Hoe een boeket garni te maken

Boeket Garni is een Franse mix van kruiden. Het bestaat uit een bundel van kruiden verzameld en vastgebonden aan een bundel of sabass in Marla, of direct bij elkaar verbonden bij het gebruik van verse kruiden. Boeket Garni gebruikte om de smaak van stoofpot, vleesbouillons en kippenbouillon te verbeteren. Er zijn twee versies - gedroogde versie en verse versie.

Stappen

Methode 1 van 3:
Verse versie
  1. Titel afbeelding Maak Boeket Garni Stap 1
een. Verzamel verse kruiden, zwarte pepers, zorg ervoor dat iedereen lange stengels heeft. Voor het traditionele boeket van Garni, moeten kruiden bestaan ​​uit 3 twijgen van peterselie, 2 drukte en 1 laurierblad.
  • Titel afbeelding Make Bouquet Garni Stap 2
    2. Bind een bundel met een keukendraad en laat de staart die je kunt gebruiken om een ​​bundel in een pan.
    • Methode 2 van 3:
    Gedroogde versie
    1. Titel afbeelding Maak Boeket Garni Stap 3
    een. Verzamel gedroogde kruiden. Meng 1 eetlepel peterselie, 1 theelepel tijm en 1 baai blad.
  • Titel afbeelding Make Bouquet Garni Stap 4
    2. Wikkel gaas en maak een keukendraad, laat de staart opnieuw achter om een ​​pan op te zetten.
    • Methode 3 van 3:
    Gebruik
    1. Titel afbeelding Maak Boeket Garni Stap 5
    een. Gooi een boeket Garni in een steelpan om te koken om de geur te geven met soepen, stoofpot, bouillons, basseroles en t.NS.
  • Titel afbeelding Maak Boeket Garni Stap 6
    2. Verwijderen voor het serveren.

    • Tips

    • Probeer indien mogelijk biologische kruiden zonder pesticiden te gebruiken.
    • Als u SAGE toevoegt, gebruik dan slechts een klein bedrag, omdat het een kruk heeft.
    • Voor een verscheidenheid aan smaak met de toevoeging van smaak, bind een takje van een gezuiverde boog.
    • Andere mogelijke additieven voor uw Garni-boeket zijn onder andere: Kervel, Majora, Charber Garden, Citro Cedra, Estragon, Orange Cedra, Rosemary, Leek, Selderij bladeren, Selderijwortel, Basilicum, Salade Bournet (schapen gras), Selderij Segment, Wortelen, Uien, Aardappelen, anjers, geurige peper, korianderzaden en t.NS.
    • Je kunt gedroogde en verse kruiden mengen, als je wilt, maar je moet gaas gebruiken om gedroogde kruiden te beschermen.

    Waarschuwingen

    • Spoel alle verse kruiden af, of je ze hebt verhoogd of gekocht, om mogelijke infectie te voorkomen.

    Wat je nodig hebt

    • Verse of gedroogde kruiden - in de meest extreme case, peterselie, tijm en laurierblad
    • Gaas
    • Keukendraad
    • Stoofpot, vleesbouillon of kippenbouillon die moet worden verbeterd
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar