Hoe kook je courgette lasagna

Onlangs proberen steeds meer mensen de hoeveelheid koolhydraten in het dieet te verminderen, en dienovereenkomstig zijn er steeds meer koolstofarme voorbereidingen. Je kunt bijvoorbeeld met lasagna koken, het deeg vervangen door Fried Courgines-plakjes. Zo`n lasagne zal niet alleen heerlijk zijn, maar ook nuttig omdat het geen overtollige koolhydraten en suiker zal bevatten. Bovendien is het een pluspunt voor uw dagelijkse consumptie van groenten, zelfs als u gehakt of Turkije aan Lasagna toevoegt.

Ingrediënten

  • 2 grote courgette
  • 1 eetlepel zout (betere marine, koosjer of himalaya)
  • 1 1/2 theelepels gemalen zwarte peper
  • 1 kleine groene paprika (hakblokjes)
  • 1 lampen (hakblokjes)
  • 2 banken van gepelde tomaten in hun eigen sap
  • 3 teentjes knoflook (hakblokjes)
  • 2 eetlepels gemalen verse basilicum
  • 1 eetlepel verpletterde verse oregano
  • 1 ei
  • 425 g ontvette ricottakaas
  • 225 G Mozzarella-kaas (in plakken gesneden)
  • 225 g geraspte parmezaanse kaas

Stappen

  1. Titel afbeelding Maak een lasagne met courgette in plaats van pasta stap 1
een. Verwarm de oven voor naar 170ºC. Terwijl de oven warmt, neemt u een vorm van ongeveer 22x28 cm in grootte en smeert deze met olijfolie.
  • Titel afbeelding Maak een lasagne met behulp van courgette in plaats van pasta stap 2
    2. Was de courgette, snijd de tips en snijd langs dunne plakjes langs dunne plakjes. Wees voorzichtig, omdat het mes gemakkelijk kan worden uitgeschakeld op een vaste massief oppervlak. Strooi elke segment aan beide zijden van zout en vers gemalen peper en postpone op een schone plaat.
  • Titel afbeelding Maak een lasagne met courgette in plaats van pasta stap 3
    3. Zet een grote koekenpan op de plaat op het midden vuur. Giet olijfolie zodat de onderkant gelijkmatig wordt afgedekt en gedurende 1-2 minuten warmt.
  • Titel afbeelding Maak een lasagne met courgette in plaats van pasta stap 4
    4. Lay-out plakjes courgette in de pan. Kijk hoe ze niet naar elkaar toe komen. Bak ze aan de ene kant totdat ze schudden, keer dan om en bak aan de andere kant. Geroosterd aan beide zijden van plakjes op een schone plaat.
  • Titel afbeelding Maak een lasagne met courgette in plaats van pasta stap 5
    vijf. Bereid tomatensaus voor. In een grote pan giet olijfolie en giet gehakte knoflookblokjes, groene peper en boog. Zet op de brander op het Midden-vuur.
  • Voeg 2 blikjes gezuiverde tomaten toe en laat een mengsel van knoflook, groene peper, ui, olijfolie en tomaten op gemiddeld warmte ongeveer 5 minuten.
  • Voeg oregano, basilicum en pins zout en peper toe. Verminder het vuur tot zwak, bedek de saus met een deksel en kook 1 uur.
  • Titel afbeelding Maak een lasagne met courgette in plaats van pasta stap 6
    6. Meng in een kom ei en ricott naar homogene massa.
  • Titel afbeelding Maak een lasagne met courgette in plaats van pasta stap 7
    7. Verwijder de afgewerkte saus uit het vuur en laat het een half uur afkoelen. Giet de saus naar de blender en meng op hoge snelheid totdat deze soepel en homogeen wordt.
  • Titel afbeelding Maak een lasagne met courgette in plaats van pasta stap 8
    acht. Verzamel Lazagan op dezelfde manier als je een gewoonte verzamelt.
  • Neem de helft van de saus en distribueer gelijkmatig voor de onderkant van de vorm, vooraf gesmeerde olie. Leg de laag gebakken courgette (ongeveer de helft van de plakjes), vervolgens de ricotta-laag met een ei (ongeveer de helft van het mengsel), dan 113 g (half) mozzarella.
  • Herhaal de vorige stap in dezelfde volgorde.
  • Paars op de top van Parmezaanse kaas en dekking aluminiumfolie.
  • Titel afbeelding Maak een lasagne met courgette in plaats van pasta stap 9
    negen. Zet de lasagna in de oven en bereid 45 minuten voor. Zodat de saus en gesmolten kaas zich niet rond de oven hebben verspreid, de vorm op het bakplaat plaatsen.
  • Titel afbeelding Maak een lasagne met courgette in plaats van pasta stap 10
    10. Verwijder na 45 minuten folie. Verhoog de temperaturen tot 180ºC en kook nog 15 minuten.
  • Titel afbeelding Maak een lasagne met behulp van courgette in plaats van pasta stap 11
    elf. Geef klimmen 5 minuten voor het serveren. Serveer met verse salade voor je smaak.
  • Titel afbeelding Maak een lasagne met courgette in plaats van pasta stap 12
    12. eet smakelijk!

    • Tips

    • Probeer opties met verschillende groenten om uw dieet te diversifiëren. Je kunt ze gebruiken voor saus en je kunt een laag verse groenten leggen (spinazie, patissons, rode paprika`s of champignons tussen de lagen van Ricotta en Mozzarella. Je kunt ook lasagna van aubergines koken.
    • Vleesliefhebbers kunnen saus mengen met 450 g gehakt of kalkoen. Fry gehakt op pan en voeg toe aan kokende saus.

    Waarschuwingen

    • Probeer het contact van de tomatensaus met aluminiumfolie, vooral wanneer opgeslagen te voorkomen. Zuur in de loop van de tijd zal aluminium doorstaan, en het zal in uw voedsel vallen.
    • Als u van plan bent om te voegen aan vlees gehakt, vergeet dan niet dat het moet worden gekookt of gebakken.

    Wat je nodig hebt

    • Bakken of speciaal gerecht voor lasagne maat 22x28 cm
    • Snijplank en mes
    • Pan
    • Keukenblad
    • Aluminiumfolie
    • Zenuwachtig
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar