Hoe Turkije te ontdooien

Enige voorbereiding, en u kunt Turkije gemakkelijk ontdooien voor een speciaal diner. Als je genoeg tijd hebt en je niet wilt haasten, ontdooi Turkije in de koelkast. Maak je geen zorgen als er weinig plaats in de koelkast is, kan Turkije in de gootsteen ontdooien. Vul de gootsteen met koud water en verander het elke 30 minuten, terwijl de Turkije niet vangt. Of plaats de Turkije in de magnetronoven en opwarmen 1-2 uur terwijl het niet volledig begrijpt.

Stappen

Methode 1 van 3:

Turkije in de koelkast gooien

een. Verwijder de Turkije uit de vriezer en leg het op de plaat. Laat de kalkoen in het pakket en leg het gewoon op een grote plaat of bakplaat. Zorg ervoor dat je het in de borst zet.

Neem een bord of een barbell met licht verhoogde randen. Het geeft geen sap die uit het pakket kan komen, drain op het dak van de koelkast.

Titel afbeelding Ontdooi een Turkije Stap 2

2. Draai de kalkoen gedurende 1 dag om elke 1,8 kg van gewicht. Leer het gewicht van de kalkoen om te begrijpen hoe lang ze zal beloven, waarna je de planken in de koelkast verplaatst om Turkije aan de onderkant te zetten. Draai Turkije om voor:

1-3 dagen als het gewicht 1,8-5,4 kg is;

3-4 dagen als het gewicht 5,4-7,3 kg is;

4-5 dagen als het gewicht 7,3-9,1 kg is;

5-6 dagen als het gewicht 9.1-10,9 kg is.

Het advies: Om de groei van schadelijke bacteriën te voorkomen, stelt u de temperatuur in de koelkast onder 4 ° C.

Titel afbeelding Ontdooi een Turkije Stap 3

Bereiden Gevallen Turkije gedurende twee dagen na het ontdooien haar. In tegenstelling tot andere methoden is Turkije niet nodig om onmiddellijk na het flappen in de koelkast voor te bereiden. Bovendien, als je van gedachten verandert om Turkije te bereiden nadat ze fets is, stuur het dan gewoon terug naar de vriezer.

Als u besluit om de Turkije in de vriezer terug te geven, houd dan in gedachten dat wanneer u het nog steeds voorbereidt, het vlees niet dezelfde zachtjes zal zijn.

Methode 2 van 3:

Het kalkoen in de gootsteen draaien

een. Verwijder de Turkije van de verpakking en plaats het in een groot pakket op de gesp. Gooi de verpakking waarin de Turkije werd verkocht en plaats het in het verzegelde pakket. Het geeft Turkije niet om het sap te verliezen en water te absorberen.

Titel afbeelding Distrost a Turkije Stap 6

2. Zet de kalkoen in de gootsteen en vul het met koud leidingwater. Steek de stekker in de gootsteenafvoer en plaats een Turkije in de gootsteen. Vul het dan met koud water, zodat bijna het hele Turkije in het water is.

Een andere manier: Als je niet zo`n grote schaal hebt, zodat de Turkije erin past, zet het in een verzegelde koelkastzak en vul het met water.

3. Draai het Turkije gedurende 1 uur voor elke 0,91 kg gewicht. Bekijk het pakket om erachter te komen hoeveel Turkije weegt. Sinds de ontdooiing van 450 g Turkije verlaat ongeveer 30 minuten, hebt u 2 tot 12 uur nodig. Draai Turkije om voor:

2-6 uur als het gewicht 1,8-5,4 kg is;

6-8 uur als het gewicht 5,4-7,3 kg is;

8-10 uur als het gewicht 7,3-9,1 kg is;

10-12 uur als het gewicht 9,1-10,9 kg is.

Titel afbeelding Ontdooi een Turkije Stap 7

4. Verander het water elke half uur totdat het Turkije vet is. Zodat het water niet te veel opwarmt, elk half uur leegloopt en de gootsteen met koud water wordt gevoerd. Herhaal deze procedure totdat de Turkije eindelijk is tekort.

Turkije is altijd vanuit het pakket te bereiken en proberen binnen de binnenkant te proberen hoe goed het is ontdooid.

Titel afbeelding Ontdooi een Turkije Stap 8

vijf. Bereid de Turkije onmiddellijk na het vinden ervan. Zodra u besluit dat de Turkije heeft opgelucht, verwijdert u deze in de cheat en het seizoen. Plaats de kalkoen in de verwarmde oven en bereid het voor.

Sinds je de temperatuur van de Turkije hebt verhoogd, begin dan onmiddellijk te koken na het ontdooien om schadelijke bacteriën te voorkomen.

Methode 3 van 3:

Kalkoen in een magnetronoven

een. Neem contact op met de gebruikershandleiding om uit te zoeken of de Turkije past. In de handleiding kan het worden gezegd welk bedrag de magnetron kan worden geplaatst. Het kan bijvoorbeeld worden aangegeven dat je in de magnetron het Turkije veilig kunt ontdooien met een gewicht van maximaal 6,8 kg. Als de Turkije die u hebt gekocht meer dan aanbevolen in de handleiding weegt, selecteert u een andere methode voor ontdooien.

Ontdek de grootte van de magnetronoven om te bepalen of de Turkije past.

Titel afbeelding Ontdooi een Turkije Stap 10

2. Ontvang een Turkije van verpakking en plaats het op een bord geschikt voor gebruik in de magnetron. Gooi het pakket af en verwijder alle metalen onderdelen die kunnen worden geassocieerd met Turkije-benen. Plaats vervolgens Turkije op een grote plaat.

Zorg ervoor dat de plaat in een magnetron wordt geplaatst.

Titel afbeelding Ontdooi een Turkije Stap 11

3. Draai de kalkoen gedurende 6 minuten elke 0,45 kg gewicht. Plaats de Turkije in de magnetron en stel de ontdooiingsmodus erop in. Voer het gewicht van de kalkoen in en zet de magnetron in. Het duurt ongeveer 6 minuten voor elke 450 g Turkije.

Als de Turkije meer dan 6,8 kg weegt, draai hem dan meerdere keren in tijdens het ontdooien. Dus ze veert gelijkmatiger.

En je wist? Turkije met een gewicht van 5,4 kg zal ongeveer 75 minuten worden uitgeschakeld, terwijl de ontduiking van Turkije van 10 kg ongeveer 130 minuten duurt.

Titel afbeelding Distrost a Turkije Stap 12

4. Haal de Turkije van de magnetronoven en bereid het dan voor. Aangezien het gebruik van een magnetron zal leiden tot ongelijke ontdooiing, zullen sommige onderdelen van Turkije onmiddellijk beginnen te bereiden. Om de groei van bacteriën te voorkomen, bereidt u Turkije onmiddellijk na het ontdooien van het in een magnetronoven.

Begin de oven voor de laatste 20 minuten ontdooien. Dus de Turkije kan onmiddellijk op de bakplaat worden geplaatst en in een hete oven verwijderen.

Tips

Als u een Turkije voor een bepaalde vakantie ontdooit, denk dan na over het verwijderen in de koelkast een paar dagen ervoor.
Bevroren Turkije kan worden gekookt, Maar het zal met 50% meer tijd meer nodig zijn. Nadat de Turkije klaar is om een tijdje voor te bereiden, vergeet dan niet om je hand erin in te duwen en te verwijderen. Turkije moet worden bereid terwijl de temperatuur 74 ° C zal bereiken. Dit kan worden gecontroleerd door een onmiddellijke leesthermometer voor vlees.

Waarschuwingen

Ontdek nooit Turkije op de tafel bij kamertemperatuur. Vlees buiten warmt sneller op dan in het midden, en dit kan leiden tot een toename van schadelijke bacteriën.