Hoe repare rep

Het omgekeerde kan in bijna elke winkel of op de markt worden gekocht en deze voedingsgroente kan een onverwachte geur geven aan elk gerecht. De onbewerkte repa is vergelijkbaar met radijs en in een gekookte vorm op aardappelen. Repep kan wakker zijn, koken op de grill, Blancheren, bakken of zelfs eten in de onbewerkte vorm. Als u wilt weten hoe u het op verschillende manieren kunt koken, lees dit artikel.

Ingrediënten

Gestoofd repa

  • 3-4 kleine rapen
  • 1 kop gehakte ui
  • 2 st.L. boter
  • Zout naar smaak
  • Peper op smaak
  • 1 kunst.L. Citroensap

Touw op grill

  • 1/2 kg gesneden rapen
  • 3 st.L. olijfolie
  • Zout naar smaak
  • Peper op smaak
  • 1 kunst.L. Grond knoflook
  • 2 st.L. Gesneden peterselie
  • Zestra 1 citroen

Gebakken repa

  • 0.7 kg repil
  • 1 kunst.L. Sobbed boterolie
  • Zout naar smaak
  • Peper op smaak

Stappen

Methode 1 van 5:
Voorbereiding van rapen
  1. Titel afbeelding Cook-rapen Stap 1
een. Kies een verse raap. Verse ronen dichte huid, groene prachtige tops, en zij zichzelf vast aan de aanraking. Koop geen raap met bruine vlekken of ongezonde tops, omdat ze suggereert dat ze oud is. De oudere raap, hoe meer ze is gedoopt.
  • Titel afbeelding Cook Rounders Stap 2
    2. Snijd het groene stengels scherp mes.
  • Titel afbeelding Cook-rapen Stap 3
    3. Spoel de raap in het koele water. Het zal bacteriën en vuil verwijderen.
  • Titel afbeelding Cook-rapen Stap 4
    4. Schone rep. Scherpe mes snijdt de schil. Als de schil gekraakt of al peelt, moet u alle oude lagen zorgvuldig schoonmaken. Het lijkt de boog schoon te maken.
    • Methode 2 van 5:
    Gestoofd repa
    1. Titel afbeelding Cook-rapen Stap 5
    een. Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelgrote hitte. Wacht ongeveer 30 seconden zodat de olie moet worden verwarmd.
  • Titel afbeelding Cook-rapen Stap 6
    2. Blussen in een ondiepe pan 1 kop gehakte ui.
  • Titel afbeelding Cook-rapen Stap 7
    3. Snijd 3-4 reuzen dunne strepen. Het zou aardappelen moeten herinneren.
  • Titel afbeelding Cook-rapen Stap 8
    4. Voeg een raap toe aan de pan met een boog zodra hij begint te verzachten. Voeg een nog een eetlepel olijfolie toe.
  • Titel afbeelding Cook-rapen Stap 9
    vijf. Maak een raap voor gedurende 5 minuten en verminder het vuur tot een minimum. Blijf koken totdat het zacht wordt. Verwijder het dan uit het vuur, zout en peper.
  • Titel afbeelding Cook-rapen Stap 10
    6. Dienen. Strooi route 1 eetlepel citroensap, meng en serveer heet.
    • Methode 3 van 5:
    Touw op grill
    1. Titel afbeelding Cook-rapen Stap 11
    een. Vlek grill.
  • Titel afbeelding Cook Rapen Stap 12
    2. Snijd een halve kilogram rapen met 4 delen. Wanneer je klaar bent, scoor, het op een spies om het proces te vergemakkelijken.
  • Titel afbeelding Cook-rapen Stap 13
    3. Smeer de raap aan beide zijden van 1 eetlepel olijfolie.
  • Titel afbeelding Cook-rapen Stap 14
    4. Zwel en peper in smaak.
  • Titel afbeelding Cook-rapen Stap 15
    vijf. Bak de flitsen op de grill op mediumwarmte totdat het zacht wordt. Dit moet ongeveer 2 minuten aan elke kant duren. Wanneer u klaar bent, plaatst u de raap op de plaat.
  • Titel afbeelding Cook-rapen Stap 16
    6. Fry 1 eetlepel knoflook en 2 eetlepels olijfolie op een sterk vuur op een koekenpan. Wacht 1-2 minuten totdat de olie wordt gewild.
  • Titel afbeelding Cook-rapen Stap 17
    7. Verminder het vuur tot een minimum. Cook knoflook gedurende 2 minuten of totdat hij goud wordt.
  • Titel afbeelding Cook Rapen Stap 18
    acht. Schakel het vuur uit en voeg 2 eetlepels van fijn gesneden peterselie en 1 theelepel peper toe. Meng de ingrediënten voor homogene massa.
  • Titel afbeelding Cook Rapen Stap 19
    negen. Zet een lepelmengsel op de raap.
  • Titel afbeelding Cook-rapen Stap 20
    10. Dienen. Strooi 1 citroenzest en serveer heet.
    • Methode 4 van 5:
    Gebakken repa
    1. Titel afbeelding Cook-rapen Stap 21
    een. Verwarm de oven voor tot 260 º C. Installeer het rooster in de middelste positie.
  • Titel afbeelding Cook-rapen Stap 22
    2. Reinig en gesneden tot 4 delen 0.7 kg repil. Onderdelen moeten lijken op citroenplakken.
  • Titel afbeelding Cook-rapen Stap 23
    3. Smelt 1 eetlepel boter in een kleine koekenpan.
  • Titel afbeelding Cook-rapen Stap 24
    4. Roer de raap met schuimolie in een kleine kom. Zwel en peper in smaak.
  • Titel afbeelding Cook-rapen Stap 25
    vijf. Zet de railop op het bakplaat. Volg de stukken van de rapen niet in contact.
  • Titel afbeelding Cook-rapen Stap 26
    6. Bak de raap 25-30 minuten tot het zacht en bruin wordt. Tijdens het proces heb je een of twee keer nodig om de bakplaat te schudden om ervoor te zorgen dat de raapjes uniform is.
  • Titel afbeelding Cook Rounders Stap 27
    7. Op de tafel dienen. Geniet van de PLI HOT.
    • Methode 5 van 5:
    Kokende rapen op andere manieren
    1. Titel afbeelding Cook-rapen Stap 28
    een. Vervang de Repex de helft van de aardappelen in uw gebruikelijke favoriete recept. Kook het achteruit, net zoals aardappelen zouden worden voorbereid. Als gevolg hiervan heb je een gerecht met een dun, geweldig aroma.
  • Titel afbeelding Cook-rapen Stap 29
    2. Snijd de raap en serveer in rauw. Het kan worden afgeworpen met zout, voeg toe aan hamburger of andere gerechten in plaats van ruwe boog.
  • Titel afbeelding Cook-rapen Stap 30
    3. Sattail ruwe vertegenwoordiger. Gebruik voor deze kaasrasp. Voeg een raap toe aan je favoriete salade. Dit zal een knapperige textuur en een heldere geur toevoegen.
  • Titel afbeelding Cook Rapen Stap 31
    4. Maak uit de rapen van gehakt en voeg toe aan de soep. Voeg het toe aan je favoriete soep vlak voor het koken, zoals je zou doen met selderij of boog. Het zal een rijke smaakbouillon toevoegen.
  • Titel afbeelding Cook Rapen Stap 32
    vijf. Blancheer. Snijd de raap dikke plakjes en blanch in een dubbele boiler gedurende 3-5 minuten. Zet het op een bakplaat en plaats het in de oven bij een temperatuur van 54 º met ongeveer 8-10 uur. Zodra je het gevoel hebt dat het droog en broos is geworden, ga dan uit de oven en laat je afkoelen. Serveer in een droge vorm als een snack of voeg toe aan de soep als crackers.
  • Titel afbeelding Cook Rapen Stap 33
    6.

    • Tips

    • Gebruik voor extra smaak de bovenkant van de rapen en gooi het niet weg. Je kunt het ongeveer 1 minuut koken of blussen in een pan met een kleine hoeveelheid olijfolie gedurende ongeveer 7 minuten. Groenen worden teder en geurig.

    Wat je nodig hebt

    • Keukenmes
    • Rasp voor kaas
    • Pan
    • Oven
    • Grill
    • Gemiddelde pan
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar