Hoe frituren Cashewnes

RUBBLE CADEWEL Hiermee kun je de natuurlijke smaak van moer identificeren, maakt het knapperig, wat de voedingswaarde van deze nuttige snack verhoogt. Cashewnoten kunnen binnen 12-15 minuten worden gebakken in een verwarmd tot 180 ° C van de oven, als u ze pre-giet ze met olie en strooi met zout. Probeer ook frituur te frituren in honing, rozemarijn of zoete en pittige saus om te genieten van een nieuwe smaak.

Ingrediënten

Normale geroosterde cashew

Per 500 gram afgewerkte noten

450 gram cashew
2-3 theelepels natuurlijke olie (olijf, kokosnoot of druivenzaadolie).
Zout naar smaak

Cashew gebakken in honing

Per 500 gram afgewerkte noten

450 gram cashew
2 eetlepels honing
1 ½ eetlepels natuurlijke ahornsiroop
1 ½ eetlepels gesmolten roomolie
1 theelepel zout
1 theelepel vanille
¼ theelepel kaneel
2 eetlepels suiker

Cashewnes gebakken in rozemarijn

Per 500 gram afgewerkte noten

450 gram cashew
2 eetlepels verpletterde verse rozemarijn
½ theelepel cayennepeper
2 theelepels bruine suiker
1 eetlepel zout
1 eetlepel gefuseerde olie

Zoete en pittige cashewnoten

Per 500 gram afgewerkte noten

450 gram cashew
¼ kopje verwarmde honing
2 eetlepels suiker
1 ½ theelepel zout
1 theelepel chili chili poeder

Stappen

Methode 1 van 4:

Conventionele gebakken cashew

een. Verwarm de oven voor tot 180 ° C. Neem een grote temperatuurlijn, maar smeer het oppervlak niet. Als u zich zorgen maakt dat de noten vasthouden aan, de bakplaat leegmaken met perkamentpapier.

Om een kleine hoeveelheid noten te roosteren, gebruik dan de vorm voor cupcakes die u vaak kunt schudden in het proces om de olie te verspreiden.
Cashew kan in olie of zonder het bakken. Als je frituurde cashew zonder olie, maar je wilt morsen, vóór verzending in de oven, spuitmoeren met zout met een oplossing en droog dan. Dus zout in noten geabsorbeerd.

2. Verdeelt gelijkmatig de cashew op het aanrecht. Probeer noten in één laag te verspreiden om gelijk te bakken. Voor grote partijen is het raadzaam om meerdere tegenstellingen tegelijk te gebruiken en niet alle noten in één te leggen.

Titel afbeelding Geroosterd cashewns Stap 3

3. Probeer olie toe te voegen. Fry Cashew in een kleine hoeveelheid olie is bij voorkeur, maar niet noodzakelijk. Voeg een of twee (5 of 10 ml) bovenop noten toe. Olie thee lepels. Roer en verdel me gelijkmatig in het tegendeel om het oppervlak van de olie volledig te bedekken.

De smaak zal veel beter zijn, als het frituren van noten in olie, maar de olieachtige van het eindproduct aanzienlijk zal toenemen. Als noten worden gebruikt als ingrediënt voor bakken (bijvoorbeeld toegevoegd aan cookies of gebak), dan moet de olie in dit geval volledig worden geëlimineerd en deze stap overslaan en overslaan. Gebraden noten in olie als u ze gebruikt als een onafhankelijke snack of gebruik als een zijschijf.

In dit geval is het beter om minder olie te gieten dan om te gieten. U kunt olie als nodig toevoegen tijdens het roostproces van Cashewn.

Gebruik nootachtig, amandelolie of walnootolie, evenals enig ander nuttig, zoals druivenzaadolie, olijf of kokosnoot.

Titel afbeelding Geroosterde cashewnes Stap 4

4. Fry Cashewnes in de oven gedurende vijf minuten bij de gemiddelde temperatuur. Vijf minuten later, pak noten uit de oven en meng met een lepel of een houten spatel. Het moet gebeuren om een nieuwe laag olie en noten aan te brengen.

Titel afbeelding Geroosterde cashewnoten Stap 5

vijf. Zet de cashew terug naar de oven en blijf gebakken tot ze klaar zijn, vaak roeren. Ga door met Fry Cashewnes in de oven gedurende drie tot vijf minuten, roeren met een interval per minuut. Meestal zijn cashewnoten klaar na 8-15 minuten.

De voltooide noten van Cashew straal een aangename geur uit en zien er een paar tinten uit met donkerder rauw. Tijdens het frituren in olie, noten knetteren.

Cashewnes verbranden, dus het is belangrijk om het product vaak te controleren om zo`n kans te elimineren.

6. Gooi olie en voeg zout toe. Krijg cafés uit de oven. Optioneel kunt u van boven één of twee (5-10 ml) theeklepen gieten en vervolgens ½ theelepel (2,5 ml) zout sprenkelen door het aan smaak toe te voegen.

Je kunt boter en zout niet gebruiken, als gefrituurde cashewnoten worden gebruikt in de verdere bakbakkerijproducten.

U kunt ook andere smaakmakers gebruiken, zoals kaneel, suiker, rode peper, anjer of nootmuskaat.

Voeg geen smaakmakers toe als u noten met pekel of zout water bedroogt voordat u roosteert. Het zout in vloeistof moet voldoende zijn.

Titel afbeelding Geroosterde cashewnoten Stap 7

7. Koele noten voor het serveren op de tafel. Giet cashewnoten op een bord en laat het 15 minuten afkoelen voordat u naar de tafel gaat. Zorg ervoor dat u onmiddellijk moeren uit een warme rug of vorm doorbreng voor cupcakes, zodat ze niet worden verbrand.

Zodra de moeren worden gekoeld, kunnen ze op de tabel worden ingediend of voor een ander doel. Cashew moet gedurende twee weken in een hermetische container bij kamertemperatuur worden opgeslagen.

Methode 2 van 4:

Cashew gebakken in honing

een. Verwarm de oven voor tot 180 ° C. Het is noodzakelijk om de grote bakplaat met aluminiumfolie of perkamentpapier vooraf uit te lijnen.

Honing is erg plakkerig, dus de cashew blijft aan de babysitter, als het niet maar is opgenomen. Het is raadzaam om hiervoor niet-stickfolie of perkamentpapier te gebruiken.

2. Meng ingrediënten voor glazuur. Meng de honing, ahornsiroop en gesmolten boter in een grote kom, en voeg vervolgens zout, vanille en kaneel toe aan smaak.

In een vereenvoudigde versie kunt u alleen honing, olie en kaneel gebruiken. Maple-siroop, zout en vanille zullen geven om een hoogtepunt te proeven, maar om ze optioneel te gebruiken.

Titel afbeelding Geroosterde cashewnoten Stap 10

3. Beweeg cashewnoten in honingglazuur. Giet cashewnoten in een kom met honingklank. Meng de noten en honing glazuur zo veel mogelijk met een grote lepel of spatel.

Doe een mengsel van uniform gemengde cashewnoten met glazuur op een bakplaat in één laag.

4. Bak de cashew ongeveer zes minuten. Ga uit de oven en mix opnieuw. Dit zal Honey Glaze toestaan om te dekken met een Cashew Uniforme laag.

vijf. Bovendien, Fry Cashew ongeveer zes minuten. Let op de oven voor noten die niet zijn verbrand. Als de cashew er nog klaar voor uitziet vóór het verstrijken van zes minuten, haal de klootzak uit de oven.

De afgewerkte snack moet een felle moeraroma en een meer rijke en donkere kleur, maar niet donkerbruin of verkoold verwerven.

Titel afbeelding Geroosterde cashewnoten Stap 13

6. Voeg suiker en zout toe en meng vervolgens de cashew. Giet kant-en-klare noten in een schone, grote kom. Voeg suiker en zout toe en roer vervolgens om de ingrediënten gelijkmatig te verdelen.

Voeg geen zout toe als u zoete noten wilt krijgen. Gebruik in plaats daarvan alleen suiker.

Geef de cashew 15 minuten af, nadat het zout en suiker is toegevoegd.

Titel afbeelding Geroosterde cashewnoten Stap 14

7. Geniet van de smaak. Kan worden geserveerd als cashew of opgeslagen in een afgesloten container gedurende twee weken.

Methode 3 van 4:

Cashewnes gebakken in rozemarijn

een. Verwarm de oven voor tot 180 ° C. Neem een groot recht met zijden.

Voor zo`n manier is het niet nodig om de bakplaat te blijven hangen, maar als je bang bent dat noten vasthouden aan, gebruik perkamentpapier of non-stick folie. Gebruik geen olie of culinaire spray, omdat ze het kookproces zelf en het eindresultaat beïnvloeden.

2. Het is noodzakelijk om gelijkmatig de cashew op een bakplaat in één laag te leggen. Probeer niet meerdere lagen te doen, omdat het geroosterde in dit geval ongelijk kan blijken te zijn.

Titel afbeelding Geroosterde cashewnoten Stap 17

3. Fry Cashewnes in de oven vijf minuten. Verwijder de bakplaat en meng noten om ze uniform te verdelen.

Afhankelijk van het gewenste resultaat, kunt u de cashew nog 8-10 minuten bakken, terwijl ze ze om de vier minuten roeren of wonen op de bereikte. Vijf minuten roosterende cashew zal ze verwarmen, maar zal de smaak en de textuur niet sterk beïnvloeden - op hetzelfde moment na 12-15 minuten van de noten krijgt een traditionele gebakken en een knapperige consistentie.

Titel afbeelding Geroosterd cashewnoten Stap 18

4. Mix kruiden. Terwijl de cashewnoten worden geroosterd, mengt u een grote kom rozemarijn, Cayennepeper, suiker, zout en olie. Zet de saus aan de zijkant.

Je kunt Cayennepeper volledig elimineren, als je niet van scherp eten houdt.

vijf. Giet kant-en-klare noten in een voorbereid mengsel. Zodra de cashew voldoende genoeg is, haal ze dan uit de oven. Meng in rozemarijnkruiden totdat alle noten eveneens worden bedekt.

6. Koel voordat u op de tafel voedt. Laat noten ongeveer 10-15 minuten een beetje afkoelen, periodiek roeren ze met saus. Serveer onmiddellijk, na koel, of bewaar in een hermetische container bij kamertemperatuur gedurende twee weken.

Merk op dat geroosterd gedurende vijf minuten, in plaats van 12-15, kan onmiddellijk worden ingediend, zonder voorafgaande koeling.

Methode 4 van 4:

Zoete en pittige cashewnoten

een. Verwarm de oven voor op 160 ° C. Licht de grote bakplaat aluminiumfolie of perkamentpapier.

2. Meng honing en cayennepeper. Meng twee ingrediënten grondig in een grote kom totdat u een homogeen mengsel krijgt.

Als honing te dik is, plaats het vijf seconden op de magnetron. Daarna wordt het gemakkelijker om beide componenten onderling te mengen.

Probeer Maple Siroop te gebruiken als u meer ingrediënten aan het gerecht wilt toevoegen, in het algemeen, het volume moet ¼ kopje (60 ml) zijn, maar het aandeel kan volgens voorkeuren worden gewijzigd.

Titel afbeelding Geroosterde cashewnoten Stap 23

3. Voeg cashew toe. Zet noten in een kom. Meng ze met een mengsel van honing en cayenne peper op een manier om de saus gelijkmatig te verspreiden en moeren over te zetten op een vooraf getrainde bakplaat.

Leg de cashew gelijk op de klootzak, in één laag. Anders neemt de cashew niet uniform, een deel van de noten zal stormen, of vice versa, zal rauw blijven.

Titel afbeelding Geroosterde cashews Stap 24

4. Fry Cashewnes in de oven gedurende ongeveer vijf minuten. Verwijder daarna de bakplaat en meng noten met een grote lepel of bladen. Dus het mengsel zal gelijkmatig worden verdeeld.

vijf. FRACH CAFES 5-10 minuten of tot de bereidheid. Noten moeten een beetje donkerder maken en pittige geur kopen.

Roer de noten om de drie tot vijf minuten om de bereidheid te voltooien. Als dit niet is gedaan, brandt dan met een hoge waarschijnlijkheid van cashewing of voorbereidingen ongelijk.

Titel afbeelding Roast Cashewnes Stap 26

6. Persoonlijke suiker en salu-noten. Haal de cashew en koel gedurende vijf minuten, giet dan suiker en zout. Mix zachtjes om de kruiden te verdelen.

Probeer zout en suiker in een kleine, schone schaal te mengen. Dit zal in de toekomst toestaan om het mengsel op het oppervlak van elke cashew gelijkmatig te verdelen.

7. Noten moeten afkoelen voordat je volledig kunt genieten van hun smaak. Geef noten om af te koelen voordat u ze op de tafel voedt of in een verzegelde container giet als u later wilt gebruiken. Noten blijven tijdens de week eetbaar, als ze ze opslaan op kamertemperatuur.

Wat je nodig hebt

Baques bakplaat
Perkamentpapier of aluminiumfolie
Groot medium en kleine containers om ingrediënten erin te mengen
Lepel of schop
Bord
Afgesloten container

Tips

Probeer voor het roosteren om de cashewnoten niet in twee delen of op kleine stukjes te breken, anders zijn de noten verbrand. Fry Cashewnes en crumble ze na de oven om het beste resultaat te krijgen.

Waarschuwingen

Op de voorbereiding van een kleine batch van cashew zal minder tijd achterlaten als u hiervoor een mini-oven gebruikt in een gewone oven. In zo`n fornuis wordt de cashew bereid en verbrandt veel sneller, omdat hier de verwarmingselementen dichter bij het product bevinden dan in een conventionele oven.

Deel in het sociale netwerk: