Hoe een vegetarisch Canneleen te maken: 14 stappen

Buizen gemaakt van test met het vullen niet alleen heerlijk smakelijk, maar ze zijn ook erg interessant om te doen - je kunt zelfs het hele gezin trekken om de buizen te vullen. Er zijn honderden variëteiten van buizen met een vegetarische vulling, maar je zult een klassiek recept in dit artikel vinden.

Ingrediënten

Saus

3 st. Lepels olijfolie
8 Verpletterde knoflooktanden
3 st. lepels van suikerpoeder
2 st. Lepels van rode wijnazijn
Vier 400-gram banken van gesneden tomaten
Kleine stelletje basilicumbladeren

Vulling van ricotta

8 Ounces (230 GR) spinazie gereinigd van manchetten
2 kopjes ricotty kaas
1 ei
3/4 theelepels zout
1/4 theelepels vers gemalen peper
10 deegbuizen
Parmezaanse kaas (voor bestrooien)

Mascarpon saus

Twee 250-gram dozen Mascarpone
3 st. Lepels melk

Stappen

Deel 1 van 3:

Kookmachines

een. Verwarm drie eetlepels olijfolie in een grote pan. Terwijl de pan is verwarmd, slaat u de acht teentjes knoflook en voeg ze toe aan olie. Roer de gehakte knoflook met boter gedurende één minuut, of totdat het begint te verzachten.

Als je weinig tijd hebt, kun je tomatensaus in de winkel kopen. Vooral goed voor deze recept basilicum of knoflook tomatensaus.

Titel afbeelding Maak vegetarische cannelloni stap 2

2. Voeg azijn, suiker en tomaten toe in een pan. Deze componenten zijn het grootste deel van de saus. Breate Slow Fire Saus ongeveer 20 minuten. Roer het periodiek roeren dat de saus niet is verbrand.

Titel afbeelding Maak vegetarische cannelloni stap 3

3. Voeg basilicum toe aan saus. Zodra de saus klaar is, voeg dan een basilicum toe, meng goed, behoudt vervolgens de saus. Houd het in een steelpan of zet in de container als u de buizen later doet.

Je kunt ook saus in twee verschillende bakvormen splitsen als je deeg deeg buizen met saus. Kies de helft van de saus in de bakvorm en laat nog een halve rij naar de buis uit het deeg.

Titel afbeelding Maak vegetarische cannelloni stap 4

4. Maak mascarpon saus. Het is niet nodig, maar toch aanbevelen we ten zeerste. Plaats 250 gram mascarpone (ongeveer twee dozen) in de middelste maat kom. Voeg drie eetlepels melk toe en krijg alles. Voeg je favoriete spel toe en laat het staan.

Deel 2 van 3:

Vulling voor buizen uit deeg

een. Verwarm de oven voor op 400 ° F (204.4 ° C). Terwijl de oven opwarmen, vult u de grotere pan met water. Voeg een snufje zout toe en breng aan de kook. Je gaat zelf de deegbuizen zelf voorbereiden, je doel is om ze een beetje zachter te maken. Zodra het water kookt, zakken de buis uit het deeg erin. Kook ze binnen een paar minuten. Ze zouden een beetje zachter moeten zijn, maar het formulier niet verliezen.

Je kunt ook vierkante stukjes pasta deeg gebruiken en geen traditionele deegbuizen. Ze moeten ook een beetje opwarmen.

Titel afbeelding Maak vegetarische cannelloni stap 6

2. Spinazie. Dan, geen nat vocht, plaats het in de pan en zet op de middelhoge temperatuur. Roer de spinazie totdat het geeft en opwarmt niet - het zou ongeveer een minuut moeten duren. Plaats daarna de spinazie in het vergiet en het convexe deel van het lepelgestelde vocht.

Als u haast hebt, kunt u het pakket bevroren gehakte spinazie gebruiken. Droog het gewoon in een magnetron en plaats vervolgens in een vergiet en een convexe deel van de spoelknijp overtollige vloeistof.

Titel afbeelding Maak vegetarische cannelloni stap 7

3. Plaats de spinazie op een snijplank. Snijd het fijn met veel steel. Spinazie maakt deel uit van de vulling en de dunner die je het verslindt, degene is het goede.

Titel afbeelding Maak vegetarische cannelloni stap 8

4. Zet ricotta in de wereld van middelgrote grootte. Voeg spinazie toe aan ricott. Meng de ingrediënten met een grote houten lepel om een homogene massa te krijgen. Voeg zout en peper toe aan smaak. Zodra je niet hebt geslaagd, voeg dan een ei toe en roer allemaal. Als u niet van plan bent om de vulling meteen te gebruiken, bedekt het met een folie of plastic wikkel en in de koelkast geplaatst.

In de vulling voor de buizen kunt u nog veel meer toevoegen, bijvoorbeeld enkele cedernoten, een klein beetje nootmuskaat, gefrituurde groenten.

Titel afbeelding Maak vegetarische cannelloni stap 9

vijf. Dop de hoek van een groot hermetisch pakket. Het zal uw apparaat zijn om de tube-vulling te vullen. Als je een banketbakkerijtas hebt, kun je het gebruiken. Plaats de Ricott-vulling in de plastic zak. Zorg voorzichtig op het pakket zodat het mengsel de buis vulde.

Als u besluit om vierkanten van pasta deeg te gebruiken, plaatst u ze op een bord. Typ ricotta met een lepel en zet op het plein van het plein. Rol het deeg RAF rond de vulling.

Deel 3 van 3:

Bakbuizen uit deeg

een. Zet de tube van pasta deeg in de buurt van de bakvorm. Ze moeten liegen, zijn niet op elkaar, maar naast elkaar (dus dat je ze zoveel mogelijk kunt plaatsen, maar dat ze niet vasthouden).

Titel afbeelding Maak vegetarische cannelloni stap 11

2. Giet de saus op de deegbuis. Als je een Mascarpone-saus hebt gemaakt, verspreid het dan op de deegbuizen. Giet de cutter saus residu en strooi op de top van Parmezaanse kaas.

Als je wilt, kun je de helft van de saus op de buis uit het deeg gieten en half vertrekken in de kom. Wanneer de buizen klaar zijn, verwarm dan de resterende saus en laat je gasten zoveel saus in de buizen nemen zoals ze willen.

Titel afbeelding Maak vegetarische cannelloni stap 12

3. Bedek de aluminiumfolie van het bakvorm, plaats het in de oven en bak 20 minuten. Verwijder na 20 minuten de folie en bak de buizen nog eens 20 minuten of vóór dat moment totdat ze gouden top worden.

Titel afbeelding Maak vegetarische cannelloni stap 13

4. Verwijder de buizen uit de oven. Laat ze nog vijf minuten staan en serveren op de tafel. Genieten van!

Titel afbeelding maak vegetarische cannelloni finale

vijf.

Tips

Als je de deegbuis niet hebt gevonden, kun je Lazagna-lakens gebruiken - zakken ze in kokend water totdat ze zacht genoeg worden om ze te rollen.
Kinderen kunnen goede assistenten worden in de vulling van de buizen als ze bekend zijn met de keuken.
Soorten vulling kunnen alleen worden beperkt tot uw verbeeldingskracht. Probeer verschillende sauzen, vullingen en combinaties.