Hoe bevroren Turkije te koken: 12 stappen

Als je besluit om Turkije te bereiden, maar vergat haar te ontdooien, maak je geen zorgen. Turkije kan bakken en bevroren, het is heerlijk en veilig voorbereid voor het hele gezin.

Stappen

Deel 1 van 3:

Vonk Turkije in de oven

een. Verwijder de Turkije uit de vriezer en verwijder het raster eruit. Snijd het mesh en film met een schaar en verwijder ze uit Turkije. Pakket met lef tijdens het verlaten van binnen.

Titel afbeelding Cook A Frozen Turkije Stap 2

2. Zet de kalkoen op het roosterrooster in cheat. Turkije moet op de grill-hertennum liggen.

Het is erg belangrijk dat Turkije op het frituurrooster lag. Dus warmte in de oven zal door de hele Turkije circuleren.

Titel afbeelding Cook A Frozen Turkije Stap 3

3. Verwarm de oven voor op 163 ° C. Als er verschillende roostices in de oven zijn, verwijder ze dan allemaal behalve dat het onderaan is. Dus je hebt genoeg ruimte voor Turkije.

Titel afbeelding Cook A Frozen Turkije Stap 4

4. Plaats de bevroren Turkije in de oven en laat het met 2,5 uur verdwijnen. Open de oven niet gedurende deze tijd om warmte niet vrij te geven. Na 2,5 uur klept de kalkoen bijna volledig en wordt ze goudbruin.

Vergeet terwijl het over de smaakmakers, omdat ze geen bevroren Turkije beklimmen. Smaakals kunnen later worden toegevoegd, nadat de Turkije enkele uren in de oven doorbrengt.

Titel afbeelding Cook A Frozen Turkije Stap 5

vijf. Controleer de temperatuur van de uitlopende Turkije-thermometer voor vlees. Steek de thermometer in de borst of dij en wacht een paar seconden om de temperatuur te overwegen. De temperatuur van Turkije moet binnen 38-52 ° C zijn.

Als de temperatuur lager is, verwijdert u de Turkije terug in de oven en controleert u deze van tijd tot tijd totdat deze opwarmt tot de gewenste temperatuur.

Deel 2 van 3:

Giet uit elkaar en voeg kruiden toe

een. Verwijder het pakket met monden uit de nek van Turkije. Lot - Dit zijn de interne organen van Turkije, die de slager verpakt en verpletterde de Turkije in de nek. Nu de Turkije gedeeltelijk opgelucht, ga eruit en gooi ze uit (of maak je van hen voor in een jus).

Titel afbeelding Cook A Frozen Turkije Stap 7

2. Kwast voor smering, breng een vastgestelde roomolie op de Turkije (120 ml) van een gesmolten boter aan. Romige olie geeft een Agromate Turkije. Als je geen boter hebt, neem dan Olijf.

Titel afbeelding Cook A Frozen Turkije Stap 8

3. Seizoen Turkije zout en peper. Begin met 2 eetlepels (50 g) zout en peper (30 g) en voeg geleidelijk nog steeds toe, als dit niet genoeg is voor de hele Turkije. Strooi Turkije-kruiden en blijf voorzichtig bij hun vingers.

Turkije kan worden opgelost met rozemarijn, tijm en salie.

Deel 3 van 3:

Tour Turkije

een. Bak het kalkoen nog eens 1,5-5 uur, afhankelijk van het gewicht. Hoe meer Turkije weegt, hoe langer het nodig heeft om te bakken. Om het gewicht van Turkije te achterhalen, kijk dan eens naar de polyethyleenfilm waarin die verkocht.

Als de Turkije 3,6-5,4 kg weegt, moet het meer dan 1,5-2 uur worden gebakken.
Als de Turkije 5.4-6,4 kg weegt, moet het nog eens 2-3 uur worden gebakken.
Als de kalkoen 6.4-9,1 kg weegt, moet het nog eens 3-4 uur worden gebakken.
Als de Turkije 9.1-10,9 kg weegt, moet het nog eens 4-5 uur worden gebakken.

Titel afbeelding Cook A Frozen Turkije Stap 10

2. Controleer elk uur Turkije. Gebruik de thermometer om de temperatuur van Turkije te controleren om te controleren of het stijgt. Turkije kan ook worden gesmeerd door een extra hoeveelheid romige of olijfolie om haar meer geur te geven. Als de kalkoen brandt of te knapperig wordt, bedek het met aluminiumfolie.

Titel afbeelding Cook A Frozen Turkije Stap 11

3. Verwijder de Turkije uit de oven wanneer de temperatuur 74 ° C bereikt. Bij deze temperatuur wordt de Turkije beschouwd als te zijn voltooid en veilig te gebruiken. Controleer de Turkije-thermometer op verschillende diepten en op verschillende plaatsen om er zeker van te zijn dat het helemaal klaar is.

Controleer het Turkije-centrum de thermometer, omdat dit deel langer is dan.

Titel afbeelding Cook A Frozen Turkije Stap 12

4. Let het 30 minuten voordat u een Turkije indient. Na 30 minuten kan de Turkije worden gehakt en aan de tabel worden ingediend. Ontdek de kalkoen en serveer het met vulling, aardappelpuree of andere favoriete garnering.