Hoe wortes ontdooien

Weet niet hoe je worsten ontdooid? Allereerst is het noodzakelijk om te onthouden dat het ontdooien van vlees bij kamertemperatuur een gunstige omgeving creëert voor fokbacteriën, zodat deze optie niet geschikt is voor ons. Unzind worstjes in de koelkast, magnetron of in een kom met warm water. De manier met de koelkast is het gemakkelijkst, maar tegelijkertijd de meest traag. Hoe sneller van alle worsten kunnen worden leeggelopen in de magnetron, maar dan kunnen ze gemakkelijk in een koekenpan branden. Ontdooien in een kom met warm water - de minst handige manier, maar de worsten zullen niet worden aangesloten tot u koken.

Stappen

Methode 1 van 3:

In de koelkast

een. Zorg ervoor dat de temperatuur in de koelkast lager is dan 5 ° C. Hogere temperatuur draagt bij aan de groei en reproductie van bacteriën. Als uw koelkast niet is uitgerust met een ingebouwde thermometer, gebruikt u een andere thermometer om de temperatuur te meten (hiervoor kunt u een speciaal apparaat kopen of de gebruikelijke "diploma" gebruiken).

Laat de thermometer gedurende 5 minuten in de koelkast. Vergeet niet om de koelkastdeur te sluiten. Download na vijf minuten de thermometer en controleer de temperatuur.

2. Verwijder de worsten niet van verpakkingen. Niet nodig om worsten uit de verpakking te verwijderen wanneer u ze in de koelkast plaatst, omdat ze in het pakket sneller en zelfs weer verblijven.

Als u al de worstjes van de verpakking hebt omgekeerd, kunt u hun voedselfilm wikkelen.

3. Zet een gesp van worstjes op een bord en plaats een bord op de bodemplank van de koelkast. De plaat is nodig om al het water erin te trekken en niet glas op de plank. Zet het bevroren pakket van worstjes naar het deel van de koelkast, waar het wordt geïsoleerd van kant-en-klare producten.

Als de bevroren varkensworsten enige tijd zijn om naast een ander voedsel te liggen, kan dit voedsel ermee veroorzaken.

4. Ontdooi worstjes in de koelkast totdat ze zachtjes aan de aanraking worden. Wanneer worstjes zacht worden en zullen ze niet ijs zijn en het zal betekenen, het zal betekenen dat ze volledig zijn gevallen. In de koelkast ontdooit de gemakkelijkste manier, maar het vereist veel tijd. Als u een grote bundel van worstjes moet ontdooien, kan het tot 24 uur duren voordat u volledig ontdooit.

Gedroogde worsten kunnen worden opgeslagen in de koelkast van 3 tot 5 dagen. Als u worstjes uit de koelkast kreeg, moeten ze onmiddellijk koken.

Methode 2 van 3:

In een magnetron

een. Zet de worstjes in de gerechten bedoeld voor de magnetron. Zonder worstjes uit de verpakking te verwijderen, plaatst u ze in de gerechten die bedoeld zijn voor de magnetronoven. Als u niet weet of uw gerechten geschikt zijn voor gebruik in een magnetron, zijn er verschillende manieren om dit te bepalen:

Op de bodem van de gerechten kan een inscriptie zijn, die aangeeft of deze gerechten geschikt zijn voor gebruik in een magnetron.
Het pictogram in de vorm van een plaat met golvende lijnen betekent dat deze gerechten geschikt zijn voor gebruik in een magnetron.
Het pictogram in de vorm van golvende lijnen betekent ook dat dit gerecht geschikt is voor gebruik in een magnetronoven.

2. Schakel de ontdooiermodus in op de magnetron en ontdooit de worstjes totdat ze van elkaar gescheiden zijn. Als de Distrost-modus niet wordt verstrekt in uw magnetronoven, installeert u het middenvermogen. Open na 3-4 minuten de oven en probeer de worsten van elkaar te scheiden.

Als de worsten nog steeds niet van elkaar worden gescheiden, schakelt u de magnetron-oven opnieuw in en controleert u de worstjes in een minuut.

3. Zet worstjes in een magnetron-oven nog 2 minuten. Wanneer worstjes van elkaar zijn gescheiden, zet ze ze 2 minuten terug in de oven. Verspreid de wortels afzonderlijk van elkaar zodat ze volledig van alle kanten worden begrepen. Controleer de worst om de 2 minuten vóór hun volledige ontdooiing.

Zodra de worsten volledig zijn ontwikkeld, bereidt u deze onmiddellijk voor om de komst van bacteriën te voorkomen.

Methode 3 van 3:

In een kom met water

een. Verwijder de worsten uit de verpakking en plaats ze in een kom. Vaak worsten verkocht in beschermende verpakking. Om de worst op deze manier te ontdooien, moeten ze uit het pakket worden verwijderd. Neem een vrij ruime kom en doe op haar worstjes.

Als alle worsten niet in de kom passen, gebruik dan 2 kommen.

2. Type in een kom warm water. De watertemperatuur moet ongeveer 40 ° C zijn. Een kom met water vullen, de temperatuur op de thermometer meten. In principe is elke temperatuur van water van 20 tot 40 ° C geschikt voor ontdooien.

3. Doe een kom in de gootsteen onder een dunne straal water uit de kraan. Open de kraan zodat een zwakke jet eruit gaat. Water moet uit de kraan druppelen en niet gieten. Naar het aanraakwater moet cool zijn. Hierdoor zal de temperatuur van het water in de kom niet veranderen.

Druipend water zal ook een constante beweging van water geven, wat zal helpen om bacteriën te vermijden, terwijl worsten in een kom ontdooien.

4. Verwijder de kom niet onder de straal, terwijl de worsten niet volledig worden begrepen. Time Distrost is afhankelijk van het aantal en de grootte van worstjes in een kom. Als ze in een kom van 1 of 2 kleine worsten, kunnen ze na 25 minuten volledig definitief zijn. Indien in een kom van 6 of grotere worsten, kan het 1 uur duren om te ontdooien.

Laat geen kom met worstjes onder de kraan langer dan 4 uur, anders kunnen bacteriën in hen vormen.

vijf. Was de kom en gootsteen door bleekmiddel (zoals bijvoorbeeld "wit"). Nadat de worsten volledig zijn ontwikkeld, is het noodzakelijk om de kom en de gootsteen grondig te wassen. Als dit niet is gedaan, kunnen bacteriën of stokken, zoals Salmonella, op hun oppervlak beginnen te groeien.