Hoe lazagany te koken

Lazagna is een populair gerecht dat in veel landen liefheeft.

Ingrediënten

  • 450 g zoete Italiaanse worst (zonder schaal), gekookt en verpletterd
  • 450 g ricotta-kaas of thuiskaas
  • 450 g geraspte mozzarella
  • 1 grote bank van gesneden champignons
  • Noedels voor Lazagania
  • Antiprigarspray
  • 2 kleine of 1 grote sausbank voor spaghetti
  • Parmezaanse of Romano-kaas

Stappen

een. Veeg genoeg noedels om 4 lagen te maken, anders dan 22 x 30 cm. Ongeveer 2 packs van 16.
  • 2. Scheid en behoud je noedels.
  • 3. Meng worst, ricotta-kaas (of thuiskaas), mozarella kaas en champignons in een grote kom.
  • 4. Verdeel het mengsel in drie delen.
  • vijf. Bedek bastaard met culinaire spray.
  • 6. Bedek de onderste formulieren voor Lazagany 1/3 saus.
  • 7. Voeg voldoende noedels toe aan de onderkant van de oppositie.
  • acht. Voeg 1/3 van een mengsel van worstjes en kaas toe.
  • negen. Herhaal lagen 1-3 keer. Mixen van worsten en kaas moeten eindigen.
  • 10. Voeg meer 1/3 van een glazen saus toe.
  • elf. Voeg een andere laag noedels toe.
  • 12. Voeg de resterende saus toe.
  • 13. Bestrooi met Parmezaanse kaas.
  • veertien. Dekken.
  • vijftien. Voorbereiden in de oven gedurende 40 minuten bij een temperatuur van 175 graden Celsius.
  • zestien. Open en kook tot ParmeSean begint te worden gedraaid, ongeveer 5 minuten, afhankelijk van je oven.
  • 17. Laat 10 minuten staan ​​voor het serveren.
  • 18. Klaar.

    • Tips

    • Als alternatief wilt u mogelijk Romano-kaas of Parmezaanse / Romano-mengsel gebruiken in plaats van Parmezaanse kaas. Verpletterde versies kunnen op dezelfde manier worden gebruikt als een rooster.
    • Als je ricotta-kaas kunt vinden, past het veel meer dan thuiskaas.
    • Noodle kooktips:
    • Het toevoegen van een eetlepel olijfolie in water wanneer koken wordt voorkomen dat de noedel stak.
    • Als je noedels kookt "Al dente" (bedrijf, maar zacht), dan zal je lasagne beter zijn.
    • Nadat Lazagany klaar is, giet het in een vergiet en leg het onder de kou (niet warm!) Water. Het stopt het kookproces.
    • Scheid de noedels voorzichtig zo vroeg mogelijk en doe het gerecht op voor het voeden of een grote plaat met papieren handdoeken. Dit voorkomt plakken.
  • Je kunt koken met een rauwe noedellasagne. Als je de folie bedekt voordat je in de oven zet, zal het vocht dat wordt vrijgegeven tijdens het koken ook noedels voorbereiden op de perfecte staat. Het zal stappen en tijd besparen.
  • Hoewel Mozarella-kaas wordt verkocht vooraf verpletterd, garandeert onafhankelijke slijpen kwaliteit.
  • Voor de originele smaak, bereid je je thuissaus voor, met behulp van gelijke delen van selderij, wortels en uien, langzaam gestoofd met ingeblikte tomaten.
  • Omdat dit de belangrijkste lasagne is, wil je misschien extra ingrediënten toevoegen. Twee kleine banken met gesneden olijven zijn geschikt, evenals gesneden verse tomaten (toevoegen na folie verwijderen. Anders krijg je rauwe lasagna)
  • Als u vrij genoeg bent, kunt u een lasagne in een vaatwasser koken. Dit is mogelijk.

    • Waarschuwingen

    • Houd kleine kinderen weg van de kachel!
    • Maak geen te veel toevoegingen, anders kunt u de kooktijd verwarren.
    • Zorg ervoor dat je de worst zorgvuldig voorbereidt voordat je toevoegt aan Lazagne.

    Wat je nodig hebt

    • Grote schaal
    • Aluminiumfolie
    • Tussen 22 x 30 cm
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar