Hoe te koken in Marine Traits: 6 stappen

Zee verdomd - lelijk, vreemd in uiterlijk. Als het echter goed is voorbereid, zal het vlees zelfs voldoen aan de meest veeleisende critici. Dit is een van de meest magere vis die 100 g van slechts ongeveer 76 calorieën bevat, dus het is een ideale keuze voor gezond voedsel. Je kunt het gemakkelijk leren koken, en later kan ze zelfs een constant deel van je dieet worden.

Stappen

een. Koop legerschoenen. Koop dunnere stukken, omdat ze gemakkelijker te koken zijn en fris is. Vlees moet witachtig of lichtgrijs zijn met blauw membraan. Vermijd stukken met een sterke geur, verkleurde randen of bruinbloed op snijwonden, omdat deze tekenen zijn dat vis niet vers is.

2. Grondig verse staarten in koud water wasvóór het koken.

3. Verwijder het blauwe membraan met een keukenmes. Zorg ervoor dat het volledig is verwijderd, omdat het niet eetbaar is.

4. Ongeveer een uur voor het koken van gezouten vis. In de zee verdomd een grote hoeveelheid vocht, dus het moet pre-zout zijn, anders zal het vlees drogen. Voor het koken van droog, schilvissen om vocht- en zoutresiduen te verwijderen.

Verwarm de oven voor tot 218 graden Celsius.

Smeer het oppervlak van vlees met olijfolie en spuit en peper.

Spuit de antiprarenspray op het oppervlak om te worden gebakken, en stop dan staarten erin.

Plaats de vorm in de oven en bak de vis ongeveer 15 minuten, of tot de vleespakken. Vis is klaar als vlees nog steeds stevig aan de aanraking is.

Methode 1 van 2:

Geroosterde zee verdomd

een. Instructies voor het roosteren.

Verwarm de oven voor tot 218 graden Celsius.
Verwarm een koekenpan die in de oven kan worden gebruikt.
Zet de gekruide vis en bak ongeveer 2 minuten. Draai en bak aan de andere kant nog 2 minuten.
Zet de koekenpan met de vis in een voorverwarmde oven en bak gedurende 6-8 minuten of vóór de bereidheid.

Methode 2 van 2:

Grill

een. Belangrijkste voorbereidingstructies.

Verwarm de grill voor gemiddelde temperatuur.
Smeer het oppervlak van vlees met olijfolie en spuit en peper.
Plaats de vis op het grilloppervlak en bereid je ongeveer 5-6 minuten voor. Draai de staartschoppen en bereid zich nog eens 5-6 minuten aan de andere kant op.

Tips

Indien in het proces van het frituren van de vis in de pan, vóór het koken van spray anti-houderspray op de pan. Doe het voor beide kanten van de vis.
Het is mogelijk om de bereidheid van de vis alleen nauwkeurig te bepalen met een vleesthermometer. Steek de thermometer-tip in het vlees, zodat het het centrum bereikt. Vis is klaar als de interne temperatuur 63 graden Celsius bereikte.