Hoe bespaar soep

Soep kan gemakkelijk worden verwend, als u de hoeveelheid toegevoegd zout niet berekent. Er zijn veel manieren om de smaak van soep te repareren. Met hun hulp kun je het extra zout verwijderen in zowel zelfbereidingsbereiding als in het gerecht dat je hebt gekocht voor verwijdering. Het is het gemakkelijkst om de smaak van de toevoeging van water, azijn of suikerlepel te repareren, maar je kunt ook de soepsoep koken op de tweede pan en meng het met sparende soep. Om perfecte zoutgehalte gerechten te bereiken, vergeet dan niet om het in het proces te proberen en geen te verkleinen ingrediënten te gebruiken.

Stappen

Methode 1 van 3:

Verdund soep

een. Lever de soep met water of lamp. De meest betrouwbare manier om besparingssoep op te slaan - voeg meer vloeistof toe. Voeg een beetje water of bouillon toe aan de soep en breng het aan de kook. Hierdoor zal de concentratie van zout in het gerecht afnemen.

Als u besluit om soep te verdunnen met bouillon, gebruik dan geen gezouten bouillon. Je kan ook Spanning zout soep, de ingrediënten verlaten en dan Verplaats de ingrediënten in verse bouillon en breng het aan de kook.

2. Voeg zure room of melk toe. Als je melksoep kookt, voeg dan wat melk of zure room toe. In tegenstelling tot water of bouillon, wanneer verdund met soep, melk of zure room "voeding" blijft.

Niets verschrikkelijk als de soep een beetje verliest. Het kan worden verbeterd door kruiden.

3. Mix opgeslagen soep met unsolon soep. Las de nieuwe soep zonder het erin toe te voegen, meng het dan met een SAP-soep. Je slagen twee keer de soep, die een zoute smaak zal hebben.

Het resterende deel van de ongezette soep kan in het pakket op de sluiting worden geplaatst en in de vriezer plaatsen. Als het mogelijk is, kan het warm zijn en verdund met de soep, die bleek te worden opgeslagen!

Methode 2 van 3:

Ingrediënten toevoegen

een. Ververs soepselderij of ui. Deze ingrediënten helpen de smaak van soep in evenwicht te brengen en de zoutconcentratie te verzwakken. Snijd ze en voeg toe aan de soep en bereid vervolgens soep ongeveer 30 minuten voor. De hoeveelheid selderij of ui is afhankelijk van uw smaakvoorkeuren. Deze methode werkt het beste met soepen waarin veel groenten al worden gebruikt.

Je kunt ook verse gewreven tomaten toevoegen.
Houd er rekening mee dat het toevoegen van nieuwe ingrediënten de smaak van soep beïnvloeden.

2. Voeg een beetje voedselzuur toe. Combineer de zoute smaak van soep door eraan toe te voegen. Kan citroenzuur, azijn of wijn worden gebruikt. Deze truc zal helpen om elke soep of stoofpot te redden.

Voeg de voedingswaarde geleidelijk toe en probeert soep te proeven.

3. Sweese de soep van twee en drie (8-12 g) theelepels van suiker. Als de soep enigszins is opgeslagen, lijnt u de smaak uit met een kleine hoeveelheid suiker. Suiker zal de zoutheid van het gerecht verzachten. Voeg suiker weinig toe door soep te proeven.

In plaats van gewone suiker kunt u toevoegen Bruine suiker of honing.

4. Voeg zetmeel toe. Een van de beroemdste manieren om een overtollig zout van soep te verwijderen is om ingrediënten met zetmeel, zoals rijst, aardappelen en pasta toe te voegen. In vergelijking met andere methoden is deze methode relatief ineffectief. Snijd aardappelen met kleine stukjes en keur 30 minuten in soep goed. Deze truc helpt het zout te verwijderen tijdens het koken van soepen, maar pas het niet toe bij het bereiden van de stoofpot, omdat de zetmeelgezette ingrediënten alle vocht zullen absorberen.

Om een tastbaar resultaat te krijgen, gebruik deze techniek in combinatie met andere.

Methode 3 van 3:

Solite soep met geest

een. Solite kokende soep. ZOUT GEEN SOUT SOEP BIJ HET BINNEN. Bij het koken van een deel van de vloeistof zal verdampen en de soep zal solon zijn dan u verwacht. Als u aan het einde zout voegt, zal de smaak van soep niet langer veranderen.

De langere kooksoep, de solon zal het zijn.

2. Voeg zout weinig toe nadat alle ingrediënten in een soep zullen zijn. In plaats van tegelijk veel zout te leggen, voeg dan 1/4 theelepel (1 g) zout toe en probeer soep naar smaak. Dus je geeft gelijkmatig alle ingrediënten door.

Van tijd tot tijd probeer soep om te proeven terwijl het zich voorbereidt.

3. Soleit soep niet als er sterke ingrediënten erin zijn. Als je gerookte sneaker, ham of ander gezouten ingrediënt in soep legt, hoef je niet meer zouten toe te voegen. Het is de moeite waard om kaas aan de soep toe te voegen en de zoutconcentratie zal ook toenemen.

Als u aan de ingeblikte bonen van de soep wilt toevoegen, spoel deze eerst onder water af. Meestal, op het behoud, is het gezouten om de opslagperiode te verhogen. Het wassen van de bonen onder water, u verkort ook de hoeveelheid zout in de soep.

4. Seizoensoep met verse kruiden in plaats van zout. Probeer zout kruiden te vervangen. Kruiden hebben een sterke smaak en bevatten geen zouten. Voeg 1/2 theelepel (6 g) peterselie, tijm, zielen of rozemarijn toe.

Als je geen verse kruiden hebt, gebruik dan gedroogde kruiden of smaakmakers.

Sommige mengsels van gedroogde kruiden bevatten zout.

vijf. Vervang zoute boter voor ongezouten. Als het recept bijvoorbeeld de doorgang van groenten in boter aanneemt, gebruik dan ongezouten boter om niet toe te voegen aan de soep van extra zout.

Je kunt de boterolie-olie vervangen, die zelfs nuttiger zal zijn.

6. Gebruik een zwak gezouten bouillon voor soep. De smaak van een zwak zoutbouillon zal niet zo helder zijn, maar bij het koken van soep kun je zouten toevoegen aan je smaak. Met behulp van gezouten bouillon, kunt u gemakkelijk soepsoep verminderen.

Bouillon-fundamenten zelf voorbereiden, oplossen het niet. Zout kan later worden toegevoegd wanneer u soepsoep voorbereidt.

Het is niet bijzonder de moeite waard om zout in bouillon toe te voegen als de overgebleven gezouten ingrediënten.

7. Sta uw huishoudens of gasten toe om aan de voedingssoep te ontsnappen. De smaak van mensen kunnen variëren: iemand geeft de voorkeur aan zout, en iemand is vers. Geen zout soep tijdens het koken. Geef huishoudens of gasten de mogelijkheid om Soup Soup zelf te soeperen wanneer je het met de tafel voedt.

Deel in het sociale netwerk:

Hoe savage soup te redden

Stappen