Hoe serum-eiwit thuis te maken

Wei-eiwit wordt verkregen uit serum, dat is gevormd in het proces van het maken van kaas. Serum is een vloeistof die van cottage-kaas stroomt en een bijproduct van dit proces is. Het is op zichzelf bruikbaar, maar de gunst kan bovendien zijn versterken, Als u vocht verwijdert. Na het drogen van serum wordt wei-eiwit verkregen. Je zult het alleen laten, waarna een dergelijk eiwit kan worden gebruikt in cocktails, smoothies, cupcas en broodjes.

Ingrediënten

Wei-eiwit helemaal opnieuw

Melk - 3,5 liter
Citroensap of witte azijn - 5 theelepels (75 milliliter)

Wei-eiwit van yoghurt

Yoghurt of kefir - 2 glazen (500 gram)

Wei eiwit fast food

Oplosbare skim droge melk - 3 glazen (240 gram)
Haver (volkoren of fastfoodvlokken) - 1 kopje (80 gram)
Amandelen - 1 kop (140 gram)

Gearomatiseerd eiwitpoeder

Eiwitpoeder - 210 gram
Stevia Extract Powder - 3 pakket
Vanilla poeder, kaneel, match en andere

Stappen

Methode 1 van 4:

Leuk eiwit helemaal opnieuw

een. Giet melk in een grote pan. Je hebt 3,8 liter melk nodig. Voor een beter resultaat, raden we aan om natuurlijke volle melk te gebruiken.

Je kunt ook 4 glazen nemen (950 milliliter) van melk en 2 kopjes (475 milliliter) crème.

2. Warmte melk tot 83 ° C. Meet de temperatuur naar de culinaire thermometer, die is bevestigd aan de muur van de pan. Als u niet zo`n thermometer hebt, wacht dan tot de melk kookt. Melk kokende temperatuur is 83 ° C.

De thermometer mag de onderkant van de pan niet raken.

Titel afbeelding Control astma zonder medicijnen Stap 31

3. Voeg 5 theelepels (75 milliliter) citroensap toe. Als er geen citroensap is, vervang deze dan door met witte azijn, die de smaak van het eindproduct niet sterk beïnvloedt. Dit recept wordt ook gebruikt bij de productie van Ricotta-kaas. Als je van plan bent om jezelf te verwennen met kaas, zal witte azijn zelfs de voorkeur hebben.

Als u melk en crème gebruikt, voegt u ½ eetlepels (8,5 gram) zouten en 3 eetlepels (45 milliliter) citroensap of witte azijn toe.

Titel afbeelding Get Sneller bij het koken Stap 12

4. Geef de oplossing gedurende 20 minuten af. Bedek het steelpan strak aangrenzend deksel. Verwijder uit de kachel en plaats gedurende 20 minuten op een afgelegen plaats.

Titel afbeelding Maak een kattenbak voor je konijn stap 4

vijf. Koop Cottage Cheese en Serum in een kom, vooraf geplaatst bovenop haar zeef met kleine cellen. Zet een grote vergiet over de kom en bedek het gaas. Toon kwark in een vergiet met een lepel of een half. Vloeibare residuen in een kruik of een grote pot en winkel in de koelkast.

Titel afbeelding Maak Bevroren yoghurt Stap 15

6. Geef serum volledig weer van cottage-kaas. Het proces zelf duurt ten minste 2 uur - gedurende deze tijd kan de melk worden verwend, dus het is beter om een kom in de koelkast te plaatsen.

7. Als er een voedseldehydrator is, gebruikt u deze voor serumverwerking. Giet serum (zowel uit de kan als van de kom) op de trays van de dehydrator. U hebt voor elke lade ongeveer 1 glazen (240 milliliter) nodig. Handelen in overeenstemming met de instructies over het gebruik van uw apparaat. Elk model heeft zijn verschillen, maar voor de meeste dehydratoren duurt het proces 12 uur bij een temperatuur van 60 ° C.

Titel afbeelding Doe wat goede trick or treat trucs op halloween stap 2

acht. Behandel serum handmatig als je geen dehydrator hebt. Giet alle serum in een pan. Breng om te koken op gemiddeld hitte, en verminder vervolgens het vuur om te vertragen. Blijf koken totdat het serum verdikt en niet bijt. Distribueer het op een dienblad, vooraf bedekt met perkament of vetvrij papier en laat afkoelen. Verdeel de massa in kleine secties en laat gedurende 24 uur om drogen.

Titel afbeelding Bepaal of een blender of een keukenmachine moet worden gebruikt Stap 12

negen. Mail gedroogd serum in poeder. Dit kan worden gedaan met behulp van een blender, keuken combineren of zelfs een koffiemolen. Als het serum nat is, moet u het opnieuw verdelen op de pallet, 24 uur vertrekken en vervolgens te slijpen.

Titel afbeelding Maak natuurlijke kruidenolie Stap 1

10. Houd eiwitpoeder in een container met een deksel. Voor dit doel is de bank met een schroefdeksel perfect. Poeder toevoegen tijdens het koken van cocktails, cupcakes, brood.

Methode 2 van 4:

Wei-eiwit van yoghurt

een. Bedek het vergiet van gaasje en zet het in een kom. Gebruik niet-bevochtigd gaas of vervang deze met schone keukendoek. De kom moet diep genoeg zijn voor vergiet en 1 kop (240 milliliter) vloeistof.

Titel afbeelding Verminder de roodheid van zonnebrand 7

2. Vertaal yoghurt of kefir in een overdekte vergiet. Geschikt als thuis koken yoghurt en gekocht in de winkel. Als u de winkel yoghurt gebruikt, moet u ervoor zorgen dat er geen gelatine of pectine is.

Gebruik geen gearomatiseerde yoghurt of kefir.

Titel afbeelding Maak Bevroren yoghurt Stap 10

3. Plaats een kom in de koelkast naar glasvloeistof. Dit proces duurt maximaal 24 uur. In het vergiet blijft zure room als je yoghurt hebt gebruikt. Je kunt voor een langere periode een kom in de koelkast achterlaten, dan zal het serum meer blijken en de yoghurt verandert in een romige kaas.

4. Giet het verzamelde serum in een kruik. De residuen van de massa in het vergiet zullen ook gebruiken. Afhankelijk van het gebruikte product (yoghurt of kefir), kunt u een Griekse yoghurt, zure room of romige kaas als een bonus krijgen! In dit stadium is het kookserum voltooid. Het bevat ook genoeg eiwitten, maar je kunt nog meer krijgen als je het product droogt. Tijdens het drogen verdampt water en neemt de eiwitconcentratie toe.

vijf. Gebruik de dehydrator (indien beschikbaar). Vul in elk van de trays 1 kop (240 milliliter) vloeibaar serum. Handelen in overeenstemming met de instructies over het gebruik van de dehydrator. Voor de meeste apparaten en zuivelproducten is de temperatuur 58 ° C. Het hele proces zal na 12 uur volledig worden voltooid.

Titel afbeelding Eet Paleo op een budget Stap 8

6. Behandel serum handmatig, als er geen dehydrator bij de hand is. Giet alles geselecteerd serum in een grote pan. Breng om te koken op gemiddeld hitte, en verminder dan het vuur voor langzame kook. Blijf koken totdat het serum verdikt en niet bijt. Distribueer het op de lade, vooraf bedekt met perkament of vetvrij papier en laat afkoelen. Verdeel de massa op kleine stukjes en laat gedurende 24 uur om drogen.

Titel afbeelding Onderhoud uw Blender Step 1.jpeg

7. Mail gedroogd serum in poeder. Dit kan worden gedaan met behulp van een blender, keuken combineren of zelfs een koffiemolen. Als het serum nat is, moet u het opnieuw verdelen op de pallet, 24 uur vertrekken en vervolgens te slijpen.

Titel afbeelding Maak een hoofd in een pot Stap 1

acht. Winkel en gebruik poedervormig serum. Personaliseer in een container met een deksel, zoals een glazen bank. Voeg poeder toe in cocktails en smoothies, evenals gebruik het in het kookproces, zoals muffins, muffins of broodjes.

Methode 3 van 4:

Wei eiwit fast food

een. Meng in gelijke proporties droge melk, haver en amandelen. Oefen 1 kop (80 gram) Droge oplosbare melk in een blender. Voeg 1 kop (80 gram) vaste haver of fastfood havermout en 1 kop (140 gram) amandelen toe. Verplaats alles in fijn poeder.

Voeg geen water toe aan melk.
De samenstelling van poedermelk omvat serum.

2. Verplaats de residuen van melk. Giet de rest van 2 glazen (160 gram) droge melk in een blender en ga naar een homogene consistentie.

Titel afbeelding Maak een rustige Jar Stap 1

3. Houd eiwitpoeder in een grote container. Gebruik een container met een deksel, zoals een glazen pot. Bewaar het poeder op een koele kamertemperatuur en gebruik gedurende 2 weken. Als u niet van plan bent om het hele poeder in de nabije toekomst te gebruiken, houdt u deze in de koelkast zodat amandelen niet worden verbrand.

Titel afbeelding Get a Clean, Acne Free Face Stap 15

4. Gebruik eiwitpoeder voor de voorbereiding van eiwitcocktails. Meet ½ kopje (46 gram) poeder en giet in een blender. Voeg 1 ½ kopje melk (of een andere vloeistof) toe. Laat het mengsel 5-10 minuten achter en voeg de ingrediënten toe door uw eigen (fruit, yoghurt). Meng alles in een blender aan homogene consistentie en geniet van de smaak.

Sta aan het eiwitpoeder 5-20 minuten om de haver te verzachten.

Methode 4 van 4:

Voeg een Serum-eiwitpoeder smaak toe

een. Maak je eigen basis met serum-eiwitpoeder en Stevia-extract. Meng een glazen pot van 210 gram poeder en 3 zakken van stevia. Selecteer vervolgens een van de hieronder voorgestelde opties. Gebruik poeder en voor de voorbereiding van eiwitcocktails.

Titel afbeelding Maak Huis Remedies voor Diarree Stap 19

2. Gebruik de klimbonen vanille om de smaak van Franse vanille te krijgen. Je kunt gehakte poeder vanille in de winkel kopen of je eigen 12 gepelde en gedroogde vanille bonen malen met 1-2 solide. Voeg 1 theelepel poeder toe in een pot met een gekookte basis. Sluit de pot en schud het zodat alle ingrediënten gemengd zijn.

Titel afbeelding Control astma zonder geneeskunde Stap 23

3. Voeg een klein gemalen kaneel en vanille poeder toe om een zoet mengsel te krijgen. Voeg toe aan de pot 1 ½ theelepel gemalen kaneel en 1 theelepel vanille poeder. Sluit de pot stevig en schud zodat de ingrediënten worden gemengd.

4. Voeg cacaopoeder toe om chocoladesmaak te krijgen. Zet ¼ kopjes (25 gram) hoogwaardig donker cacaopoeder in een pot. Sluit de pot stevig en schud zodat alle ingrediënten worden gemengd in een homogene massa.

Voeg 1 theelepel (3 gram) oplosbare espresso toe en krijg de smaak van koffie mokka!

Titel afbeelding Drink Matcha Green Tea Stap 4

vijf. Zuiver een unieke geur met behulp van een groen theepoeder. Koop een kleine theekwedstrijd, meet 1 ½ theelepel (10 gram) en voeg toe aan de bank. Sluit de pot en schud om alle ingrediënten te mengen.

Tips

Wei-eiwit kan worden gebruikt bij de voorbereiding van eiwitcocktails, cupcakes, broodjes en zelfs thee!
Maak eiwit serum-eiwitcocktails voor het ontbijt.
Als u spiermassa wilt laten groeien, drink dan eiwitcocktails op water op basis van het opleiding. Gebruik ook soja of magere melk in plaats van water.
Voor een extra duw aan spiergroei, drink proteïnecocktails onmiddellijk na de training.
Als u wilt winnen, drinkt u eiwitcocktails op basis van melk voor het slapengaan.

Waarschuwingen

Wei-eiwit is handig voor het bouwen van spiermassa, maar bij lage fysieke activiteit leidt het gebruik ervan tot een reeks overtollig gewicht.
Drink de eiwitcocktails langzaam om een aanval van misselijkheid te voorkomen.