Hoe de borsten van Turkije te maken in een steelpan van langzaam koken

In plaats van een heel kalkoen te koken voor Thanksgiving of voor een ander geval, bereidt u Turkije-borsten in een langzame kookpot. Vlees zal sappig, smakelijk en vrij elegant zijn voor een souldiner.

Ingrediënten

1,5-3.1 kg Turkije
1/4 glazen olijfolie
1/2 C. L. Sololi
1/2 C. L. Versgemalen peper
1 C. L. Knoflook poeder
1/2 C. L. gedroogde peterselie
1 grote bol in vier delen gesneden
1 Apple, geen kern en gesneden in vier delen
2 glazen witte wijn of kippenbouillon

Stappen

Methode 1 van 3:

Turkije borsten voorbereiden voor koken

een. Bekijk de Holte van Turkije voor het berekenen. Meestal heeft de adem van Turkije geen stukjes, maar als ze zijn, verwijder ze dan. Vouw ze in een kleine papieren zak.

Titel afbeelding Cook A Turkije Borst in de Crokk Pot Step 2

2. Was de Turkije-filet in een schone schaal en droog het met papieren handdoeken. Verwijder de huid niet totdat de kalkoen is gekookt.

Titel afbeelding Cook A Turkey Breast in the Crock Pot Stap 3

3. Smeer de baby met olijfolie. Sung en peper Turkije en bestrooi met knoflookpoeder en peterselie.

Titel afbeelding Cook A Turkije Borst in de Crock Pot Stap 4

4. Zet in de tuin van de kalkoenlamp en een appel in vier delen.

Titel afbeelding Cook A Turkey Breast in the Crock Pot Stap 5

vijf. Bedek een grote steelpan van langzaam koken voor koken (spray). Zet de kalkoen in een steelpan van de borst.

Methode 2 van 3:

Kookt Turkije in een steelpan van langzaam koken

een. Giet Turkije, Uien en Apple White Wine of Chicken Broth.

Titel afbeelding Cook A Turkije Borst in de Crock Pot Stap 7

2. Steek de thermometer voor vlees in de drijst van de borst van Turkije.

Titel afbeelding Cook A Turkije Borst in de Crock Pot Stap 8

3. Bedek de steelpan van langzaam koken met een deksel en zet de modus met hoge temperatuur in. Bereid een Turkije voor gedurende 3 uur terwijl de temperatuur op de vleesthermometer geen 60 C bereikt.

Titel afbeelding Cook A Turkey Breast in the Crock Pot Stap 9

4. Bereid een Turkije nog 2-3 uur voor totdat de interne temperatuur stijgt tot 77 C.

Methode 3 van 3:

Kikker roosteren en voeden

een. Verwarm het grillelement in de oven naar hoge temperatuur. Bedek de bakvorm met vet voor koken (spray).

Titel afbeelding Cook A Turkije Borst in de Crock Pot Stap 11

2. Koop een kalkoen uit een pan met twee grote krachten voor vlees. Wees heel netjes, want het vlees zal extreem zacht zijn en van het bot kunnen glijden.

Titel afbeelding Cook A Turkije Borst in de Crock Pot Stap 12

3. Zet de kalkoen in de kleedvorm van de borst.

Titel afbeelding Cook A Turkey Breast in the Crock Pot Step 13

4. Bak de kalkoen gedurende 5-7 minuten terwijl de huid geen mooie rossige korst bedekt.

Titel afbeelding Cook A Turkije Borst in de Crock Pot Stap 14

vijf. KRIJG DE TURKIJE VAN DE OVEN. Geef de Turkije 15-20 minuten voordat u het snijdt. Voordat u snijdt, krijgt u uien en appel.

Titel afbeelding Cook a Turkey Breast in the Crock Pot Stap 15

6. Kaars en serveer kalkoen met vulling, cranberrysaus en andere traditionele bijgerechten.

Titel afbeelding Cook A Turkey Breast in the Crock Pot Final

Tips

Zet de residuen van vlees in een steelpan van langzaam koken. Bedek met je favoriete groenten, bonen, aardappelen, champignons en bouillon. Voeg kruiden toe. Kook tot groenten zacht worden. Geniet van kalkoensoep.
Verwijder de hoes niet met een steelpan van langzaam koken en controleer niet te vaak de bereidheid van de Turkije. Je zult warmte van een steelpan vrijgeven, wat zal leiden tot een aanzienlijke toename van de kooktijd.
U kunt sappen gebruiken van een steelpan van langzaam koken, samen met lef om saus te kookt.
Als je steelpan van langzame koken groot genoeg is, zet dan 3 rode aardappelen en een jonge wortelverpakking. Bekijk beschikbaarheid en haal ze uit de pan, als ze klaar zijn voor Turkije. Verwarm groenten en serveer met Turkije als bijgerecht.