Hoe krabbenen te verkopen

De gearomatiseerde krabbenpoten omvatten de verwijdering van niet alleen de krabschaal en vlees, maar ook gekookt water. Kies de bevroren benen van de krab in de markt, niet alleen die dat waren. Tal vlees is al het grootste deel van zijn geur verloren.

Ingrediënten

Gearomatiseerde stoombenen van de krab

Aantal porties: 2

2 kopjes (480 ml.) water
1 theelepel (4 gr.) Zout
455 gram krabbenen bevroren
1/2 kopje boter gesmolten
4-6 Lemonen

Gearomatiseerde gebakken poten van de krab

Aantal porties: 2

2 eetlepels (30 ml.) Olijfolie of 2 eetlepels (30 gram.) Romige olie
455 gram krabbenen bevroren
1/4 theelepel (1 gr.) Zout
1/4 theelepel (1 gr.) Verse zwarte peper

Gekruide gekookte benen van de krab

Aantal porties: 2

1/2 theelepel (2 gr.) Zout
1/2 theelepel (2 gr.) Verse zwarte peper
455 gr. Krabbenpoten
1/2 kopje boter gesmolten
4 -6 citroenbakes

Stappen

Methode 1 van 3:

Gearomatiseerde stoombenen van de krab

Krabbenpoten gekookt voor een paar behouden de meeste van hun voedingsstoffen. Maak het genoeg om kokend water te maken om nog groter aroma vlees te geven.

een. Breng water aan de kook in een grote pan en voeg zout toe aan water.

Titel afbeelding Season Crab Benen Stap 2

2. Verspreid de benen van de krab in de stoommand. Zet de stoommand over kokend water.

Titel afbeelding Seizoen Krabbenen Stap 3

3. Bereid je voor op een paar van 5-7 minuten of totdat je het aroma van de gekookte benen van de krab voelt.

Titel afbeelding Season Crab Legs Stap 4

4. Verwijder de benen van de krab uit de stoommand en voed ze met gesmolten romige olie en citroen.

Methode 2 van 3:

Gearomatiseerde gebakken poten van de krab

Bakken behoudt ook veel krabvoedingsstoffen. Smeer de krabschaal met groente of boter om vlees verzadigd te maken.

een. Verwarm de oven voor tot 180 ° C. Strooi vlakke onderste metalen bakken rechte sprinkler.

Titel afbeelding Season Crab Legs Stap 6

2. Verspreid de benen van de krab op het bakplaat.

Titel afbeelding Season Crab Benen Stap 7

3. Smelt de olie in een kleine kom in een magnetron. Gebruik voor nuttige alternatieven olijfolie en doe het niet in een magnetronoven.

Titel afbeelding Season Crab-benen Stap 8

4. Smeer de crème met room of olijfolie met een gebaksborstel.

Titel afbeelding Season Crab Legs Stap 9

vijf. Strooi zoutkrabbenen en vers gemalen zwarte peper.

Titel afbeelding Season Crab Benen Stap 10

6. Bak de benen van de krab in de oven gedurende 8-9 minuten of totdat ze hun geur voelen.

Titel afbeelding Seizoen Krabbenen Stap 11

7. Verwijder de benen van de hoek uit de oven en plaats een bakplaat op de kachel. Laat de benen van de krab binnen 5 minuten worden gekoeld.

Titel afbeelding Season Crab benen Stap 12

acht. Serveer krabbenen met citroenplakken en gesmolten roomolie voor Macania.

Methode 3 van 3:

Gekruide gekookte benen van de krab

Wanneer je de krabbenen kookt, zorg dan dat het afkooksel is. Koken is een goede manier om de benen van de krab te koken als ze tijdens de week of zo in uw koelkast liggen.

een. Vul een grote steelpan op 2/3 water en breng water om te koken.

Titel afbeelding Season Crab benen Stap 14

2. Voeg zout en verse peper toe in kokend water.

Titel afbeelding Season Crab Legs Stap 15

3. Voeg de poten van de krab toe. Zorg ervoor dat de benen van de krab volledig bedekt zijn met kokend water.

Titel afbeelding Season Crab Legs Stap 16

4. Verminder het vuur naar het midden en kook de benen van de krab 5-7 minuten.

Titel afbeelding Season Crab benen Stap 17

vijf. Verwijder de benen van het kokend waterkrab met een forceps. Zet de benen van de krab op serveerplaten met citroenplakken en gerecht met gesmolten romige olie.

Tips

Koop op de markt 225-455 gram krabbenpoten per persoon.
De benen van de krab die op de markt zijn gekocht, waren in de zee gekookt nadat ze lagen, en vervolgens meteen bevroren om de smaak te behouden. Wanneer je ze kookt, verwarm je ze eigenlijk gewoon.
Gebruik tang voor noten om de krabschaal te verbreken, zodat u toegang tot vlees kunt krijgen. Als je geen Nippers hebt, kun je een hamer, een tangen, mes of vork gebruiken.
Je kunt ook de benen van de krab in de magnetron bereiden. Wikkel ze met een vochtig papieren servet en bereid je 2-3 minuten in de magnetron.