Hoe groene bonen te bevriezen

Verse groene bonen verkocht binnen een korte periode in zomer zomerhuizen en boerderijwinkels. Als je familie van de smaak van verse zomerse groenten houdt, kun je groene bonen bereiden, het bevriezen voor toekomstig gebruik. Je kunt het gemakkelijk thuis doen, bovendien krijg je de kans om het voedsel te beheersen dat je familie verbruikt. Lees verder om te leren hoe je groene bonen bevriest en ook drie heerlijke recepten krijgt voor het beste gebruik ervan.

Stappen

Methode 1 van 4:

Bevriezen van groene bonen

een. Verzamel de bonen in de tuin of koop in de winkel.

Gebruik alleen die bonen waarop er geen vlekken zijn. Kies peulen waarin er geen kleine beahs zijn. Hoewel ze de smaak of kwaliteit niet verwennen, de kleine klokken - het teken dat het beste boontijd is verstreken.

Gebruik de nieuwste bonen zo veel mogelijk. Bevriezen de bonen onmiddellijk na verzamelde het in de tuin of bracht uit de winkel. Als u de bevriezing moet uitstellen, houdt u deze op dit moment in de koelkast. Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 1 Bollet2

Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 1 Bollet2

Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 2

2. Spoel de bonen grondig.

3. Snijd de bonen.

Gebruik een mes voor het reinigen van groenten om de tips bij de bonen in te korten. Als u op de bonen bijt u bijten van insecten of druppels, moeten ze ook met een mes worden gesneden. Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 3Bullet1

Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 3Bullet1

Snijd de bonen op zo`n lengte als je wilt. Je kunt peulen van hun eigen lengte achterlaten en je kunt in een paar centimeters snijden. Er is een speciaal apparaat waarmee u peulen kunt snijden op dunne lange stroken (Bean Franser). Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 3Bullet2

Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 3Bullet2

4. Kook de gerechten.

Plaats een kook met een grote pot water. Laat een plaats achter voor bonen. Als je een pan met een deksel bedekt, zal water sneller koken en energie besparen. Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 4Bullet1

Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 4Bullet1

Vul de tweede grote pan met waterblokjes. Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 4Bullet2

Titel afbeelding Freeze Swear Beans Stap 5

vijf. Blancheren bonen in kokend water gedurende 3 minuten.

Dit proces zal enzymen elimineren die de kwaliteit van de bonen bederven. Titel afbeelding Vrieze groene bonen Stap 5Bullet1

Kook de bonen niet te lang, anders zal het verteren. Titel afbeelding Vrieze groene bonen Stap 5Bullet2

6. Plaats de groene bonen in koud water.

Gebruik ruis om de bonen van de ene pan naar de andere te verschuiven. Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 6Bullet1

Voeg meer ijsblokjes toe aan de bonen, als je dat nodig hebt. Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 6bullet2

Koel de bonen gedurende ten minste drie minuten. Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 6Bullet3

7. Bonen zien.

Het is erg belangrijk om te verwijderen van de bonen als veel vocht. Anders zal de vloeistof in ijskristallen op de bonen veranderen, die de geur verergeren. Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 7Bullet1

Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 7Bullet1

Profiteer van papier of gewone handdoeken om overtollig vocht te elimineren. Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 7Bullet2

acht. Pak groene bonen.

Profiteer van vacuümpakketten of pakketten met ZIP-LOK. Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 8Bullet1

Zet de bonen genoeg in elk pakket om één maaltijd voor uw gezin te hebben. Dus je kunt alleen het benodigde aantal bonen tegelijk ontdooien. Geschatte maat - een handvol bonen voor één maaltijd. Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 8 Bollet2

Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 8 Bollet2

Sluit het pakket bijna volledig. Steek het rietje in een klein gat. Trek de resterende lucht door het stro. Trek het rietje eruit wanneer u klaar bent en sluit het pakket. Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 8Bullet3

Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 8Bullet3

Schrijf op de frost van de pakketdatum. Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 8Bullet4

Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 9

negen. Bevriezen groene bonen.

Distribueer pakketten met bonen, zodat ze zo dicht mogelijk zijn. Hierdoor kunnen de bonen snel bevriezen en verse smaak redden.

Bevroren bonen worden 9 maanden opgeslagen in een conventionele vriezer en langer bij lagere temperaturen.

Methode 2 van 4:

We bakken groene bonen

een. Verwarm de oven voor op 218 graden.

Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 11

2. Trek de bonen uit de vriezer. Giet bonen uit het pakket en distribueer het gelijkmatig door contrast. Sommige peulen kunnen bij elkaar worden ingevroren, verdelen ze, zo ver mogelijk, met je vingers en vorken.

Titel afbeelding Vrieze groene bonen Stap 12

3. Strooi bonen door olie. Olijfolie, sesam kleine, pindakaas, druivenzaadolie - Dit alles is perfect.

Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 13

4. Seizoen zout en peperbonen. Strooi enkele specerijen die je leuk vindt, zoals Cayennepeper, komijn, chili peper poeder, knoflookpoeder, oregano en andere kruiden die je graag met groenten wilt gebruiken. Schud de bonen om ervoor te zorgen dat het volledig bedekt is met kruiden.

Titel afbeelding Freeze Swear Beans Stap 14

vijf. Passeer de bonen in de oven. Bereid het voor ongeveer 10 minuten en trek de oven eruit, meng de schop. Keer terug naar de oven en kook tot het deel van de boon bruin en knapperig wordt - bak dan nog eens vijf minuten.

Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 15

6. Trek de bonen uit de oven. Voeg meer specerijen of geraspte kaas toe als je wilt. Heet opdienen.

Methode 3 van 4:

Een honingraat koken uit groene bonen

een. Trek de bonen uit de vriezer. Giet bonen uit het pakket in een kom. Houten lepel verdeelt peulen die met elkaar bang maken.

Titel afbeelding Vrieze groene bonen Stap 17

2. Giet wat olie in de pan en zet op het Midden-vuur. Geef olie om op te warmen.

Titel afbeelding Freeze Swear Beans Stap 18

3. Plaats de bonen in een pan. Houten lepel, meng de bonen totdat het niet gelijkmatig met olie bedekt. Hierdoor begint ze te ontdooien en water te produceren. Bereid groene bonen voor totdat al het water verdampt.

Titel afbeelding Freeze Swear Beans Stap 19

4. Seizoen groene bonen met zout en peper. Voor extra geur, voeg andere specerijen toe, zoals knoflook, verse gember, citroenzest, rode pepervlokken.

Titel afbeelding Freeze Swear Beans Stap 20

vijf. Bak groene bonen totdat het enigszins bruin en knapperig wordt. Haal het uit het vuur voordat het zacht wordt.

Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 21

6. Plaats de bonen in een kom. Serveer heet als bijgerecht of voeg toe aan spinazie of ander salade groen voor het mooie textuurcontrast.

Methode 4 van 4:

Gebakken groene bonen

een. Trek de groene bonen uit de vriezer. Verwijder de bonen uit het pakket om te bevriezen en giet in een vergiet of een kom. Geef haar volledig.

Titel afbeelding Vrieze groene bonen Stap 23

2. Prix droge groene bonen met papieren handdoek. Overtollig vocht kan leiden tot het feit dat de bonen rauw zullen zijn.

Titel afbeelding Vrieze groene bonen Stap 24

3. Meng in een kleine kom een glas bier, een glas bloem, 1 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel peper. VENCHIK, meng dit alles in een homogene massa.

Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 25

4. Giet 3-5 centimeter plantaardige olie op een grote pan en zet op het Midden-vuur. Geef olie om op te warmen, zodat het kan worden voorbereid. Bekijk de beschikbaarheid van olie, het verlagen van een houten lepel erin - bubbels zullen eromheen beginnen, dan is de olie klaar.

Gebruik geen olijfolie voor het frituren, omdat het wordt vernietigd door de temperatuur te verhogen. Pinda, plantaardige of koolzaadolie is perfect.

Titel afbeelding Vrieze groene bonen Stap 26

vijf. Plaats de Clarket in een groot voedselpakket. Zet de bonen in het pakket. Sluiten en duidelijk schudden.

6. Gebruik pincet om de bonen te verplaatsen die bedekt zijn met een klyar tot hete olie. Blijf de bonen verschuiven van het pakket in de pan zolang u geen gelijke laag krijgt.

Plaats de bonen niet te veel, anders zal het nat worden. Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 27 Bullet1

Vouw geen peulen naar elkaar. Titel afbeelding Freeze Green Beans Stap 27 Bullet2

Titel afbeelding Vrieze groene bonen Stap 28

7. Bereid bonen klaar totdat het bruin en knapperig wordt. Verwijder het afgewerkte bonenruis en zet op een bord met papieren handdoeken om olie te absorberen. Strooi de bonen met zout of peper en serveren heet.