Hoe amarant te gebruiken: 12 stappen (met illustraties)

Amarant granen is een uitstekende stroombron. Ze bestaan uit hoge vezel 15%, eiwit 14% en kan voor verschillende doeleinden worden gebruikt. Ze bevatten ook veel lysine, aminozuren, evenals calcium (meer dan in andere granen). De beste reden om Amarant te eten, dit komt door de hoge voedingswaarde, maar vanwege de lage glycemische index en de afwezigheid van gluten, kan het ook een van de hoofdvoeding worden in het dieet van mensen die ziek zijn van diabetes of buik ziekten. Kinderen die ook voldoen aan een dieet, kunnen amarant gebruiken. Amarant is een vaste graan, maar hij kan ook worden beschouwd als een groente. Hoewel Amaranth zich populairheid overwint, wordt het nog steeds niet gebruikt en veel mensen weten niet hoe ze amarant kunnen koken en eten. Kennis van het gebruik van Amarant de juiste hulp bij het opnemen van het in uw dieet.

Stappen

Deel 1 van 4:

Granen in Kashe

Institute of Medicine beveelt het consuleren van granen als onderdeel van gezond eten. Deze korrels kunnen afzonderlijk of als onderdeel van het gerecht worden geserveerd. Amarant is een goede rijstvervanger of pasta in voedsel.

een. Stuur amaranta in plaats van rijst.

Gebruik van 2,5 tot 3 kopjes water tot 1 kopje amarant.
Raak het in een gesloten vraag gedurende 20 minuten aan.
Al het water moet weggooien en wanneer alles klaar zal zijn, moeten granen zacht zijn.
Je kunt ook een amarant in olie bakken en een beetje aan rijst en andere graanproducten toevoegen.

2. Gebruik Amarant in plaats van couscous, risotto of orzo in pastagerechten. Amarant is hiervoor vrij geschikt, omdat zijn textuur en de grootte niet erg verschillen van deze granen en pasta. Maar om een amarant te koken en het op de textuur te redden, gebruik dan een beetje minder water.

Maak een stuk graan met amarant. Het is een goede aanvulling op brood. Amarant kan worden gebruikt als hele zaden of in de vorm van meel.

Grain Geheel gebruiken, voegt u een schraper textuur toe.

Als u het als meel gebruikt, dan van 5 tot 30% van dergelijke bloem in plaats van gebruikelijk, maar u moet een beetje meer water toevoegen dan aangegeven in uw recept.

Je kunt ook Amarant gebruiken als gluten. Om dit te doen, moet u de gebruikelijke meel op het amarantisch vervangen, de hoeveelheid water verhogen en Xanta-gom en zetmeel toevoegen om brood goed te laten bakken maken.

3. Maak een amarant in plaats van havermout.

Amarantite kan worden gekookt op langzaam vuur in zijn eigen sap, zodat hij een zoete smaak heeft.

Voeg moeren, specerijen en fruit toe voor nuttig en zoet ontbijt.

4. Voeg amarant toe aan soepen of chili. Amarantmeel kan aan soep worden toegevoegd als een verdikkingsmiddel of u kunt een kant-en-klare amarant toevoegen om smaak en texturen toe te voegen.

Deel 2 van 4:

Toetje

Amarant heeft een zachte smaak die goed geschikt is voor desserts. Veel mensen zeggen dat hij een enigszins geroosterde en nootachtige smaak heeft.

een. Maak amarante pudding. Hij bereidt zich voor, evenals rijstpudding, zodat u een recept kunt nemen voor de bereiding van rijstpudding en deze eenvoudig rijst vervangen door Amarant.

2. Gebruik amarant om cookies te maken.

Amarantzaad voegt een goede crunch in cookies toe.

Meel kan ook worden gebruikt om koekjes zonder gluten te bereiden. Om dit te doen, moet je de gebruikelijke meel op het amarantisch vervangen. Het beïnvloedt de smaak en maakt cookies droogder. Om dit te vermijden Probeer een kleine appelpuree toe te voegen aan je recept. Puree zal een beetje smaak toevoegen en vocht houden.

Deel 3 van 4:

Bakkerijproducten

Amarant is goed geschikt voor gebruik in bakkerijproducten, vooral zonder gluten. Het gebruik van Amarant in bakken verhoogt de voedingswaarde, vooral vezel en eiwit. Bovendien heeft Amarant een lage glycemische index en mensen, zonder de bloedsuikerspiegel te verhogen, kunt u genieten van bakkerijproducten van Amaranta.

een. Vervang een deel van gewone of tarwemeel op het amarantisch. Vervanging van niet meer dan 30% meel op de Amarant, kunt u de meerderheid van de recepten bereiden door slechts iets meer water toe te voegen, omdat dergelijke meel meer vloeistof absorbeert dan het gebruikelijke.

2. Maak bakken zonder gluten. Dergelijke recepten hebben meer water nodig omdat je een stoten nodig hebt. Dit kan worden gedaan met de hulp van xanthum en zetmeel. Cookies of gebak maken die geen dergelijke structuur vereisen, vervangt u de gebruikelijke meel op de amarant.

3. Voeg een stuk amarant toe voor smaak en textuur. Je kunt zaadjes bakken voordat je ze gebruikt of ze gewoon rauw in brood of koekjes toevoegen. Faryed Amaranth Seeds zijn goed geschikt om te koken, omdat ze smaak en crunch toevoegen.

Deel 4 van 4:

Nuttige snacks

Nuttige snacks - dit is vaak een uitgebalanceerd dieet. Als je snackt, krijg je koolhydraten en eiwitten, wat je helpt genoeg te krijgen bij de volgende maaltijd. Amarant biedt koolhydraten en eiwitten en kan aan vele snacks worden toegevoegd.

een. Amarant in frisse hapjes. Amarant is gemakkelijk barst en creëert prachtige "puffs", die afzonderlijk kan worden gebruikt of aan de snackmix toegevoegd.

Distribueer Amaranta en voeg 1-2 lepels toe in een zeer hete koekenpan.
Meng constant de zaden totdat ze barsten en barsten.
Nadat de meeste zaden gekookten, pak ze snel uit de koekenpan zodat ze zich niet herinneren
Probeer honing te strooien en kaneel toevoegen aan Amaranta voor zoete snacks..

2. Voeg amarant toe aan cocktails. Dit zal de voedingswaarde van de cocktail verhogen en het een dikke structuur en nootachtige smaak geven.

Tips

Voor het gebruik van Amaranta, koop dan en probeer er een soort producten van. Het helpt u te bepalen hoe u Amaranta kunt gebruiken, als u het wilt gebruiken.
Gebruik de zeef (kleine raster) om het amarant te spoelen en droog voor gebruik.
Het Amerikaanse ministerie van Landbouw zegt dat 51% van de korrel wordt verkregen uit volle granen en Amarant die wordt aanbevolen om te tellen, evenals volkoren.

Deel in het sociale netwerk:

Hoe amaranta te gebruiken

Stappen

Tips