Hoe koken gebakken rijst
Geroosterde rijst is erg lekker en traditioneel bereid van staarde rijst in een koekenpan of op een gewone pan. In gebakken rijst, kunt u verschillende ingrediënten toevoegen, zoals groenten, vlees, eieren. Dit gerecht is niet alleen gemakkelijk om te koken, het is echt lekker. Als u gefrituurde rijst wilt koken, lees dit artikel en volgt u het advies.
Ingrediënten
Eenvoudige gebakken rijst
- 4 glazen gekookte witte rijst
- 1 wortel
- 1 middelgrote geroosterde bollen
- 1 kruidnagel knoflook
- 1 theelepel verse gember
- 1 kop (100 gram) ontkiemde bonen
- 3 eieren
- 1 Winkelen Zwarte peper
- 1 theelepel zout
- 3 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepel plantaardige olie
- 2 eetlepels sesamolie
- Groene ui
- 225 gram gekookt kippenvlees
Gebakken rijst met knapperig varkensvlees
- 1 1/2 automatische lepels van pindakaas
- 2 lichte slagieren
- 1/2 kopje verpletterde boog
- 3 Slings of Crushed Knoflook
- 2 theelepel verpletterde gember
- 2 gesneden gekookte varkenskarbonades
- 1 kopje gekookte bruine rijst
- 1/4 kopje sojasaus
- 2 theelepels sesamolie
- Zout naar smaak
- Peper op smaak
- 1/4 kop verpletterde kinse bladeren
Gebakken rijst in Indonesisch
- 1 ½ kopje met lange graan witte rijst
- 3/4 glazen water
- 1 3/4 kopje kippenbouillon
- 950 ml plus 3 eetlepels plantaardige olie
- 8 stuks pauze (Indonesische chips van zetmeel of meel en gehakte gedroogde eiwitproducten (garnalen, inktvis, vis, enz., optioneel))
- 2 kopjes dun gesneden boog-sjalot
- 2 grote gehakte kruidnagels van knoflook
- 450 gram kipkipfilet
- 450 gram medium garnalen
- 2 verpletterde scherpe paprika`s
- 1 1/4 theelepel zout
- 2 eetlepels kethap manis (ketjap manis - Indonesische zoete stijl dikke sojasaus)
- 1 eetlepel Aziatische vissaus
- 4 Gesneden groene luke veer
Stappen
Methode 1 van 4:
Eenvoudige gebakken rijst
een. Bereid 4 witte rijstglazen voor. Plaats gewoon rijst in kokend water en kook volgens de instructies van de fabrikant op het pakket. Sommige rijstvariëteiten kunnen na 10 minuten koken worden bereid en sommige variëteiten kunnen maximaal 30 minuten koken of nog meer duren. Je kunt bereiden en rijstvlokken in een magnetron, maar het gerecht kan niet zo smakelijk worden.
2. Bereid groenten voor. Was voor starters 2 glazen wortels (ongeveer 260 gram), 1 Middenbol, 1 knoflooktje, gemberwortel en 1 kop (100 gram) versnellingsbonen. Snijd wortels en uien, maal 1 eetlepel gemberwortel. Detecteer de ingrediënten aan de zijkant.
3. Giet 2 eetlepels plantaardige olie in een grote koekenpan. Frituurpan zou heel diep moeten zijn, bijna zoals wok. Zet de koekenpan op het Midden-vuur.
4. Bereid groenten in een koekenpan 3 minuten. Doe wortels, uien, knoflook, bonenspruiten en gember in de pan. Voeg 1 theelepel zout en snufje zwarte peper toe. Groenten moeten stelen, maar moeten niet erg bevroren zijn.
vijf. Zet 225 gram gekookt kippenvlees in de pan. Je kunt kippenvlees gebruiken die overblijft van gisteren diner of het specifiek voorbereiden op dit gerecht.Snijd het kippenvlees met dunne strepen en plaats het in de pan.
6. Voeg 2 eetlepels sesamolie toe aan de pan.U kunt geleidelijk olie toevoegen indien nodig, giet niet alles tegelijk.
7. Voeg 3 eieren toe. Schuif de eieren in een kom en neem ze een beetje. Giet vervolgens eieren in een kom.
acht. Rijst toevoegen en meng de inhoud van de koekenpan. Bak alle ingrediënten met rijst 2-3 minuten, de tijd die nodig is om te rijpen en gemengd met de rest van de ingrediënten. Roer de rijst voortdurend. Voeg 3 eetlepels sojasaus toe en bak de ingrediënten nog eens 30 seconden. Verwijder vervolgens de koekenpan uit het vuur.
negen. Dienen. Doe rijst op een bord en versier een paar rijst van groene uien. eet smakelijk!
Methode 2 van 4:
Gebakken rijst met knapperig varkensvlees
een. Voorverwarm 1/2 tafellepel pindakaas in een koekenpan op middelhoog vuur.
2. Kook eieren. Giet de pan twee lichtjes geslagen eieren. Schroef de koekenpan zodat de eieren gelijkmatig over het oppervlak worden verspreid. Kook eieren terwijl ze niet gelijkmatig doen. In het midden van de voorbereiding, ongeveer 2 minuten. Draai de eieren. Wanneer eieren klaar zijn, verwijder ze dan uit het vuur, in stukken gesneden en behouden aan de zijkant.
3. Zet uien, knoflook en gember in de pan. Verwarm 1/2 kopje gehakte ui, 3 knoflookteentjes en 2 gehakte Ginger-theeboten. Bereid deze producten voor met lounge pindakaas 2 minuten.
4. Voeg gehakte varkenskoteletten op de pan 2 toe. Keuzes moeten worden gekookt.Fry stukjes varkensvlees 3 minuten vóór de vorming van een gouden korst.
vijf. Voeg rijst, sojasaus en sesamolie in de pan toe. Voeg 1 kop gekookte bruine rijst toe, 1/4 kopje sojasaus, 2 theelepels sesamolie in de pan en bereid de inhoud voor nog eens 2 minuten voor. Maak rijstzout en peper naar smaak. Verwijder vervolgens de gebakken rijst van het vuur.
6. Toevoegen in figuur 1/4 kopje buitenliggen. Meng het kalf met de andere ingrediënten grondig.
7. Dienen. Zet rijst op een serveerplaat, bovenkant versieren gesneden gebakken eieren.
Methode 3 van 4:
Gebakken rijst in Indonesisch
een. Spoel en lek op de zeef 1 ½ kopje met lange graan witte rijst.
2. Breng rijst, ¾ bedrading en 1 ½ kopje kippenbouillon aan de kook in een pan van 4 liter.
3. Bedek de pan met een deksel en verminder het vuur naar de kleine. Kook de rijst totdat het zacht wordt, en alle vloeistof wordt geabsorbeerd. Duurt meestal 15 minuten. Verwijder vervolgens de pan uit het vuur en geef de rijst om 5 minuten te staan, zonder het deksel te openen, zodat de rijst smaken en aroma`s zal absorberen.
4. Plaats de rijst in een ondiepe pan. Geef het ongeveer 30 minuten cool bij kamertemperatuur. Volgende koel de fig. 8-12 uur.
vijf. Verwarm ongeveer 950 ml olie in 4 liter pan. Olie moet opgewarmd tot 190 ° C.
6. Bereid een korhoen voor (optioneel). Lagere 2 stuks in de olie. Bak de korhoen totdat ze naar het oppervlak zweven, niet krullen en toenemen, het duurt ongeveer 20 seconden. Draai vervolgens de room en koelkast naar lichte gouden kleur, ongeveer 10 seconden. Verplaats vervolgens de crème op een gerecht met een papieren handdoek met een ruis om overtollig vet te verwijderen.
7. Demonteer rijst op afzonderlijke vestigingen. Maak het met je handen. Zo wordt rijst beter de smaak van andere ingrediënten geabsorbeerd.
acht. Verwarm de resterende 3 eetlepels olie in de koekenpan van de Wok op hoge warmte. Olie moet heet zijn, maar het floureren niet. Voeg 2 kopjes fijngehakte ui en roosteren gedurende 1 minuut toe. Voeg 2 grote gehakte teentjes van knoflook toe, bak met constant roeren 30 seconden.
negen. Voeg een kip toe aan de pan. Voeg 450 gram kipfilet gesneden en bak totdat de kip is gestopt met roze, ongeveer 2 minuten.
10. Voeg garnalen toe, chili en zoutpeper. Voeg 450 gram gezuiverde garnalen toe, 2 gehakte chili pepers, en1 1/4 theelepel zout en bereid alles samen gedurende 2-3 minuten, totdat garnalen volledig zijn voorbereid.
elf. Voeg de resterende kippenbouillon en ketchap manis in de rijst toe.Voeg 1/4 kopje bouillon en ketchable manis (Indonesische zoete sojasaus), bak, roeren totdat de rijst opwarmt, ongeveer 2 minuten.
12. Rijst uit vuur. Voeg 1 tafel van lepelvissensaus toe en 4 gesneden groene ui veer. Meng grondig.
13. Dienen. Voer de geroosterde Indonesische rijst op een gerecht met steekpenningen, gesneden komkommers en gelast Eieren drinken.
Methode 4 van 4:
Andere gebakken rijstrecepten
een
Bereid gebakken rijst in het Japans.Voeg veel groenten en vlees toe aan gebakken rijst.
2
Bereid geroosterde rijst in Chinees. Dit heerlijke gerecht laat niemand onverschillig achter.
3
Bereid gebakken rijst met garnalen. De originele versie van de gefrituurde rijst zal uitkomen als u Garnalen eraan toevoegt.
Tips
- Het wordt aanbevolen om de rijst van gisteren uit de koelkast te gebruiken, omdat het solide is dan vers gelast. Het zal tijdens het roeren niet bij elkaar blijven.
- Gebakken rijst is een prachtige manier om voedsel te gebruiken na het diner van gisteren in de koelkast. En kant-en-klare bevroren groenten besparen u veel tijd. Erwten, wortels, paprika`s zullen in seconden kleur, textuur, voedingswaarde en geur toevoegen!
- Je houdt van geroosterde rijst, maar je wilt goed eten? Zoek lage olieolie, plantaardige olie zal een gezondere keuze zijn.
- Bestrooi met citroensap, het zal rijst interessante smaak geven.
- Romige olie kan worden vervangen door groente.
- Veel producten kunnen worden toegevoegd aan gebakken rijst, beperk uw fantasie niet. Hier zijn slechts enkele mogelijke ingrediënten:
- Tofu
- Kip
- Varkensvlees
- Ham
- Rundvlees
- Groenten, zoals erwten, broccoli, bamboe spruiten.
- Loop Chong, zoete Chinese worst, goed gecombineerd met gebakken rijst. Het kan voorbereid zijn (kook voor een stel of bak in een pan), snijd in kubussen of cirkels en voeg toe aan de gebakken rijst.
- Oyster saus die wordt verkocht in producten voor sushi of Chinese producten, kan een goede aanvulling op rijst zijn.Het ziet er niet uit als oesters, het is noodzakelijk om een zeer kleine hoeveelheid toe te voegen na het koken. Lees zorgvuldig het sausetiket, het kan natriumglutamaat bevatten.
Deel in het sociale netwerk:
Hoe bowway te koken
Hoe tik te koken
Hoe een pibippap te bereiden
Hoe edamam te eten
Hoe gewoon de resterende rijst te bakken
Hoe zwarte rijst te koken
Hoe kook je een kip met rijst
Hoe kookt kihades met rijst en mung gaf
Hoe vleesballetjes in de oven te koken
Hoe koken gebakken rijst met ei
Hoe koken gebakken rijst voor het ontbijt
Hoe koken gammatica thee
Hoe bruine rijst te koken
Hoe geroosterde rijst in shanghai te koken
Hoe te koken carry van groenten
Hoe japanse gebakken rijst te koken
Hoe citroenrijst te koken