Hoe vleesballetjes in het italiaans te koken

Gehaktballen in het Italiaans of vleesrol.

Ingrediënten

  • 0,45 kg rundvlees gehakt
  • 1 ei
  • 1/3 kopje melk of room
  • 3/4 kopje broodkruimels (gewone of vitaly-stijl)
  • 1 kleine boogkop of 1 uur.L. Uien poeder
  • 1 eetlepel verpletterde knoflook of 1 theelepel knoflookpoeder
  • 2 eetlepels boter
  • 1/4 kopje Romano-kaas of Parmezaanse kaas
  • Olijfolie of culinaire spray
  • Olie of Italiaanse kruiden (naar smaak) (1 theelepel)
  • Zout en peper naar smaak)
  • Ketchup voor vleesrol (optioneel)

Stappen

een. Verwarm de oven voor in 190 graden Celsius.
  • 2. Week broodkruimels in melk. In ondiepe gerechten mengen melk en broodkruimels. Wacht op de manier waarop het in verliefd wordt verslaafd, het duurt ongeveer 5 minuten.
  • 3. Bak ui en knoflook of voeg u uien of knoflookpoeder toe.
  • 4. Meng de ingrediënten. Plaats broodkruimels, uien, knoflook, vlees, zout, peper, oregano of Italiaanse smaakmakers, kaas en eieren in een steelpan of naar een andere gerechten die geschikt zijn voor dit doel.
  • vijf. Vormen de ballen met een diameter van ongeveer 3,8 cm .
  • Als u een gehaktarmen wilt bereiden met behulp van een culinaire spray, smeer de bakplaat met olie en meng de ingrediënten (mix 1/3 kopje ketchup en voeg nog een 1/3 kopje ketchup van boven en zijkanten toe). Meng goed en zet op de lade, geef de vorm van de rol en laat een open ruimte in de buurt van de randen en leg het dan in de oven.
  • 6. Maak een bakplaat.Smeer de bakplaat met olijfolie. Zorg ervoor dat je ook de hoeken smeerde. Plaats de gehaktballen op de lade, de afstand tussen hen zou ongeveer 2,5 cm moeten zijn.
  • 7. Bak vleesballetjes gedurende 20 - 30 minuten en vlees rollen gedurende 45-60 minuten. Gehaktballen moeten gouden en licht knapperige smaak zijn.
  • acht. Bekijk de mate van gereedheid. Als je een vleesthermometer hebt, zet het in de gehaktbal of in het midden van de rol, moet de temperatuur 71 graden Celsius zijn. Als de thermometer de juiste temperatuur toont, is het gerecht klaar.
  • negen.

    • Tips

    • Gebruik een apparaat voor het snijden van ballen van een meloen of een kleine spatel voor ijs, dezelfde grootte zoals Fittakers.
    • Voeg wat ingrediënten toe - probeer rode peper of gemalen halapeno.
    • Je kunt gehaktballen koken met vlees van Turkije, in plaats van rundvlees minor.
    • Als je kleine gehaktballen wilt koken, gebruik dan geen broodkruimels, melk, ei en kaas - bak gedurende 15 minuten.
    • Als u geen tijd hebt voor de vorming van gehaktballen, zet het vleesmengsel gewoon in glaswerk voor het bakken en u zult een vleesrol hebben.
    • Je kunt gehaktballetjes koken, ze roosteren in een pan, als je niet wilt wachten tot de oven is opgewarmd. Bereid hun feesten voor van 4 tot 5 stuks.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar