Hoe om omurais te bereiden

Stappen

Snijd kippenblokjes ongeveer 1 centimeter.

Voordat je rijst frituurt, moet je koken. Japanse rijst, of "rijst voor sushi" geschikt, maar als je het niet hebt, kun je elke verscheidenheid aan ronde, witte rijst gebruiken.

2. Verwarm olie. Giet olijfolie in de fase van de middelste grootte. Zet de pan op medium of sterk vuur.

3. Fruit luk. Voeg gehakte ui toe aan hete olie. Roer vaak uien tot het verzacht. Het zou van 2 tot 4 minuten moeten duren.

4. Vinger kippenvlees. Voeg kip in de pan toe en bak het een paar minuten, vaak roeren, totdat de roze schaduw volledig is verdwenen.

vijf. Plaats groenten, zout en peper in de pan. Voeg wortels en polka-stippen toe aan de pan. Strooi al het zout en peper en meng zodat de groenten uniform worden verdeeld in een koekenpan.

6. Voeg fig. Plaats de rijst in de pan. Daarna, zoals je de rijst moet mengen met kip en groenten, zodat ze uniform worden verdeeld in een koekenpan.

7. Voeg ketchup en sojasaus toe. Voeg 1 eetlepel in de pan (15 milliliter) ketchup en 1 theelepeltje (5 milliliter) sojasaus toe. Hoe ingrediënten te mengen.

acht. Verwijder de koekenpan uit het vuur. In dit stadium moet rijst klaar zijn. Verwijder de pan van de plaat, stuur het naar de zijkant en doe het koken van omelet.

2. Verwarm olie. Neem de pure koekenpan en giet er olie in. Zet de pan op medium of groot vuur.

3. Vingereieren zodat ze verharden. Vul een hete koorhelft van het ei-mengsel in. Verminder het vuur naar medium of klein en wacht tot het mengsel vloeibaar moet zijn.

2. Wikkel beide helften. Gebruik het mes, wikkel voorzichtig zowel de helft van mijn omelet in het midden. Tegelijkertijd moeten de randen gebakken rijst roosteren en elkaar kruisen.

3. Verplaats omuras naar een bord. Vervang een bord onder de rand van de koekenpan en de vrije hand draaien snel de omelet met rijst op de plaat.

4. Geef omuras de gewenste vorm. Bedek de omuras met een schone papieren handdoek en druk het voorzichtig met je vingers zodat het een ovale vorm zal worden, die doet denken aan rugbybal.

vijf. Herhaal het proces met het resterende rijst- en eimengsel. Vinger een andere omelet uit de tweede helft van het eegmengsel. Zo eerst, leg de rijst op de omelet uit, schakel het uit en leg het op de tweede plaat naar de tweede plaat.

6. eet smakelijk! Het is het beste om omuras heet te dienen, om volledig te genieten van zijn smaak en consistentie.

Omurais in de vorm van een dia

1. 
   een. Zet de omelet in een diepe kom. Beweeg de omelet voorzichtig uit de koekenpan in een diepe kom. Plaats het in het midden van de kom en huist aan haar bodem met een mes.
2. Handel snel totdat de omelet nog steeds heet is. Als het te cool afkoel, kan het breken als je het in een kom verschuift.
3. 
   2. Zet op de omeletrijst. Zet met de hulp van een lepel in het midden van de omelet in de kom van de Ohlet de helft van de gebakken rijst.
4. Van het tweede deel van het ei-mengsel en gebakken rijst, je een beetje later een andere omuras voorbereiden.
5. 
   3. Draai omuras naar de plaat. Zet op de kom omgekeerd de onderste plaat. Dan voorzichtig, maar snel een kom samen met een bord en verwijder de kom.
6. Als je een stel bent van een kom en een bord, zal met hen omdraaien en Omurais. Als gevolg hiervan zal het ei bovenop gebakken rijst zijn, en je hebt iets in de vorm van een dia.
7. Druk de plaat strak op de kom voordat u ze kantelt. Het kan wat behendigheid nemen, en als je het niet om geeft, dan riskeert je omelet en rijst.
8. 
   4. Ei. Snijd de omelet de crosswise voorzichtig, in de vorm van de letter "x". Het is noodzakelijk om een ​​omelet te snijden, zodat gefrituurde rijst eruit uitsnijdt.
9. Je kunt ook Omuras gewoon in het midden knippen en niet in de vorm van de letter "X". Snijd het echter niet tot de edges. Het is noodzakelijk dat van onder de eieren het vullen van rijst, maar tegelijkertijd de omelet niet volledig in twee helften moet worden verdeeld.
10. 
    vijf. Doe hetzelfde met de resterende eieren en rijst. Vinger de eiermixen op dezelfde manier als de eerste keer. Wanneer is het tweede oslet, voeg geroosterde rijst toe aan het en maakt het tweede deel van Omuras.
11. 
    6. eet smakelijk! Serveer omuras heet, om volledig te genieten van zijn smaak en consistentie.
12. Voor meer traditionele ontwerp en smaakstrooi u op Omurais Ketchup of breng ze een soort van patroon.

• Snijplank
• Mes
• Midden skovorod
• Hittebestendige schop
• Kleine kom
• Whorl
• 2 platen
• Schone papieren handdoeken (optioneel)
• Diepe gerecht (optioneel)