Hoe koken braadstuk in Mednenovarka (Crockpot)

Langzaam kokend gebraden maakt vlees Gentvol dan bij het koken van vlees met snelle methoden. Hieronder vindt u een eenvoudige manier om hotels in Mednenovarka te koken.

Ingrediënten

Op 4-6 porties

een.5 kg. Rundvlees op gebraden
1/4 kop (60 ml.) plantaardige olie
4 middelgrote wortels
1 Midden Lukovitsa
2 st. L. (30 ml.) Worcestershire saus
2 kopjes (500 ml.) Runderbouillon
1 kunst. L. (15 ml.) Maïszetmeel
Zout en peper naar smaak

Stappen

Methode 1 van 3:

Bereid ingrediënten voor

een. Wortelen. Spoel de wortels uit onder stromend water en verliest het met handen of borstels om vuil te verwijderen.

Titel afbeelding Cook A Braadstuk in een Crock Pot Stap 2

2. Snijd wortels en boog. Gebruik een scherp mes om wortels in plakjes maat 2 te hakken.5 cm., en snij uien met dunne ringen.

Om tijd te besparen, kunt u mini-wortels gebruiken, al gesneden met cirkels. Vervang de hele wortel op 5-8 mini-wortel of 1/2 kop (125 g.) Wortelen gehakt met cirkels.

Ui kan op kwartalen of fijn naakt worden gesneden. De smaak en het aroma van de Podliva is niet erg afhankelijk van hoe u uien snijdt, dus de methode van het snijden van ui is afhankelijk van de esthetische smaak.

Vervang indien gewenst verse uien gedroogde uienringen of uienpoeder. Deze stap bespaart tijd en geeft ook een ui geur, terwijl u de ui zelf verbergt van veeleisende consumenten. Gebruik 1/4 kopjes (60 ml.) Gedroogde ringen uien of 1 st. L. (5 ml.) Boogpoeder.

Titel afbeelding Cook a Braadstuk in een Crock Pot Stap 3

3. Meng bouillon en worstshire saus. Meng twee ingrediënten samen in een kleine kom met behulp van een whin of vork.

Titel afbeelding Cook A Braadstuk in een Crock Pot Stap 4

4. Verwarm olie in een grote pan. Schakel het vuur in de macht boven het gemiddelde en warm de olie op ongeveer een minuut.

Titel afbeelding Cook A Braadstuk in een Crock Pot Stap 5

vijf. Bestrooi met zout en pepervlees. Het belangrijkste is niet om het te overdrijven. Als u niet zeker bent van de hoeveelheid, begin dan met 1/2. L. (2.5 ml.) Elk en geleidelijk toevoegen. Zorg ervoor dat alle kanten van vlees smaak.

Titel afbeelding Cook A Braadstuk in een Crock Pot Stap 6

6. Schuif vlees in een pan. Leg het vlees in de pan en braadde elke kant van 30-60 seconden, draai het vlees met een pincet, totdat alle partijen rood worden.

Deze stap is niet verplicht. Je hoeft het vlees niet te pre-twister om het in een langzamer te koken, maar de gordel zal smaak en aroma vlees en de onderverdeling toevoegen.

Methode 2 van 3:

Gebraden

een. Zet op de bodem van de medische wortelen en boog. Eerst wortels doen en dan buigen.

Gebruik minimaal 4 liter medisch. Het zal nog beter zijn als het langzamere volume 5-6 liter is. Heb genoeg ruimte nodig, zodat het deksel goed gesloten is, en de langzamer was gevuld met minstens de helft.

Titel afbeelding Cook a Braadstuk in een Crock Pot Stap 8

2. Plaats het vlees naar Mednennovarka. Gebruik tang om vlees van koekenpan in Mednenovarka over te brengen. Zet het recht op groenten.

Titel afbeelding Cook a Braadstuk in een Crock Pot Stap 9

3. Giet ingrediënten Brothon. Giet het vlees met een mengsel van bouillon en worstshire saus. Zorg ervoor dat het vlees goed verwend en ook door wortelen en uien is gegaan.

Titel afbeelding Cook a Braadstuk in een Crock Pot Stap 10

4. Sluit de langzamere en kook het heet. Vlees moet 8 uur worden voorbereid bij een laag vermogen.

Als u geen tijd heeft, bereidt u vlees 4-5 uur bij High Power voor.

Titel afbeelding Cook a Braadstuk in een Crock Pot Step 11

vijf. Controleer de innerlijke vleestemperatuur. Zodra de kooktijd voorbij is, streelt u de thermometer voor vlees in het meest dikke deel van het stuk. De temperatuur moet ten minste 75 ° C zijn.

Titel afbeelding Cook a Braadstuk in een Crock Pot Stap 12

6. Verwijder gebraden en groenten van Mednenovarka. Gebruik een scherp getand mes en een grote vork om vlees te hakken.

Serveer met uien en wortels in de buurt.

Blijf warm tot het indienen.

Methode 3 van 3:

Communicatie van Podliva

een. Neem 1 1/2 glas (375 ml.) Bouillon van Mednenovarka. Verwijder eerst het vlees en groenten en gebruik vervolgens de schep om de bouillon in een kleine pan.

Titel afbeelding Cook a Braadstuk in een Crock Pot Stap 14

2. Zet de steelpan op de kachel. Zet het vuur op de middelste macht in.

Titel afbeelding Cook a Braadstuk in een pot Pot Stap 15

3. Neem 2 artikel. L. (30 ml.) Boujonda uit de pan. Geest en giet bouillon in een kleine kom.

Titel afbeelding Cook A Braadstuk in een Crock Pot Stap 16

4. Voeg maïszetmeel toe aan een kom en mix. Gebruik een whin of vork om bouillon en zetmeel in een kom te mengen. Meng totdat het mengsel niet homogeen is.

Titel afbeelding Cook a Braadstuk in een pot Pot Stap 17

vijf. Voeg een mengsel toe aan de resterende bouillon. Meng goed voor een vork of lepel zodat het zetmeel uniform verspreidt.

Titel afbeelding Maak Beef Hut in een Crokk Pot Step 13

6. Bord totdat het dikker wordt. Zodra het mengsel na 1-2 minuten zal koken, verminder het vuur en blijf nog een paar minuten roeren totdat het mengsel dikker wordt.