Hoe scherpe gebakken vingers te koken`

Als u op zoek bent naar hoe u het diner kunt herleven vanavond met een kleine hoeveelheid kleur en smaak, scherp gebakken "Dame vingers"- Dat is wat je nodig hebt. Ze zijn helemaal niet moeilijk om te koken, maar toch zijn ze indrukwekkend - niemand zal hetzelfde gerecht brengen, dat is zeker!

Ingrediënten

  • "Dame vingers" (Bamia)
  • 1-2 tomaat
  • 1 grote lamp
  • Gember - knoflookpasta
  • Zout naar smaak
  • Tomatenketchup
  • Rood chili poeder
  • 1 sappige citroen

Stappen

  1. Titel afbeelding Maak pittige gebakken dame `src =
een. Koop wat verse "dames vingers".
  • Titel afbeelding Maak pittige gebakken dame
    2. Was ze en droge papieren handdoek.
  • Titel afbeelding Maak pittige gebakken dame
    3. Snijd de boven- en onderkant van de "Dame Finchikov".
  • Titel afbeelding Maak pittige gebakken dame `src =
    4. Maak een verticale incisie in het midden van de "Dame vingers".
  • Titel afbeelding Maak pittige gebakken dame
    vijf. Zet ze opzij.
  • Titel afbeelding Maak pittige gebakken dame
    6. Snijd tomaten met kubussen, slijp uien en koriander en snij groene chili.
  • Titel afbeelding Maak pittige gebakken dame `src =
    7. Zet de koekenpan op het fornuis en voeg 3-4 eetlepels olie toe.
  • Titel afbeelding Maak pittige gebakken dame
    acht. Voeg "Dame Fingers" toe en bak ze totdat de plakheid verdwijnt.
  • Titel afbeelding Maak pittige gebakken dame
    negen. Verwijderen "Dame vingers" van de koekenpan en herpaak opzij.
  • Titel afbeelding Maak pittige gebakken dame `src =
    10. Voeg 2-3 eetlepels olie toe in een andere koekenpan, voeg vervolgens een peperkoekpasta toe en bak het iets.
  • Titel afbeelding Maak pittige gebakken dame
    elf. Voeg vervolgens de verpletterde ui toe en bak het met goudbruin.
  • Titel afbeelding Maak pittige gebakken dame
    12. Voeg tomaten toe en bereid ze voor totdat ze zacht worden.
  • Titel afbeelding Maak pittige gebakken dame `src =
    13. Voeg zout, chili poeder, ketchup en mix goed toe. Voeg groene chili toe aan hen en meng opnieuw.
  • Titel afbeelding Maak pittige gebakken dame
    veertien. Voeg nu "Damesvingers" toe en meng alles samen.
  • Titel afbeelding Maak pittige gebakken dame
    vijftien. Zet in een serveergerecht.
  • Titel afbeelding Maak pittige gebakken dame `src =
    zestien. Slit een paar druppels citroen op de "damesvingers".
  • Titel afbeelding Maak pittige gebakken dame
    17. Serveer met vers brood, Naan (Indiase taart) of rijst.
  • Titel afbeelding Maak pittige gebakken dame
    18. Genieten van.

    • Tips

    • Verwijder groene peperzaden als u een gerecht minder acuut wilt maken.
    • U kunt plantaardige olie vervangen door olijfolie voor een gezonde keuze.
    • Als je meer saus in dit gerecht houdt, voeg dan meer ketchup, boog en tomaten toe.

    Waarschuwingen

    • Wees voorzichtig wanneer je een mes gebruikt.

    Wat je nodig hebt

    • 2 koekenpan
    • Olie voor het frituren
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar