Hoe geel pompoen te koken

Gele pompoen is een heerlijke, gezonde en gemakkelijke keuze voor snacks en salades. Lees dit artikel op verschillende manieren om deze heerlijke zomerpompoen te bereiden.

Ingrediënten

Basis geroosterde gele pompoen

1 eetlepel olijfolie Extra Maagd
2 eetlepels boter
1/2 rode peper, gesneden
2 kleine / medium gele pompoenen, gesneden
2 eetlepels gesneden peterselie
2 eetlepels gehakte groene uien
Zout en peper

Kooktijd: 15 minuten | Porties: 4

Gegrilde gele pompoen gegrilde knoflookolie

4 Midden gele pompoenen
1/2 glas olijfolie olijven extra maagd
2 teentjes knoflook verpletterd
Zout en peper

Kooktijd: 30 minuten | Porties: 6

Gebakken gele pompoensalade

2300 g gele pompoen gesneden op een cirkel
6 teentjes knoflook verpletterd
3 eetlepels olijfolie
1 kopje verse peterseliebladeren
2-3 eetlepels vers citroensap
Zout en peper

Kooktijd: 1 uur en 15 minuten | Porties: 8

Stappen

Methode 1 van 3:

Basis geroosterde gele pompoen

een. Verwarm de koekenpan op mediumwarmte. Voeg olie en boter toe en geef roomolie om te smolten voordat ze pompoen en peper toevoegt.

Titel afbeelding Cook Gele Squash Stap 2

2. Fry Groenten gedurende 12-14 minuten, voortdurend roeren. Wanneer je klaar bent, moet pompoen zacht zijn.

Titel afbeelding Cook Gele Squash Stap 3

3. Peterselie en groene uien toevoegen. Blijf nog een paar minuten voorbereiden en verwijder vervolgens de pan uit het vuur.

Serveer onmiddellijk door zout en peper toe te voegen aan smaak.

Methode 2 van 3:

Gegrilde gele pompoen gegrilde knoflookolie

een. Verwarm de grill op mediumwarmte. Snijd op de snijplank de pompoen horizontaal op lange stroken, met een dikte van ongeveer 0,7 - 1 cm.

Titel afbeelding Cook Gele Squash Stap 5

2. Giet olijfolie op een kleine koekenpan en verwarm op middelhoog vuur. Voeg knoflookteentjes toe en kook totdat het knoflook begint sissen.

Titel afbeelding Cook Gele Squash Stap 6

3. Met de hulp van culinaire borstels, bedek elk stuk met knoflookboter. Seizoen zout en peper, plaats vervolgens de pompoen op de grill.

Titel afbeelding Cook Gele Squash Stap 7

4. Bak aan elke kant gedurende 5-10 minuten. Voeg indien nodig meer olijfolie toe om te voorkomen dat u plakt bij de grill. Pompoen moet rossig en zacht zijn wanneer bereidheid.

Serveer pompoen heet als een zijschijf of laat het afkoelen voordat u toevoegt aan salade.

Methode 3 van 3:

Gebakken gele pompoensalade

een. Verwarm de oven voor tot 250 graden Celsius. Plaats de pompoen met één laag voor twee blad voor het bakken.

Titel afbeelding Cook Gele Squash Stap 9

2. Meng twee eetlepels olijfolie, knoflook, zouten en paprika`s in een kleine kom. Giet het pompoenmengsel en roer voor uniforme coating.

Titel afbeelding Cook Gele Squash Stap 10

3. Bak groenten 55-60 minuten, draaien in het midden van het koken. Verwijder vellen voor het bakken van de oven en laat het afkoelen.

Titel afbeelding Cook Gele Squash Stap 11

4. Verplaats pompoen en knoflook naar een grote kom. Voeg peterselie toe, citroensap en een eetlepel olijfolie. Roer door zout en peper toe te voegen aan smaak.