Hoe eiwitten te koken

Proteïne is een populaire keuze die niet moeilijk is om in Europa te komen, maar je zult jezelf moeten jagen als je eiwitten in de Verenigde Staten wilt eten. Vlees-eiwitten hebben een rijkere geur dan konijn of kippenvlees. Het vlees van volwassen eiwitten is smakelijker als het lang en langzaam voorbereidt. Als je een Fed-eiwitvlees hebt kunnen krijgen, probeer dan een van deze heerlijke voorbereiding: gebakken, gestoofd of gegrild.

Ingrediënten

Fried Squirrel

  • 2 gezuiverde eekhoorns in stukken gehakt
  • Zout en peper
  • 1 kopje bloem
  • 1/2 theelepel knoflookpoeder
  • 1/4 theelepel cayennepeper
  • Olie voor het frituren

Gestoofd eiwit

  • 1 gezuiverd eiwit, gesplitst in stukken van 1-1,5 cm
  • 1/2 kopje bloem
  • 2 eetlepels boter
  • Water
  • 1 theelepel tijm
  • 1 kopje aardappelen in stukken van 1-1,5 cm gehakt
  • 1 kopje verse maïskorrels
  • 2 Lukvitsy, Gesneden
  • 2 kopjes ingeblikte gesneden tomaten, sap
  • Zout en peper

Gegrilde eekhoorn

  • 1 of meer gezuiverd eiwit, elk verdeeld in 4 delen
  • Water
  • Zout en peper

Stappen

Methode 1 van 3:
Fried Squirrel
  1. Titel afbeelding Cook Squirrel Stap 1
een. Plaats de stukken eekhoorn in de pan en bedek met water. Plaats de pan op het fornuis en breng aan de kook en verminder het vuur dan. Kook vlees eiwit tot het zacht is, ongeveer 1-1,5 uur.
  • Zorg ervoor dat het water het water enigszins op langzame warmte stoort en niet kookte. Vlees mag niet worden gescheiden van de botten wanneer u het uit het vuur verwijdert.
  • Als je een volwassen eekhoorn hebt, kan de kooktijd iets langer duren.
  • Titel afbeelding Cook Squirrel Stap 2
    2. Rioolwater. Droogpapier handdoeken vlees om overtollig vocht te verwijderen. Spreid stukjes op een bord.
  • Titel afbeelding Cook Squirrel Stap 3
    3. Meng meel, knoflookpoeder, Cayennepeper en een paar snufje zout en zwarte peper in een kom.
  • Titel afbeelding Cook Squirrel Stap 4
    4. Giet olie in de pan. Verwarm olie op gemiddeld hitte.
  • De olie moet de bodem van de koekenpan en ¼ van de zijkanten bedekken.
  • Om stukjes eiwitten in friteuse te bakken, Herald 2.5 cm olie in een rooster of een grote pan.
  • Om te controleren of de olie heet genoeg is, zakken de houten lepelhendel erin. Als bubbels rond de lepel verschijnen, is de olie klaar voor het frituren.
  • Titel afbeelding Cook Squirrel Stap 5
    vijf. Obrace eekhoorn stukken in bloemmengsel. Mooie dekking stukken met een mengsel van bloem en vuur in een koekenpan. Herhaal totdat je droog bent en niet alle stukken eiwitten gebraden.
  • Titel afbeelding Cook Squirrel Stap 6
    6. Draai de stukken eiwitten aan de andere kant. Bereid je voor op een gouden korst.
  • Titel afbeelding Cook Squirrel Stap 7
    7. Plak sneetjes eekhoorns op papieren handdoeken en laat de slag van de olie. Serveer met zijschijf, die meestal geschikte gebakken kip zijn: aardappelpuree, maïs en groene bonen. Eet zorgvuldig, omdat eiwitstukken kleine botten bevatten.
    • Methode 2 van 3:
    Gestoofd eiwit
    1. Titel afbeelding Cook Squirrel Stap 8
    een. Meng meel en een paar snufje zout en peper in een kleine kom. Haar de stukken van eiwitten in de mix om ze van alle kanten te bedekken. Zet stukjes op een bord.
  • Titel afbeelding Cook Squirrel Stap 9
    2. Zet een shill op het midden vuur. Smelt de olie in de saus.
  • Titel afbeelding Cook Squirrel Stap 10
    3. Plaats de stukken eiwitten in de Schill. Bereid ze voor gedurende 2-3 minuten aan elke kant, naar een gouden korst.
  • Titel afbeelding Cook Squirrel Stap 11
    4. Toevoegen aan eiwit 7-waterglazen. Wees voorzichtig omdat het water sist en bubbelt als je het in een hete shill giet.
  • Titel afbeelding Cook Squirrel Stap 12
    vijf. Voeg tijm, aardappelen, maïs, ui, tomaten en snufje zout en peper toe. Breng de inhoud van de vaardigheid om te koken.
  • Titel afbeelding Cook Squirrel Stap 13
    6. Verminder het vuur en bedek het deksel. Kook voor de zachtheid van het eekhoornvlees, ongeveer 2 uur. Serveer met brood. Eet zorgvuldig, omdat het eiwitvlees kleine botten bevat.
    • Methode 3 van 3:
    Gegrilde eekhoorn
    1. Titel afbeelding Cook Squirrel Stap 14
    een. Plaats stukken eiwitten in een chemisch neutrale grote kom. Voeg water toe en een paar theelepels zout. Bedek het deksel en plaats het in de koelkast voor de nacht.
    • Met deze stap kun je vlees verzachten. Als je een jonge eekhoorn hebt, kun je deze stap overslaan.
    • Je kunt deze stap overslaan als je een eekhoorn in brand in het bos wilt bakken en je hebt geen tijd om haar te verspreiden.
  • Titel afbeelding Cook Squirrel Stap 15
    2. Brand een klein vuur op de grill.
  • Als je in een tent tussen de bomen woont, vuur dan van vuur en laat hem verbranden tot langzaam verbrandende kolen.
  • Titel afbeelding Cook Squirrel Stap 16
    3. Giet het water en het seizoen zout en peper af.
  • Titel afbeelding Cook Squirrel Stap 17
    4. Plaats de stukken eiwitten op de grill. Bereid je een uur op laag vuur voor, van tijd tot tijd draaiende stukken.
  • Als je in brand op de straat kookt, spanning op metalen spiesjes of schone stokjes. Bereid je binnen een uur voor, tijd van tijd tot tijd.
  • Voor kebabs van een eekhoorn drenken stukken eiwitten met barbecuesaus om de 15 minuten, totdat bereidheid.

    • Tips

    • Opslageiwitten op een koele plaats na moord en het in het water inhouden voordat u de skins verwijdert, maakt het gemakkelijker om de huiden en haar te verwijderen.
    • Koken Vlees Volwassen eiwitten kan iets langer duren.
    • Typisch eiwit bestaat uit 6 stukjes vlees, 4 poten 2 achterdelen, hoewel sommigen zoals het hoofd, dat meestal wat vlees op de "wangen" en de hersenen heeft.

    Waarschuwingen

    • Zorg ervoor dat het fleece van vlees is gekocht van een betrouwbare bron, die beschermd was wettelijk gejaagd en gereinigd zoals het zou moeten.
    • Eiwitvlees moet worden bereid zoals ervoor moet worden gezorgd dat geen bacteriën aanwezig zijn in vlees.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar