijke rijst samen met favoriete eiwitbronnen.

Ingrediënten

Voor 3-6 porties:

1 kop (185 g) rijst
Water of rundvleesbouillon voor rijstcoach
Paul theelepel (2,5 g) zouten (optioneel)
Verschillende gerookte vis voor stappen (optioneel)
Wat gerookte garnalen om te stappen
1 eetlepel en 1 theelepel (20 ml) plantaardige olie
Volledige scan (75 g) gesneden ui
3 eetlepels (24 g) drukte langust
Een halve kop (230 g) gesneden plantaardig assortiment
Paul theelepel (0,5 g) gemalen peper
1 theelepel (2 g) Nigeriaanse of jamai draagpoeder
1-3 Bouillon-kubussen (bijvoorbeeld Maggi of Knorr)
Fullack (165 g) gerookte garnalen of Langustov
Gesneden garneer sjalotten

Stappen

Deel 1 van 3:

Ga naar rijst

Titel afbeelding Cook Nigerian Fried Rice Stap 1

een. Rijst met koud water. Giet 1 kop (185 g) droge rijst in fijne zeef. SUBS-rijst onder koude stroomwater en spoel het voorzichtig. Voor dit recept is het mogelijk om rijst van OFAD, BAS, evenals witte of jasmijnrijst te gebruiken.

Titel afbeelding Cook Nigerian Fried Rice Step 2

2. Giet in een steelpan van water of runderbouillon en voeg kruiden toe aan smaak. Giet voldoende water of runderbouillon in de pan om het voor driekwart te vullen. De hoeveelheid water of rundvleesbouillon is afhankelijk van de maten van de pan. Als je een gerecht wilt sturen, voeg dan iets toe van het volgende:

Paul theelepel (2,5 g) zouten;

Wat gerookte vis;

Sommige gerookte garnalen.

Titel afbeelding Cook Nigerian Fried Rice Stap 3

3. Breng water of bouillon om te koken. Zet een steelpan op een sterk vuur en breng de vloeistof naar de snelle kook. Bedek de steelpan niet met een deksel totdat de vloeistof wordt verwarmd. Dus passeert ze niet door de rand wanneer het kookt.

Titel afbeelding Cook Nigerian Fried Rice Stap 4

4. Voeg rijst toe in de pan en kook het gedurende 5 minuten. Voeg gewassen risico`s toe aan kokend water. Kook rijst gedurende 5 minuten, zodat het wat water opneemt en licht verzacht. Als het je lijkt dat het water nu door de rand wordt verrast, verminder het vuur.

Titel afbeelding Cook Nigerian Fried Rice Stap 5

vijf. Tap een deel van het water af en kook nog 3-5 minuten. Purp de tape en drain voorzichtig een beetje water of bouillon uit de pan, zodat ongeveer 2,5 cm vloeistof boven de rijst blijft. Kook rijst op langzaam warmte gedurende nog eens 3-5 minuten bijna tot de bereidheid. Schakel het vuur uit onder de schotels.

Probeer fig. Hij moet enigszins solide zijn.

Deel 2 van 3:

Frituur groenten en seizoen ze met kruiden

Titel afbeelding Cook Nigerian Fried Rice Stap 6

een. Grijze buigen gedurende 7-8 minuten. Giet 1 theelepeltje (5 ml) plantaardige olie in een pan met een lange hendel of in de wok en leg het op het Midden-vuur. Wanneer de olie opwarmt en begint te verbergen, voegt u een gehakte ui toe in de pan (75 g) van de gesneden ui. Roer en bak de uien totdat het zacht en bijna transparant wordt.

Laat uien grote plakjes achter of snijd het fijn.

Titel afbeelding Cook Nigerian Fried Rice Stap 7

2. Voeg een drukke langstum toe aan de boog en bak de mix gedurende nog eens 1 minuut. Voeg 3 eetlepels (24 g) toe aan het passeerbare Langstum en meng goed alles. Bak het mengsel op middelhoog vuur, terwijl Langust niet vuil is.

Als je geen Langusta hebt gevonden, kun je het zonder het doen, maar dan zal rijst niet zo smakelijk zijn.

Titel afbeelding Cook Nigerian Fried Rice Stap 8

3. Voeg groenten en smaakmakers toe. Giet een glas glas in de pan (230 g) fijngehakte groente geassorteerde en voeg een theelepel (0,5 g) gemalen peper, 1 theelepel (2 g) Nigeriaanse of Jamaic draagpoeder en 1-3 bouillon-kubussen (bijvoorbeeld Maggi (bijvoorbeeld Maggi) of knorrel).

Als u dat wenst, kunt u bevroren groenten gebruiken en ze toevoegen aan de PAN-ijs. Als je wilt, kun je de Groente geassorteerd snijden. Probeer wortels, maïs, groene erwten en bonen te mengen.

Titel afbeelding Cook Nigerian Fried Rice Stap 9

4. Bak groenten met kruiden gedurende 2-5 minuten. Nog steeds en gebraden een mengsel van groenten op gemiddeld hitte, terwijl ze niet helemaal opwarmen. Als u bevroren groenten gebruikte, kan het maximaal 5 minuten krijgen.

Probeer het niet te onthouden groenten, anders zullen ze hun vorm verliezen en saai worden.

Als groenten vastzitten aan een koekenpan, giet 1 theelepel (5 ml) plantaardige olie erin.

Deel 3 van 3:

Fry rijst en leg een schotel op een bord

Titel afbeelding Cook Nigerian Fried Rice Stap 10

een. Districtsrijst in de pan. Zet de mislukte rijst in de pan met gekruide groenten en meng goed. Wanneer je rijst met kruiden mengt, zal hij zichzelf geel.

Titel afbeelding Cook Nigerian Fried Rice Stap 11

2. Spuitrijst met plantaardige olie en bak het nog 2 minuten. Giet op figuur 1 eetlepel (15 ml) plantaardige olie en meng goed alles om met olie alle rijst te dekken. Bakrijst op gemiddeld hitte en roer voortdurend. Wanneer rijst klaar is, dan zal de smaak van groenten absorberen.

Als je rijst meer frisse wilt maken, roostert het in kleine porties, zodat er niet dichterbij is in de pan.

Titel afbeelding Cook Nigerian Fried Rice Stap 12

3. Voeg gerookte garnalen toe aan de braadpan en het seizoen het gerecht. Voeg een Firepap (165 g) van gerookte garnalen of lobs toe aan de pan en roer ze met rijst. Probeer gebakken rijst en voeg zout toe aan smaak. Als de rijst nog steeds vaste is, giet u in de fiscing-pan (120 ml) water of bouillon en kookt rijst op mediumwarmte totdat deze zo zacht wordt als het zou moeten.

Als je rijst iets wilt grijpen, voeg je drukte langust, curry of gemalen peper toe.

Titel afbeelding Cook Nigerian Fried Rice Stap 13

4. Nigeriaanse gebakken rijst samen met eekhoorn indienen. Verwijder de pan uit het vuur en serveer hete rijst met gebakken of gebakken kip, met garnalen geroosterd op langzaam warmte of geroosterd rundvlees gegrild. Snijd de boog-sjalot en versier ze een gerecht.

Verwijder rijstresten binnen 2 uur na het koken. Figuur kan gedurende 5-7 dagen in de koelkast worden opgeslagen, op voorwaarde dat het in hermetische capaciteit zal zijn.